肉牛價(jià)格-養(yǎng)殖什么肉牛出欄快-魯西黃牛=騰信養(yǎng)�；�  參考網(wǎng)站【復(fù)制百度搜索】：www.88rn.com www.sdtxyzjd.com 咨詢電話：【進(jìn)入商鋪查看】 【進(jìn)入商鋪查看】 【進(jìn)入商鋪查看】   什么是標(biāo)準(zhǔn)肉牛與選擇架子牛的標(biāo)準(zhǔn)（一）肉牛的標(biāo)準(zhǔn)：在肉牛生產(chǎn)中，目前國(guó)內(nèi)的肉牛主要是國(guó)外優(yōu)良肉牛品種與我國(guó)本地黃牛雜交生產(chǎn)的雜交改良牛和我國(guó)幾個(gè)地方良種黃牛品種。這些牛通過科學(xué)飼養(yǎng)，特別是后期集中3－5個(gè)月催肥，使其具有了良好的肉用性能，18－27月齡體重450千克以上，生產(chǎn)高檔牛肉的優(yōu)質(zhì)肉牛體重要求達(dá)500－600千克。（二）架子牛的選擇：架子牛品質(zhì)是影響商品肉牛育肥性能的重要因素之一。架子牛選擇的原則：在我國(guó)的肉牛業(yè)生產(chǎn)中，架子牛通常是指未經(jīng)育肥或不夠屠宰體況的牛，這些牛常需從農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)戶選購(gòu)至場(chǎng)進(jìn)行育肥。選擇架子牛時(shí)要注意選擇健壯、早熟、早肥、不挑食、飼料報(bào)酬高的牛。具體操作時(shí)要考慮品種、年齡、體重、性別和體質(zhì)外貌等。（1）品種、年齡：在我國(guó)目前較好選擇夏洛來牛、利木贊牛、皮埃蒙特牛、西門塔爾牛等肉用或肉乳兼用公牛與本地黃牛母牛雜交的后代，也可利用我國(guó)地方黃牛良種，如晉南黃牛、秦川牛、南陽(yáng)黃牛和魯西黃牛等。年齡較好選擇1．5－2歲或15－21月齡。（2）性別：如果選擇已去勢(shì)的架子牛，則早去勢(shì)為好，3－6月齡去勢(shì)的�？梢詼p少應(yīng)激，加速頭、頸及四肢骨骼的雌化，提高出肉率和肉的品質(zhì)，但公牛的生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率優(yōu)于閹牛，且胴體瘦肉多，脂肪少。（3）體質(zhì)外貌：在選擇架子牛時(shí)，首先應(yīng)看體重，一般情況下1．5－2歲或15－21月齡的牛，體重應(yīng)在300千克以上，體高和胸圍較好大于其所處月齡發(fā)育的平均值。另有一些性狀不能用尺度衡量，也很重要，如毛色、角的狀態(tài)、蹄、背和腰的強(qiáng)弱、肋骨開張程度、肩胛等。一般的架子牛有如下規(guī)律：四肢與軀體較長(zhǎng)的架子牛有生長(zhǎng)發(fā)育潛力，若幼牛體型已趨勻稱，則將來發(fā)育不一定好；十字部略高于體高，后肢飛節(jié)高的牛發(fā)育能力強(qiáng)；皮膚松弛柔軟、被毛柔軟密致的牛肉質(zhì)良好；育雖好，但性情暴躁，神經(jīng)質(zhì)的牛不能認(rèn)為是健康牛，這樣的牛難于管理。肉牛有持續(xù)育肥和后期集中育肥兩種方法。（一）持續(xù)育肥法：持續(xù)育肥法是指犢牛斷奶后，立即轉(zhuǎn)入階段進(jìn)行，一直到出欄體重（12－18月齡，體重400－500千克）。廣泛用于美國(guó)、加拿大和英國(guó)。使用這種方法，日糧中的精料大約可占總營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的50％以上。既可采用放牧加補(bǔ)飼的方式，也可用舍飼拴系方式。持續(xù)由于在飼料利用率較高的生長(zhǎng)階段保持較高的增重，加上飼養(yǎng)期短，故總效率高。生產(chǎn)的牛肉鮮嫩，僅次于小白牛肉，而成本較犢牛低，是一種很有推廣價(jià)值的方法。1．放牧加補(bǔ)飼持續(xù)育肥法：在牧草條件較好的地區(qū)，犢牛斷奶后，以放牧為主，根據(jù)草場(chǎng)情況，適當(dāng)補(bǔ)充精料或干草，使其在18月齡體重達(dá)400千克。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，隨母牛哺乳階段，犢牛平均日增重達(dá)到0．9－1千克。冬季日增重保持0．4－0．6千克，第二個(gè)夏季日增重在0．9千克，在枯草季節(jié)，對(duì)雜交牛每天每頭補(bǔ)喂精料1－2千克。放牧?xí)r應(yīng)做到合理分群，每群50頭左右，分群輪放。在我國(guó)，1頭體重120－150千克牛需1．5－2公頃草場(chǎng)。放牧?xí)r耍注意牛的休息和補(bǔ)鹽。夏季防暑，狠抓秋膘。2．放牧－舍飼－放牧持續(xù)育肥法：此種育肥方法適應(yīng)于9－11月出生的秋犢。犢牛出生后隨母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重0．6千克，斷奶時(shí)體重達(dá)到70千克。斷奶后以喂粗飼料為主，進(jìn)行冬季舍飼，自由采食青貯料或干草，日喂精料不超過2千克，平均日增重0．9千克。到6月齡體重達(dá)到180千克。然后在優(yōu)良牧草地放牧（此時(shí)正值4－10月份），要求平均日增重保持0．8千克。到12月齡可達(dá)到325千克。轉(zhuǎn)入舍飼，自由采食青貯料或青干草，日喂精料2－5千克，平均日增重0．9千克，到18月齡，體重達(dá)490千克。3．舍飼持續(xù)育肥法：采取舍飼持續(xù)育肥法首先制訂生產(chǎn)計(jì)劃，然后按階段進(jìn)行飼養(yǎng)。犢牛斷奶后即進(jìn)行持續(xù)育肥，犢牛的飼養(yǎng)取決于培育的強(qiáng)度和屠宰時(shí)的月齡，強(qiáng)度培育和12－15月齡屠宰時(shí)，需要提供較高的飼養(yǎng)水平，以使育肥牛的平均日增重在1千克以上。制訂育肥生產(chǎn)計(jì)劃，要考慮到市場(chǎng)需求、飼養(yǎng)成本、牛場(chǎng)的條件、品種、培育強(qiáng)度及屠宰上市的月齡等。按階段飼養(yǎng)就是按肉牛的生理特點(diǎn)、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及營(yíng)養(yǎng)需要特征將整個(gè)育肥期分成2－3個(gè)階段，分別采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施。 場(chǎng)長(zhǎng)：韓全才 電話：【進(jìn)入商鋪查看】 【進(jìn)入商鋪查看】 【進(jìn)入商鋪查看】 QQ：【進(jìn)入商鋪查看】【進(jìn)入商鋪查看】 郵箱：[email protected] 網(wǎng)站：www.sdtxyzjd.com  www.88rn.com 地址：山東濟(jì)寧良種畜牧開發(fā)區(qū)

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