中國(guó)人培養(yǎng)和觀賞蘭花已有千年的歷史，在這個(gè)歷史長(zhǎng)河之中前人培養(yǎng)和觀賞蘭花并給后人留下了許多美好的傳說(shuō)、動(dòng)人的詩(shī)篇、美麗的畫(huà)卷和啟迪后人的蘭著。
蘭花與高大的喬木、灌木和眾草共生于深山幽谷之中。人們進(jìn)山代木，用于建造房屋和打造家具�？巢窀畈萦糜谧鲲埢蛉∨�。每當(dāng)遇到清平之世，廣大的文人墨客、事業(yè)有成人士和有雅興的百姓人家會(huì)將蘭花從深山幽谷中書(shū)出，與人為伴，供人們欣賞，以寄情懷。
為什么人們?cè)诎俨輩仓歇?dú)選蘭花觀賞及培養(yǎng)？這可能是它有美麗且呈線形的葉片，剛?cè)犸h遍四季常青，它是所有草木葉片中較完美的葉片形狀。它呼吸著空氣，迎著散射的日光制造著適于自身生長(zhǎng)發(fā)育的養(yǎng)分。它用潔白如玉的根吮吸著來(lái)自土壤中的水分和營(yíng)養(yǎng)。它將樹(shù)木的那種枯骨髓形變?yōu)橐活w綠珠球莖作為身軀，把水分和營(yíng)養(yǎng)貯存在里面，在球莖腰際的葉甲內(nèi)歲歲長(zhǎng)出端莊美麗幽香的花朵，發(fā)出嫩綠的新芽。因此它較適宜觀賞，人們對(duì)它情有獨(dú)鐘。
我在初學(xué)養(yǎng)蘭的時(shí)候，由于不能正確理解蘭著的意思，在選擇蘭花時(shí)只追求索芯的花，忽視了各種具有瓣形花的選擇。當(dāng)時(shí)的年代在二十世紀(jì)八十年代末，各類(lèi)具有瓣形的蘭花相對(duì)比較容易造得�；叵肫饋�(lái)錯(cuò)失了當(dāng)時(shí)的選擇良機(jī)。目前又興起追求奇（畸形）花熱潮，初學(xué)者不可造次，不然會(huì)以為蘭花就是畸形怪狀一派武像，從而屈解了蘭花端莊、對(duì)稱(chēng)、文靜的美。其實(shí)奇花大多數(shù)是人們?cè)诔醋鳎卸嗌儆^賞價(jià)值？只有通過(guò)對(duì)比觀察才能評(píng)出它們的觀賞價(jià)值高低。我把“奇花”看成是植物在進(jìn)化過(guò)程中的一種現(xiàn)象，如同其他花卉單辯變重瓣一個(gè)樣，蘭花的“奇花”大多數(shù)在日后必將被淘汰，只有少數(shù)在進(jìn)化過(guò)程中變美的蘭花才能永存世間。浙江春蘭“綠云”便是一例。
蘭花為什么不能在陽(yáng)光下長(zhǎng)時(shí)間曝曬？我們只知道它在生物進(jìn)化中適應(yīng)了陰蔽的環(huán)境，那么在理論上又如何解釋?zhuān)俊爸参飳W(xué)”中有專(zhuān)門(mén)的三碳植物和四碳植物的論述。三碳植物的特點(diǎn)是隨著光照的增強(qiáng)葉片的光合作用也在增加，當(dāng)光照的強(qiáng)度增加到某臨界值時(shí)光合作用反而逐步減少。四碳植物的特點(diǎn)是隨著光照的增強(qiáng)葉片的光合作用也在增加，光照強(qiáng)度沒(méi)有臨界值，光照起強(qiáng)光合作用越大。那么蘭花屬于三碳植物還是四碳植物？“……地生蘭則大多數(shù)是三碳植物，亦即白晝吸收固定二江化碳，其光合作用的較初產(chǎn)物是三碳化合物：3一磷酸甘油酸。在蘭科植物中尚未發(fā)現(xiàn)四碳植物（光合作用的較初產(chǎn)物為四碳二羧酸）�！薄洝吨袊�(guó)蘭花全書(shū)》15頁(yè)。這時(shí)我們才明白蘭花為什么要遮陽(yáng)的道理，光照強(qiáng)度超過(guò)臨界值時(shí)間長(zhǎng)了，蘭葉就要曬黃了，失去了觀賞價(jià)值。
