我國(guó)許多地區(qū)有制作梅花盆景的習(xí)慣，選材、造型、賞 玩遵循古人“貴稀不貴繁，貴 老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴含不貴 開(kāi)”的標(biāo)準(zhǔn)。我們?cè)诠偶�、古�?huà)中，能看到梅花盆景的身影。 明代崇禎年間刻本《金瓶梅》中，便 出現(xiàn)繪有梅花點(diǎn)石盆景的插圖。清 代揚(yáng)州八怪之一鄭板橋題款的《盆 梅》圖，畫(huà)中一深盆一淺盆兩盆梅 樁，虬枝屈曲，蒼勁古拙。清代王 圖炳所繪《梅花盆景》，兩株古梅相 依而生，構(gòu)圖生動(dòng)，蒼蘚鱗皴，意 境動(dòng)人。

至于制作技藝，曾有文獻(xiàn)記 載：“清光緒年間，蘇州有盆栽專(zhuān)家 胡煥章，嘗將山中老而不枯的梅 樹(shù)，截取根部的一段移作盆栽，隨 用刀鑿雕琢樹(shù)身，變作枯干，略綴 苔蘚，蒼古可喜，枝條大半刪去，有 只留兩三枝的，也聽(tīng)其自然發(fā)展， 不加束縛�！蔽覀円怨湃怂L梅花 盆景對(duì)照上面這段話(huà)，發(fā)現(xiàn)何其吻 合！梅之所以常取古樁為之，是因 為看似枯朽的古樁上尚存少許活 著的樹(shù)皮，依靠它能維持梅樹(shù)生 命，這就叫“梅活一線”。近代著 名作家兼園藝家周瘦鵑先生，一 生創(chuàng)作和收藏盆景無(wú)數(shù)，他較欣 賞的一盆題名“鶴舞”的綠萼老 梅，樹(shù)身姿態(tài)如鶴，枝條伸展時(shí)， 恰似鼓翼而舞。這件盆景在他的 著作中多次被提及。

江蘇揚(yáng)州，是揚(yáng)派盆景的發(fā)源 地，世人都知道“云片”和“一寸 三彎”是揚(yáng)派盆景的標(biāo)志性特征， 殊不知揚(yáng)派盆景中的梅花盆景也是 多姿多彩，妙趣橫生哩！揚(yáng)州梅花 盆景中較著名的是“疙瘩梅”和“提 籃梅”。

所謂疙瘩梅，即在梅樹(shù)幼小 時(shí)，將主干基部繞一圓圈，隨用棕 絲扎縛固定。隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，圓 圈逐漸長(zhǎng)實(shí)，就變成了疙瘩狀。經(jīng) 如此處理，易產(chǎn)生蒼老奇特的效 果。樹(shù)上的枝條多扎成順風(fēng)式、屏 風(fēng)式或蟹爪式。順風(fēng)式和屏風(fēng)式具 有特殊的裝飾效果，加工有一定規(guī) 律。枝條的扎縛多采用“連棕法”， 即每根枝條用一根棕絲連續(xù)扎彎而 不剪斷棕絲。加工后的枝條柔彎連 續(xù)，似龍游蛇走，極富動(dòng)感。蟹爪 式姿勢(shì)多變，風(fēng)情萬(wàn)種，創(chuàng)作時(shí)全 憑作者發(fā)揮想象，借景抒情。梅花 枝條的加工，宜在“梅雨”天時(shí)進(jìn) 行，因此時(shí)枝條較軟，不易折斷。若 過(guò)晚加工，木質(zhì)部變硬（俗稱(chēng)“長(zhǎng) 骨頭”），就很容易折斷枝條了。枝 條的擺布大致疏密均勻。經(jīng)過(guò)造型 的梅樹(shù)，不僅姿態(tài)優(yōu)美，而且開(kāi)花 時(shí)極為賞心悅目。加工后的梅樹(shù) 至冬季已經(jīng)定型，此時(shí)應(yīng)拆除棕 絲，以免棕絲陷入枝條而影響樹(shù) 木生長(zhǎng)。

提籃梅的做法，又是另一種情 況。加工之始，先將梅樹(shù)從培養(yǎng)盆 中取出，將主干從根部開(kāi)始向上剖 開(kāi)，一分為二（剖劈深度不超過(guò)嫁 接口），再將枝條的兩爿樹(shù)干向外 側(cè)翻轉(zhuǎn)180度，倒置呈“M”形，并 用棕絲扎縛固定。接著將根部重新 栽入盆中，使花枝朝下，此時(shí)“M” 形的樹(shù)干就好象是“花籃柄”，盆就 好象是“花籃”了。而朝下的花枝 在生長(zhǎng)過(guò)程中又會(huì)逐漸向上揚(yáng)起， 開(kāi)花時(shí)就好象“鮮花滿(mǎn)籃”了。為 了使“籃”中的花兒色彩更為豐富， 藝人往往事先在梅樹(shù)上嫁接紅、綠 兩種春梅，“花籃”中的花便豐富多 采了。

