北方冬季寒冷，一些原產南方的盆栽花卉必須移入室內越冬。越冬溫度過低，會使一些花卉受到不同程度的冷害或凍害，輕則落葉，重則死亡。越冬溫度過高，使它們在冬季繼續(xù)生長，得不到應有的休眠或低溫春化作用，對次年的生長發(fā)育和開花結果極為不利。米蘭越冬溫度以1012℃為宜。過低易落葉，過高則頂芽容易萌動，長出細嫩枝葉，次年移出室外容易于梢，影響開花。山茶越冬溫度以35℃為好。山茶的花芽于夏秋之交已經形成。倘不經過一段時間的低溫休眠則花蕾發(fā)育不良。如室溫超過15℃，容易提前發(fā)芽而引起落葉落蕾，不能開花。