科屬：山茱萸科山茱萸屬
別名：山萸肉，山芋肉，山于肉，杭芋肉，杭萸肉，山萸，山茱萸肉，蜀棗，蜀酸棗，鼠矢，雞足，實(shí)棗兒，肉棗，藥棗�？芩迹家�，萸肉，凈萸肉，于內(nèi)，棗皮，芋肉。
拉丁名：Cornus kousa var. chinensis
形態(tài)特征：高4米～7米。老枝黑褐色,嫩枝綠色。核果橢球形,熟時(shí)深紅色�；ㄆ�3月～4月,果期9月～10月。
分布：我國(guó)的浙江、河南、安徽、陜西、山東、四川、山西等省均有分布。
習(xí)性：野生于較低海拔地區(qū)的山坡灌叢中，對(duì)氣候適應(yīng)性較強(qiáng)，但喜溫暖濕潤(rùn)氣候，喜陽(yáng)光，以年均溫度16．3℃，年降雨量1279。1mm，年平均相對(duì)濕度75％，年日照1048．1小時(shí)，無(wú)霜期300天左右地區(qū)生長(zhǎng)良好。花期遇寒冷或降雪易產(chǎn)生凍害，影響產(chǎn)量。以深厚肥沃、濕潤(rùn)的砂質(zhì)壤土栽培為好，較瘠薄的坡地亦能種植，但應(yīng)加強(qiáng)管理。山茱萸葉片密集叢生，影響光照，影響產(chǎn)量，應(yīng)加強(qiáng)修剪，使樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光；根系密集叢生，集中分布于50cm左右的淺土層中，生產(chǎn)上宜培土壘蔸，防止倒伏。山茱萸開(kāi)花量大，座果率低，大小年產(chǎn)量懸殊。
落葉喬木，高達(dá)10m；樹(shù)皮灰褐老枝黑褐色，嫩枝綠色。葉對(duì)生，卵狀橢圓形或卵形，稀卵狀披針形，長(zhǎng)5—12cm，寬約7.5cm，先端漸尖，基部渾圓或楔形，上面疏被平伏毛，下面被白色平伏毛，脈腋有褐色簇生毛，側(cè)脈6—8對(duì)；葉柄長(zhǎng)約1厘米，有平貼毛。傘形花序腋生，有花15~35朵，有4個(gè)小型苞片，黃綠色，橢圓形；花瓣舌狀披針形，黃色；花萼4裂，裂片寬三角形；花盤(pán)環(huán)狀，肉質(zhì)。核果橢圓形，長(zhǎng)1.2~1.7cm，成熟時(shí)紅色或紫紅色�；ㄆ�3月，果期8—10月。
產(chǎn)華東至黃河中下游地區(qū)，生于海拔400~1500m的陰濕溪邊，林緣或林內(nèi)。日本和朝鮮也有分布
應(yīng)用：較受歡迎的多枝灌木觀賞性樹(shù)種之一。它生長(zhǎng)迅速,木質(zhì)光滑,被廣泛地應(yīng)用于土特產(chǎn)品制造和園林造景中。
１. 對(duì)血糖的作用　山茱萸有抗糖尿病的作用, 山茱萸醇提取物對(duì)四氧嘧啶和腎上腺素性糖尿病大鼠有明顯的降血糖作用．對(duì)鏈脲佐菌素（STZ）所形成的糖尿病大鼠亦有類似作用．但對(duì)正常大鼠血糖無(wú)明顯影響, 提示山茱萸對(duì)胰島素依賴性糖尿病患者有一定的治療作用．實(shí)驗(yàn)表明: 山茱萸粉劑、乙醚提取物及進(jìn)一步分離的烏蘇酸均能明顯地降低血糖、尿糖、飲水量和排尿量, 說(shuō)明烏蘇酸是山茱萸抗糖尿病的活性成分．有報(bào)告指出, 用大鼠副睪脂肪組織實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)山茱萸有胰島素樣作用．山茱萸鞣酸能抑制脂質(zhì)過(guò)氧化, 阻止脂肪分解, 亦能抑制腎上腺素和腎上腺皮質(zhì)激素促進(jìn)脂肪分解的作用． �。�. 抗菌作用　體外實(shí)驗(yàn)表明: 山茱萸果實(shí)煎劑能抑制金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng), 但對(duì)大腸桿菌則無(wú)效．煎劑（１:１）對(duì)志賀痢疾桿菌有抑制作用, 其抑菌圈直徑可達(dá) １１～１８mm（平板環(huán)杯法）．