在梅花的澆灌管理中，夏季應(yīng) 適當(dāng)“扣”水，即每次澆水時(shí)待盆 土干透、葉片發(fā)卷時(shí)再澆。經(jīng)“扣 水”處理，花枝發(fā)得短，花芽自然 就緊湊了。夏天過(guò)后，增加水、肥 量，孕花期保持盆土適宜的干濕 度，可保證植株生長(zhǎng)健壯，花密枝 短。梅花對(duì)土壤要求不嚴(yán)，能耐瘠 薄，微酸性、中性、微堿性以及不 甚肥沃的土壤都能栽種。梅花是陽(yáng) 性樹(shù)種，喜陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的 生長(zhǎng)環(huán)境，否則生長(zhǎng)勢(shì)弱，開(kāi)花稀 少。梅花喜濕潤(rùn)空氣，但根部不耐 積水，花期忌暴雨。而作為盆景（尤 其是中小型盆景），開(kāi)花時(shí)節(jié)已移 置室內(nèi)陳設(shè)欣賞，則無(wú)遭受雨水侵 襲之虞。梅花的花期較短，為了延 長(zhǎng)觀賞期，應(yīng)控制環(huán)境溫度和濕 度。溫度不要太高，濕度不可過(guò)低， 如此可使花蕾?gòu)穆渡灵_(kāi)放的時(shí)間 得到延長(zhǎng)�；ê筮M(jìn)行重度修剪，促 使來(lái)春萌發(fā)壯枝。

我國(guó)安徽稱(chēng)得上是梅花盆景的搖籃，遐邇聞名的龍游梅是徽派盆景中較具特色的代表形式。龍游梅的主干，從正面看，由下而上呈連 續(xù)的“S”形彎曲，好象“龍身”。彎 曲的狀態(tài)，有的在同一豎直平面內(nèi) 左右彎曲，有的自下而上立體扭 轉(zhuǎn)。一般基部的彎稍大，向上各彎 逐步縮小。樹(shù)頂與樹(shù)根處在同一條 垂直線上。樹(shù)上每一彎曲的凸部 （外側(cè)）出一枝條，扎成一至兩個(gè)彎 曲，端部的小枝任其自然生長(zhǎng)，僅 略作修剪。經(jīng)過(guò)加工的梅樹(shù)，樹(shù)身 如同一條“游龍”，出枝好似“龍 爪”，形態(tài)活靈活現(xiàn)。隨著樹(shù)齡的增 長(zhǎng)，樹(shù)干愈顯蒼老虬勁。

龍游梅的制作，通常選用生長(zhǎng)旺盛的1～3年生壓條苗（無(wú)分叉的獨(dú)苗較好），樹(shù)徑在0.5～1.5厘米之 間。選作龍游梅的樹(shù)苗，先行斜栽， 以利于造型時(shí)較好彎的蟠扎。此后， 由基部到梢部逐一扎彎（左右或盤(pán) 旋彎曲）。樹(shù)苗初次加工，一般做成 了三個(gè)彎曲就到頂了，以后隨著樹(shù) 苗逐步長(zhǎng)大，再繼續(xù)將頂部做成第 四彎、第五彎??直至達(dá)到合適的 高度。一件培養(yǎng)成型的龍游梅，一般 應(yīng)有七至九個(gè)彎曲，高度常達(dá)一至 兩米。樹(shù)坯造型的時(shí)間，多在秋季落葉后至早春發(fā)芽前的一段時(shí)間。

制作“龍爪”時(shí)，先選出彎凸 部的枝條，順主干態(tài)勢(shì)略向下先扎 一彎，然后再向上扎一彎就差不 多了。枝端一般長(zhǎng)有多個(gè)小枝，可 通過(guò)選留和短截，使之形成枝群， 即“龍爪”。頂部的若干枝條，亦 作適當(dāng)整理，使出枝自然，疏密得 宜。無(wú)論樹(shù)頂?shù)闹l，還是“龍爪” 上的小枝均應(yīng)有長(zhǎng)有短，不可整 齊劃一。

在龍游梅的整個(gè)造型過(guò)程中， 每年需將主干上萌生的細(xì)小枝條剪 去。當(dāng)“龍身”封頂后，有時(shí)還需 要對(duì)“龍爪”的伸出方位作適當(dāng)矯 正�；ㄖx后，對(duì)樹(shù)頂及“龍爪”的 若干小枝進(jìn)行縮剪。總體造型應(yīng)做 到下部的“龍爪”略大于上部的“龍 爪”。一件成熟的龍游梅盆景，頗能 顯示矯健、靈動(dòng)的美感。隨著時(shí)光 的推移，樹(shù)身逐步出現(xiàn)嶙峋老態(tài)， 更加令人銷(xiāo)魂。

梅花以其特有的風(fēng)韻和品格， 被人們視為堅(jiān)強(qiáng)不屈的象征。因 此，人們又常將它與同樣清高絕俗 的蒼松、翠竹共植一盆，作為陶冶 情操、詠物言志的歲朝清供。