1、品種與育苗甘薯的品種應(yīng)根據(jù)出口的種類來(lái)選擇，用于加工粉條、粉絲產(chǎn)品，應(yīng)選擇高淀粉甘薯品種，如豫薯7號(hào)、蘇薯7號(hào)、梅營(yíng)1號(hào)、商SL-19等，用于烘烤食用的品種可選用徐薯34、美國(guó)黑薯和日本川山紫、高系14等。
　　薯苗質(zhì)量與產(chǎn)量關(guān)系很大，苗壯，則薯苗插后快長(zhǎng)、早發(fā)根、結(jié)薯早、抗逆性強(qiáng)；而老蔓、弱苗遲發(fā)、莖葉生長(zhǎng)慢、抗逆性差。
　　2、深耕施肥一般每667平方米施優(yōu)質(zhì)土雜肥4000公斤，碳銨40公斤，過(guò)磷酸鈣60公斤，硫酸鉀20公斤。深耕25厘米以上，起大壟，壟高30厘米，上面寬40-50厘米，壟底寬90厘米，溝底寬30厘米，栽苗時(shí)在壟面上栽雙行。
　　在肥力中等的田塊中壯苗比弱苗增產(chǎn)26.5%；在肥力較高的田塊壯苗比弱苗增產(chǎn)9.6%。因此，培育壯苗是取得甘薯高產(chǎn)的關(guān)鍵性技術(shù)之一。薯塊育苗床應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)較高、排水良好、管理方便的地方，采用薄膜覆蓋和露地埋薯兩種育苗方法，床寬為1.2-1.3米，長(zhǎng)度視需要而定，平均每公頃大田用種量約150公斤，一般每育10公斤種薯可供苗條0.5萬(wàn)株左右，在苗床管理上要做好保溫、保濕、通氣煉苗、剪苗。
　　3、適時(shí)早栽甘薯屬于無(wú)限生長(zhǎng)的作物，在適宜的溫度下，生長(zhǎng)期越長(zhǎng)，產(chǎn)量越高。春薯地膜覆蓋可提前10-15天栽種，無(wú)霜時(shí)再破膜放苗，比不蓋膜栽培增產(chǎn)30%以上；露地栽培，春薯要栽好苗，高剪壯苗，苗高25厘米左右。栽時(shí)在壟面上兩邊各栽一行，春薯每667平方米3500-4000株，夏薯4000-5000株。盡量淺栽，地上留5厘米，其余全部順壟向橫埋在土中，埋深5-8厘米，澆足水，水滲下后用細(xì)土蓋嚴(yán)，地上留3-4片葉。較后每667平方米用氟樂(lè)靈80-100g，對(duì)水60公斤噴灑地表，防止雜草為害。栽種5天左右，就應(yīng)查苗補(bǔ)苗。
　　4、澆水與施肥栽種時(shí)澆足水。之后20天左右如遇干旱，順溝澆水。汛期注意排澇。
　　甘薯需肥量大，在施肥上應(yīng)做到四個(gè)字：足、適、重、巧。足：薯田應(yīng)施足基肥，占總施肥量的40%-50%。適：栽插后10-15天，適施點(diǎn)穴肥，每667平方米施尿素5-7公斤，或稀薄畜禽糞1000-1200公斤。重：重施夾邊肥，在莖蔓伸長(zhǎng)至莖葉封行前施用，約占總量的40%左右，以有機(jī)肥為主，配施適量化肥。巧：甘薯生長(zhǎng)后期，當(dāng)畦面出現(xiàn)裂縫時(shí)巧施裂縫肥，每公頃追施稀薄畜禽糞（水）1500公斤或尿素10公斤，對(duì)水澆施。還可葉面噴施0.2%的“紅薯膨大素”或磷酸二氫鉀，促進(jìn)薯塊膨大。
　　5、中耕提蔓甘薯在栽插到莖葉封行前，要進(jìn)2-3次中耕除草，以淺鋤為主，保持原來(lái)壟形。
　　遇雨或土壤濕潤(rùn)，甘薯蔓生出許多不定根下扎，應(yīng)及時(shí)提蔓，并噴灑15%的多效唑，防止莖蔓徒長(zhǎng)，濃度以230g對(duì)水60公斤為宜。 （記者 佚名）