早結(jié)球白菜屬于大眾型蔬菜，其栽培技術(shù)如下：
　　一、品種選擇生育期50天～60天，從4月中旬到10月中旬均可生產(chǎn)的品種，667平方米用種20克，多采用育苗法。
　　二、育苗為搶早上市，于4月中旬育苗。選擇前茬未種過白菜、甘蘭等十字花科作物的地塊，整地做畦，一般畦長(zhǎng)10米～20米，寬1米～1.5米，較好將畦面下挖10厘米左右，以利于提高畦溫，每畦施入腐熟糞土5公斤～10公斤。于4月初扣棚烤地，4月中旬將畦面灌透水，將畦面割成6厘米×6厘米的土方，在中央扎成0.5厘米大小，深1厘米的播種穴，每穴播1粒剛出芽的種子，再用藥土拌砂子和土上蓋，防板結(jié)和猝倒病，然后扣棚升溫。
　　三、苗期管理這時(shí)晝夜溫差大，白天防高溫，晚上防凍害。播種后溫度25℃左右，晚上15℃，出苗后白天20℃～25℃，晚上12℃～15℃，不旱不澆水。要特別注意溫度不能長(zhǎng)期低于10℃，尤其是晚上，因此要在低溫時(shí)在棚上覆蓋，防止開花抽苔。白天大通風(fēng)煉苗，接近自然溫度。同時(shí)還要防黃條跳甲等害蟲危害。
　　四、定植要及早整地，選擇前茬未種過十字花科作物的肥沃地塊，每667平方米施腐熟糞5000公斤，硝銨10公斤～16公斤，過石10公斤。在5月上中旬當(dāng)幼苗長(zhǎng)到6片～8片葉時(shí)定植，施口肥7公斤～10公斤二銨，要遠(yuǎn)離土方，以防燒苗、燒根，帶水栽株行距為30厘米×60厘米，每667平方米保苗4000株。
　　五、田間管理1.查苗補(bǔ)苗。趁陰雨天帶土移栽。2.中耕除草。鏟鎖可以起到消滅雜草和保肥、保墑作用，在10片葉時(shí)可深鏟、深鏜，第二次鏟鏜在蓮座期不要過深，易傷根。3.施肥。每667平方米在蓮座期施硝銨6公斤～10公斤，結(jié)球初期施硝銨13公斤～25公斤，結(jié)合施過石10公斤，同時(shí)進(jìn)行葉面施肥，噴施葉面寶、0.3％尿素溶液等。方法是在兩埯間刨坑將化肥施入后覆土。若干旱時(shí)結(jié)合灌水進(jìn)行，雨天可撒在兩株中間，但不要觸苗。4.灌水。白菜含水94％，葉面蒸騰作用強(qiáng)，根系分布淺，不能利用深層水分，必須灌水。
　　蓮座期：要采取蹲苗措施，促進(jìn)根系向縱、深方向發(fā)展，為包心打基礎(chǔ)，先澆足水，待地面稍干，進(jìn)行中耕，蹲苗后結(jié)合施肥澆透水，一次澆透，促進(jìn)生長(zhǎng)。
　　結(jié)球期：是葉球增長(zhǎng)較大時(shí)期，對(duì)產(chǎn)量影響較大。缺水包心慢，而且不堅(jiān)實(shí)。因此要勤澆、淺澆，每7天～8天澆一次，一直到上市前一周停止，應(yīng)選早或晚進(jìn)行澆水，并及時(shí)中耕。
　　六、收獲在6月中旬根據(jù)市場(chǎng)行情需求隔行或隔株采收。下茬生產(chǎn)方法同上，不過育苗時(shí)要防高溫。
　　七、防治辦法1.病毒�。阂皶r(shí)調(diào)節(jié)畦面種苗的溫度和濕度。2.霜霉�。河�50％代森鋅500倍液，或75％甲霜靈800倍液，或40％克霉靈等。3.軟腐�。河脭晨怂稍�800倍～1000倍液灌根，或50％代森鋅500倍液噴灑。4.蚜蟲、地咀、小菜蛾、黃條跳甲：可用90％敵敵畏800倍液，或20％速滅丁4000倍5000倍液噴施。 （記者 佚名）