1.要想養(yǎng)一盆好的水仙花，必須從選擇好水仙球莖開始。
選擇水仙球莖可從看形、觀色、按壓、問莊四方面進(jìn)行。
(1)看形：優(yōu)質(zhì)的水仙鱗莖，一般個(gè)體大、形扁、質(zhì)硬，表皮縱脈條紋距離較寬，中膜繃得很緊，皮色光亮，根盤寬大肥厚 ，主球旁生有對(duì)稱的小球莖。
(2)觀色：從外表看上去，球莖呈深褐色、包膜完好、色澤明亮，無枯爛、蟲害的痕跡為上品。
(3)按壓：按壓是選擇、鑒別水仙花箭多少的主要手段�？捎媚粗负褪持改笞∏蚯o，稍用力按壓， 手感輪廓呈柱狀，有彈性，比較堅(jiān)實(shí)的，為花箭；手感松軟，輪廓呈扁平狀，彈性稍差的，則多為葉芽。
(4)問莊：水仙一般都采用同樣大小的竹簍包裝，有每簍裝20個(gè)、30個(gè)、40個(gè)和50個(gè)球莖的四種包裝規(guī)格，俗稱20莊、30莊、40莊和50莊。每簍裝的個(gè)數(shù)越少，其球莖個(gè)體就越大。

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2.休眠球催芽
①剝衣：即剝?nèi)[莖球外面一層褐色表皮。 
②切球：在鱗莖球的上半部左、右各1/3處，向下橫切，再向上橫切去2～3層鱗片，同時(shí)在芽的左右兩側(cè)正中向下縱切一刀，深至球的半腰。操作時(shí)要避免碰傷嫩芽，要細(xì)細(xì)剔除底部老根和泥土。 
③浸球：用清水浸泡切好的鱗莖球1～2天，然后將球內(nèi)流出的膠液沖洗干凈。 
④催芽：浸好的鱗莖球需放在陽光下曝曬，最好放入容器內(nèi)，覆蓋一層礱糠。每天澆水一次，使礱糠保持溫度和濕度。這時(shí)要注意防寒和光照過強(qiáng)，可以適當(dāng)遮蓋。一周后新芽萌出，便可充分照射陽光。50天左右，花頭竄出，即可取出水仙球沖洗干凈，移栽于水盆中養(yǎng)植。
3.栽培方法 水仙性喜陽光、溫暖，要求空氣濕度大，不甚耐寒，且怕炎熱，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期需要濕潤(rùn)而又不積水的沙質(zhì)的土壤。水仙和其他宿類多年生草本花卉不同，它具有秋季開始生長(zhǎng)，冬天開花，春季貯藏養(yǎng)分，夏季休眠的特點(diǎn)。 
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栽培水仙有水培法和土培法兩種方法。 
水培法即用淺盆水浸法培養(yǎng)。將經(jīng)催芽處理后的水仙直立放入水仙淺盆中，加水淹沒鱗莖三分之一的為宜。盆中可用石英砂 、鵝卵石等將鱗莖固定。
白天水仙盆要放置在陽光充足的地方，晚上移入室內(nèi)，并將盆內(nèi)的水倒掉，以控制葉片徒長(zhǎng)。次日晨再加入清水，注意不要移動(dòng)鱗莖的方向。剛上盆時(shí)，水仙可每日換一次水，以后每2-3天換一次，花苞形成后，每周換一次水。水仙在10-15度環(huán)境下生長(zhǎng)良好，約45天即可開花，花期可保持月余。
水仙水養(yǎng)期間，特別要給予充足的光照，白天要放在向陽處，晚間可放在燈光下。這樣可防止水仙莖葉徒長(zhǎng)，而使水仙葉短寬厚、茁壯，葉色濃綠，花開香濃。如有條件，在開花期間稍施一些速效磷肥，花可開得更好。
養(yǎng)水仙不需任何花肥，只用清水即可。
土培法家庭較少采用。 
4.防止"啞花"
所謂"啞花"，是指水仙在水養(yǎng)過程中，花葶中途夭折，花蕾枯萎或花蕾未開先衰的現(xiàn)象。"啞花"現(xiàn)象主要由以下幾種原因引起：
(1)水仙球質(zhì)量差。球體小，花芽發(fā)育不良；球體遭受病蟲害，根盤干朽，發(fā)根少，體質(zhì)弱。
(2)養(yǎng)護(hù)不當(dāng)。換水不勤，光照不足，室溫過高，通風(fēng)不良，造成葉片徒長(zhǎng)，花葶瘦弱。此外，換水時(shí)碰傷根和花葶，也會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)"啞花"。
(3)水養(yǎng)季節(jié)不當(dāng)。如霜降前鱗莖處于休眠期或清明后氣溫升高時(shí)進(jìn)行水養(yǎng)，均會(huì)出現(xiàn)"啞花"。
要防止"啞花"，首先要挑選三年生的優(yōu)質(zhì)鱗莖進(jìn)行水養(yǎng)。水養(yǎng)用水最好使用雨水或池塘水，如用自來水，應(yīng)貯存一天再用。再就是要保證所養(yǎng)水仙光照充足，每日不少于6小時(shí)，還要注意室內(nèi)通風(fēng)。氣溫保持在12-15度，最利于水仙生長(zhǎng)。在北方，天氣干燥，每天要向水仙植株噴水。
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一般水仙球正常進(jìn)行水養(yǎng)45-50天可如期開花。所謂正常水養(yǎng)，即要保證水仙水養(yǎng)后，每天有6小時(shí)的光照時(shí)間，室溫保持在10-15度左右為宜。如遇天氣反常，光照不足，溫度過低(過高)，那就要采取措施，使水仙能如期開花。
常用辦法：
①氣溫過低、光照不足時(shí)，可給水仙盆內(nèi)換上12-15度的溫水；晚上用塑料薄膜圍住水仙盆，并用60瓦燈光距花40-50厘米處，進(jìn)行增溫和加強(qiáng)光照，同時(shí)要給水仙葉面噴水，防止溫度驟然增高。
②氣溫過高時(shí)，則要在水仙盆中適量加入冷水，夜間將盆中水倒掉，進(jìn)行低溫處理，這樣可使水仙推遲開花。