“鈣果”是以山西農(nóng)業(yè)大學(xué)杜俊杰教授為首的一批科技人員，十幾年來(lái)在我國(guó)干旱地區(qū)抗旱植物野生歐李樹(shù)種中成功選育出來(lái)的，具有成活率高、生長(zhǎng)快、可食性強(qiáng)、效益高等特點(diǎn)的一系列優(yōu)良品種。此項(xiàng)成果1998年通過(guò)山西省科委組織的專家鑒定，專家一致認(rèn)為這一成果具有巨大的應(yīng)用前景，居于國(guó)際較好水平。此項(xiàng)成果推廣到生產(chǎn)中將對(duì)我國(guó)乃至世界的干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。為了開(kāi)發(fā)該成果，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)專門成立了開(kāi)源種苗公司，通過(guò)植物克隆技術(shù)，獨(dú)家開(kāi)發(fā)生產(chǎn)該優(yōu)質(zhì)苗木，現(xiàn)已成功開(kāi)發(fā)了“農(nóng)大鈣果三號(hào)、農(nóng)大鈣果四號(hào)”二個(gè)品種。

一、鈣果的生物學(xué)特點(diǎn)鈣果，是薔薇科櫻桃屬歐李樹(shù)種中的系列優(yōu)良品種，是一種矮小灌木，為我國(guó)特有果樹(shù)。株高0.5—1米，株叢占地0.2—0.5平米。開(kāi)白花或粉花�；ㄆ�4月下—5月初。與果實(shí)味澀、可食性差的野生歐李比較，該果形似櫻桃，味似李子，酸甜適口，風(fēng)味清香獨(dú)特。該樹(shù)種抗寒抗旱抗貧瘠，對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，可適應(yīng)于我國(guó)東北、華北、西北、華中以及南方冬季0—10℃的溫度時(shí)間累計(jì)800小時(shí)以上的廣大地區(qū)。較適應(yīng)土壤為PH7.0-7.5，較高不超過(guò)8.0�！稗r(nóng)大鈣果三號(hào)”品種，為鮮食品種，株高0.5-0.7m,花白色，平均果重5.5克，果實(shí)園形，外觀黃色，向陽(yáng)面微紅或紅色，果肉黃色，果肉厚、脆，汁多，味甜，無(wú)澀味，粘核，座果率高，8月底至9月上旬成熟，可食率達(dá)到93%，豐產(chǎn)性強(qiáng)，4年生果樹(shù)株產(chǎn)可達(dá)到1.5公斤，畝栽666株以上�！稗r(nóng)大鈣果四號(hào)”品種，為鮮食品種，株高0.3-0.5M,花白色，平均果重6克，縱橫徑177-223cm,果實(shí)扁園至園形，外觀紅色至或暗紅色，果肉紅色厚、脆、硬，味甜，無(wú)澀味，汁少，離核，座果率高，9月上旬成熟，可食率達(dá)到94%，豐產(chǎn)，4年生果樹(shù)株產(chǎn)可達(dá)到0.5公斤，畝栽666株以上。適應(yīng)土壤為PH7.0-8.0，植株抗黃化。

二、開(kāi)發(fā)鈣果的價(jià)值

1．作果樹(shù)，結(jié)果早、產(chǎn)量較高、收益快鈣果優(yōu)良品種含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣、鐵含量分別可達(dá)60mg和1.5mg，而蘋果只有9mg和0.24mg。果實(shí)中17種氨基酸，總量高達(dá)338.3—451.7mg／100g，是兒童和老人的高級(jí)保健水果。一年生苗子栽后當(dāng)年可開(kāi)花結(jié)果。第二年畝產(chǎn)200千克以上，第三年可達(dá)1000千克以上。這在果樹(shù)上極為罕見(jiàn)。在溫室中種植，其效益會(huì)更高。

2．鈣果優(yōu)良品種仁可藥用，也可形成鈣果系列加工產(chǎn)業(yè)

仁、根皆可藥用，其仁每公斤售價(jià)近百元。鈣果果實(shí)加工成果汁、果酒、密餞等，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

3．美化環(huán)境

在庭院、街道、公園、高速公路兩旁栽植鈣果，可春天觀花、夏天賞葉、秋季品果。鈣果盆景株型緊湊，可觀賞可食用。美化環(huán)境，美不勝收。

4．鈣果根系龐大，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固土保水能力強(qiáng)鈣果是一種抗旱性極強(qiáng)的灌木果樹(shù)，旱時(shí)能抗旱，雨季能貯水，在陽(yáng)坡種植成活率很高。9：1的根冠比(一般樹(shù)種僅為3：1)，使土壤不易被雨水沖刷，密集的枝叢，使地面徑流頭減少，生態(tài)效益十分顯著。