亦有人從山茱萸鮮果肉中得到一種黑紅色液體, 實(shí)驗(yàn)表明其對(duì)傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制作用． 　　山茱萸水浸劑（１:３）在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵銹色癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、考夫曼-沃爾夫表皮癬菌、星形奴卡菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用． 　　
３. 對(duì)失血性休克、心功能及血液動(dòng)力學(xué)的作用　有報(bào)告指出, 山茱萸注射液靜脈注射, 有迅速明顯升高血壓的作用, 對(duì)臨床失血性休克的搶救有肯定意義．實(shí)驗(yàn)表明: 山茱萸注射液給失血性休克家兔頸部淺靜脈滴注或耳靜脈注入, 能使血壓迅速回升, 回升的幅度及血壓心搏波振幅平均增值均明顯高于對(duì)照組．山茱萸注射液２ｍｌ/kg用于失血性休克大鼠及家兔, 在足量補(bǔ)液的情況下, 其生存時(shí)間均被延長(zhǎng), 當(dāng)補(bǔ)回全部失血量時(shí)作用尤其明顯, 大鼠血壓下降時(shí)間大為延長(zhǎng)． 　　山茱萸注射液２～８ｇ／ｋｇ給貓靜脈滴注, 能增強(qiáng)其心肌收縮性, 提高心臟效率, 擴(kuò)張外周血管, 明顯增強(qiáng)心臟泵血功能, 使血壓升高．此為山萸肉抗休克提供了更多的實(shí)驗(yàn)依據(jù)． 　　
４. 抑制血小板聚集的作用　山萸肉注射液體外給藥, 能明顯抑制閾濃度二磷酸腺苷（ADP）鈉鹽、膠原或花生四烯酸誘導(dǎo)的兔血小板聚集, 抑制作用隨其用量加大而增強(qiáng), 劑量與效應(yīng)相關(guān)；靜脈給藥亦表明其能抑制 ADP 誘導(dǎo)的兔血小板聚集, 說(shuō)明整體與離體試驗(yàn)結(jié)果一致．此外, 山萸肉注射液還能抑制鼠頸總動(dòng)脈-頸外靜脈旁路循環(huán)的血栓生成．抑制血小板聚集、抗血栓形成, 對(duì)緩解 DIC 形成有一定意義, 有利于對(duì)休克的治療．這亦是山萸肉治療休克的機(jī)制之一． 　　
５. 對(duì)免疫系統(tǒng)的作用　山茱萸水煎劑１０g/　kg、２０ｇ／ｋｇ給小鼠腹腔注射能使其胸腺明顯萎縮；減慢網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)對(duì)碳粒的廓清速率；１０ｇ／ｋｇ能升高小鼠血清溶血素抗體的含量, 而５ｇ／ｋｇ則作用不明顯；山茱萸５ｇ／ｋｇ、１０ｇ／ｋｇ均能使血清抗IgG含量明顯升高, 并能抑制SRBC所致小鼠遲發(fā)型足跖腫脹；１０ｇ／ｋｇ、２０ｇ／ｋｇ于抗原攻擊前給藥明顯減輕DNCB所致小鼠接觸性皮炎；而２０ｇ／ｋｇ于抗原攻擊后３～１５小時(shí)給藥亦對(duì)接觸性皮炎有較明顯的抑制作用．山茱萸總甙部分可抑制淋轉(zhuǎn)、LAK 細(xì)胞誘導(dǎo)及白細(xì)胞介素-２ 的產(chǎn)生．山茱萸總甙部分可體外抑制小鼠和人的混合淋巴細(xì)胞反應(yīng), 抑制細(xì)胞毒性T 細(xì)胞的誘導(dǎo)和增殖, 抑制白細(xì)胞介素-２受體表達(dá), 總甙部分對(duì)小鼠混合淋巴細(xì)胞反應(yīng)的抑制效應(yīng), 除劑量外, 還與刺激和反應(yīng)淋巴細(xì)胞來(lái)源小鼠種系有關(guān), 推測(cè)總甙部分影響主要組織相容性抗原． 　�。�. 其他作用　山茱萸在體外有殺死腹水癌細(xì)胞的作用．亦有抗實(shí)驗(yàn)性肝損害的作用．對(duì)因化學(xué)療法和放射療法引起的白細(xì)胞下降, 有使其升高的作用．山茱萸甙毒性很低, 不溶血, 但有較弱的興奮副交感神經(jīng)的作用．