沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。國內(nèi)分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟的許多領(lǐng)域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。 生長習(xí)性沙棘喜光，耐寒，耐酷熱，耐風沙及干旱氣候。對土壤適應(yīng)性強。   沙棘是一種中肥、中濕型、耐寒冷的植物。對光照有強烈要求,沙棘灌叢中的植株,因光照不足產(chǎn)生劇烈分化,結(jié)實少,每畝產(chǎn)果約25kg。而稀疏狀態(tài)下畝產(chǎn)果可達300～500kg。據(jù)此采取了平茬、截干、疏伐等改造措施,疏伐效果較好。疏伐后,新生枝數(shù)量增加46.2%,樹冠長度增加1倍以上,結(jié)實投影面積增加5倍以上,畝產(chǎn)果量增加5～10倍。沙棘雄花花粉漂移距離可達300～500m,雌株灌叢直徑在100m以內(nèi)者,改造后保留的雌雄比可為9:1,甚至可不留雄株,疏伐后每畝保留110～150株。水平生長的枝、干易引發(fā)不定芽萌發(fā)而長出直立、粗壯的新生枝,形成低矮開闊的樹冠,有利結(jié)實、便于采摘。

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