三、鈣果栽培技術(shù)

1、選地整地：

鈣果可栽于平地、坡地或喬木果樹(shù)行間未封壟以及梯田地地邊，栽前對(duì)所選地塊進(jìn)行深翻施肥，每畝施有機(jī)肥3方—5方，平地可整成小畦，畦埂寬0．4米，畦的長(zhǎng)度因地塊而定，以利將來(lái)管理。坡地種植在坡度不大時(shí)，可按等高線栽植，坡度較大時(shí)，需整成l米寬左右的小梯田。選地時(shí)較好選于半陽(yáng)坡或陽(yáng)坡的地塊，陰坡地區(qū)冬季鈣果容易發(fā)生抽條，較好不要栽植。地邊栽植，要對(duì)地邊的雜草、灌木進(jìn)行清除。

2、苗木栽植

（l）、栽前準(zhǔn)備：鈣果苗木根系較好進(jìn)行修剪，將所有側(cè)根重新剪出新茬，對(duì)長(zhǎng)于30cm的根系短剪到20—25cm。栽后用生根粉(國(guó)光牌)或根寶(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)科技開(kāi)發(fā)總公司生產(chǎn))進(jìn)行浸根，以提高成活率。

（2）、栽植： ①栽植時(shí)間：落葉苗較好在春季芽未膨大前，山西晉中地區(qū)為2月底至3月上旬。這樣能保證當(dāng)年有部分掛果，營(yíng)養(yǎng)袋苗可在5—6月栽植，這樣能保證在秋季苗長(zhǎng)到30—50cm高。組培小苗應(yīng)帶營(yíng)養(yǎng)土集中栽植，栽時(shí)不要弄散土團(tuán)，栽后扣塑料小弓棚，(株行距可按20X 30厘米)，以使小苗逐漸適應(yīng)外界環(huán)境的變化。一般5月初時(shí)才可逐漸打開(kāi)小弓棚。②株行距：高密度0.5m×0.5m，中密度0.5m×lm，低密度lm×lm。③栽植方法：在整好、翻好的地塊上挖深50cm，寬40cm的坑，坑內(nèi)填入與有機(jī)肥混合的表土，苗子入坑內(nèi)邊填土邊踩實(shí)，深度保持原苗的根莖部位與地表一致。鈣果栽植不能太深，否則苗木生長(zhǎng)減慢。

3、栽后管理：

（1）、澆水追肥：在定植后的當(dāng)天要立即澆水一次，此次澆水后5—7天內(nèi)再澆水一次，土表稍干后，立即松土，并覆蓋地膜。以鈣果定植旁邊的雜草經(jīng)常鏟除。有條件的地方可在枝條長(zhǎng)的較旺時(shí)(晉中在5月底至6月上旬)追施一次化肥(氮肥)每株用量0.5—l兩。

（2）、修剪：栽后的苗木對(duì)地上部要適當(dāng)短剪，粗度小于l毫米以下的分枝徹底疏除，枝條長(zhǎng)于30cm的分枝短剪到25—30cm，苗木的主干一般保持30—40cm，較上端大約有5—10cm的發(fā)育不充實(shí)區(qū)剪掉。地下部萌出的根芽一般在較好年保留1個(gè)，離母株較好遠(yuǎn)一些，第2年保持l—2個(gè)，以后視主叢枝的發(fā)育情況定苗。主叢枝一般3—5年進(jìn)行徹底更新，新的主叢以新長(zhǎng)出的根孽為主進(jìn)行培養(yǎng)，結(jié)果枝可隨意結(jié)果，也可短剪到15—20cm，視枝條的粗度而定。（3）．疏花疏果：鈣果很易成花，一般基生枝從基部第三節(jié)起往上均可開(kāi)花結(jié)果，每節(jié)可開(kāi)2—8朵花，大部分有花3—5朵，因此花太多，需疏掉一些花蕾或花朵，較后保持30—40厘米的健壯枝有果25個(gè)左右(2個(gè)枝)，15—20厘米的中庸枝有果l0個(gè)左右(5—10個(gè)枝)，較弱的校有果5個(gè)左右(10個(gè)枝)。每株總有果150—200個(gè)，株產(chǎn)2—3斤，每畝l000—1500公斤。（4）、病蟲(chóng)害防治鈣果的病蟲(chóng)害較少，病害防治可在發(fā)芽前噴一次3度石硫合劑，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，一般用2．5％功夫或吡蟲(chóng)啉就可防治。