許多有關(guān)蘭花的書(shū)中都談?wù)摑菜畣?wèn)題，然而我在種蘭的過(guò)程中卻發(fā)現(xiàn)這么一個(gè)問(wèn)題，夏季正是蘭花茁壯成長(zhǎng)的季節(jié)，盆土干了以后，在傍晚即時(shí)澆水，早晨要上班，一般不澆。秋后蘭苗長(zhǎng)成均有不同成度的倒伏現(xiàn)象。第二年我不論什么季節(jié)都采用早晨澆水的辦法，即使水澆灌的勤一些，秋后蘭苗長(zhǎng)成均不發(fā)生倒伏現(xiàn)象。那么到底在什么時(shí)候澆水好呢？“一般綠色植物是在白天吸收水分。此時(shí)氣孔開(kāi)啟，吸收二氧化碳，通過(guò)葉綠素吸收太陽(yáng)光能，進(jìn)行光合作用，將二氧化碳和水合成有機(jī)物；同時(shí)由于蒸騰作用也失去了水分。而在夜間，通過(guò)呼吸作用，在氧的參與下將有機(jī)酸分解為二氧化碳和水，產(chǎn)生能量供植物生長(zhǎng)之用，釋放出二氧化碳和水。大多數(shù)地生蘭，包括國(guó)蘭中的地生蘭、構(gòu)主、多數(shù)兜蘭等都屬于這一類(lèi)型。也就是說(shuō)白天吸收水分，夜間放出水分的。所以要在白天植物吸收水分時(shí)澆水，較好在氣溫開(kāi)始上升時(shí)，冬季尤其應(yīng)當(dāng)如此，而夏季則在太陽(yáng)升起以后就可以了。這樣做主要是避免水溫與植物（主要是根部）的溫度相差過(guò)大，以致傷害極部的吸收功能。北方溫室種蘭尤其應(yīng)該特別注意這點(diǎn)。一些書(shū)籍中主張國(guó)蘭早晚澆水，甚至夜間澆水，恐怕未必會(huì)理�！薄洝吨袊�(guó)蘭花全書(shū)》239頁(yè)。實(shí)踐證明這段話完全正確。晚間水大蘭草座長(zhǎng)易倒伏。
南京安德門(mén)有位來(lái)師傅養(yǎng)蘭天天澆水，他的理論是：水停留在盆內(nèi)時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)滋生細(xì)菌，使水變質(zhì)導(dǎo)致蘭極腐爛。因此他用自來(lái)水天天澆法，叫做新水換舊水。蘭花雖說(shuō)長(zhǎng)相不是很好，但也能開(kāi)花發(fā)探。他的名貴品種都是這樣種法，可稱(chēng)為奇談怪事。我種蘭花一般用土盆，若是用紫砂盆，則在盆底用尼龍繩盤(pán)上幾自然后從底扎引出，叫做“引水繩”，引出長(zhǎng)度以壓住盆腳為適宜，紀(jì)必須是用極細(xì)纖維織成，如：毛線、鞋帶。纖維越細(xì)吸水性能越好，這是毛細(xì)引水原理。紫砂盆放在磚塊上。從盆底引出的水被磚塊全部吸收，使盆內(nèi)上下濕潤(rùn)成度一致，蘭花長(zhǎng)勢(shì)良好，不爛根。這是養(yǎng)蘭土壤必須達(dá)到的境界。冬季蘭花人房，盆底整一疊舊報(bào)紙，底部積水便被報(bào)紙吸收。若不用此法，在紫砂盆內(nèi)用他土種蘭，一周之后，盆面仙立于透，而盆底他土積水汪汪，蘭根尖端發(fā)黑，在夏季高溫高濕期間這種現(xiàn)象普遍存在，即使紫砂盆劈開(kāi)有氣孔盆底仍然長(zhǎng)時(shí)間積水。因此，我的方法若對(duì)蘭友有幫助，便是一件快事。也不枉費(fèi)了閑聊的興致。
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（記者 佚名）