密植棗園栽培密度高,通風(fēng)透光差,修剪技術(shù)不同于一般的棗園。其修剪技術(shù)有如下特點(diǎn):
一、樹(shù)形隨著栽培密度的增大,樹(shù)形趨于簡(jiǎn)化,骨干枝數(shù)目和分級(jí)枝次減少。樹(shù)形多采用兩層延遲開(kāi)心形、改良小冠形(大盤(pán)子托個(gè)紡錘體)、自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、圓柱形、扇形、挺身V形。整形以早期豐產(chǎn)為目的,不刻意追求典型的樹(shù)形。總的原則是幼樹(shù)期盡可能培養(yǎng)大量的臨時(shí)、過(guò)渡、中小型、水平狀態(tài)的結(jié)果枝組假組按包含3、5、7個(gè)二次枝分為小、中、大型枝組,按結(jié)果2、3、4年劃分為臨時(shí)、過(guò)渡、永久性結(jié)果枝組),保證枝條每天有3~5小時(shí)的直射光,做到結(jié)果與整形同步。在第1層厚35~50厘米的葉幕層內(nèi),做到大枝稀,結(jié)果枝密,外圍稀內(nèi)膛密。
二、整形技術(shù)改傳統(tǒng)3~4年清干法整形為快速成形與早期豐產(chǎn)同步進(jìn)行。主枝上不設(shè)側(cè)枝而直接著生各類(lèi)結(jié)果枝組。在第1層葉幕層內(nèi),除2~3個(gè)擴(kuò)冠枝以外的所有枝條應(yīng)在夏季連續(xù)進(jìn)行2~3次摘心,秋季再擰枝軟化為水平狀態(tài)枝組。待結(jié)果后逐年回縮,改善樹(shù)體光照條件。具體進(jìn)程如下:
第1年培養(yǎng)足夠數(shù)量的飽滿(mǎn)主芽。定植后,在苗木距離地面30~40厘米處重短截,待部分新生棗頭長(zhǎng)至5厘米左右時(shí),對(duì)未萌發(fā)新棗頭的苗木剪口下萌生的棗吊剪留1/4,促發(fā)新生棗頭,6月中下旬摘去幼棗。7月上中旬在新棗頭剛長(zhǎng)出第5或第6個(gè)二次枝時(shí)摘心,控制其延長(zhǎng)生長(zhǎng),當(dāng)年可培養(yǎng)5~6個(gè)成熟健壯的二次枝。
第2年培養(yǎng)樹(shù)形及大量的各類(lèi)結(jié)果枝組。①開(kāi)春后到萌芽前,盡量多促發(fā)枝勢(shì)平衡的新棗頭。從上到下,第1個(gè)二次枝剪留3個(gè)棗股,并摳去其背上棗股;第2個(gè)二次枝剪曹1~2個(gè)棗股,同時(shí)抹去側(cè)生主芽;第3個(gè)二次枝剪留1~2個(gè)棗股,剪口棗股留背上方位;剪除第4、5、6個(gè)二次枝,同時(shí)在著生第4個(gè)二次枝的側(cè)生主芽下輕刻,在著生第6個(gè)二次枝的側(cè)生主芽上方刻傷,逐漸培養(yǎng)6~7個(gè)長(zhǎng)勢(shì)平衡的新生棗頭。②及早摘心。5月下旬除中心干以外,對(duì)所有剛長(zhǎng)出4~5個(gè)二次枝的新棗頭摘心,隨后及時(shí)葉面追肥2次,培養(yǎng)飽滿(mǎn)二次枝側(cè)生主芽。③中期夏剪。6月中旬摘心枝條由綠變褐時(shí)對(duì)第1個(gè)二次枝剪留1個(gè)棗股。同時(shí)株追施尿素0.1公斤,澆大水1次,可促生2個(gè)新生強(qiáng)壯棗頭。④早秋控勢(shì)。9月上旬,在40厘米整形帶內(nèi)選擇角度開(kāi)張、方位合適的2~3個(gè)擴(kuò)冠枝,其余所有枝條擰枝處理,使其成為水平或下垂?fàn)顟B(tài)的結(jié)果枝組。⑤晚秋摘心復(fù)壯樹(shù)勢(shì)。霜降前20天對(duì)所有未停止生長(zhǎng)的枝條摘心。
第3年培養(yǎng)第2層主枝及大量小型枝組。擴(kuò)冠枝剪留1個(gè)棗股,緩勢(shì)擴(kuò)冠。采取環(huán)刻法培養(yǎng)結(jié)果枝組,即在需萌枝部位前環(huán)刻,同時(shí)二次枝剪留1個(gè)棗股,促萌2個(gè)新生棗頭,夏季適時(shí)摘心。中心干上二次枝剪留2~3個(gè)棗股讓其結(jié)果,新發(fā)棗頭留2個(gè)新生二次枝及早摘心。樹(shù)高2米時(shí)落頭,于6月中旬培養(yǎng)2個(gè)60厘米長(zhǎng)單軸延伸新棗頭,通過(guò)拿枝軟化培養(yǎng)為呈水平狀態(tài)的永久中型枝組。
第4年,在樹(shù)冠覆蓋率達(dá)70%時(shí)進(jìn)行花期化控。花期抹去過(guò)多嫩芽,所有立次枝剪去前端2~3個(gè)結(jié)果能力差的棗股,以便集中樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),提高坐果率,并用化學(xué)藥劑控制樹(shù)冠進(jìn)一步擴(kuò)大。
三、整枝8月中、下旬除選留的2~3個(gè)擴(kuò)冠枝外,其余枝條全部進(jìn)行拿枝、擰枝處理,使之軟化呈水平狀,個(gè)別壯枝需進(jìn)行2次軟化處理,以緩和幼樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)。
四、擴(kuò)冠枝復(fù)壯于9月下旬,晚箱前20~30天,對(duì)擴(kuò)冠枝的二次枝在下年培養(yǎng)枝組處剪截。來(lái)年開(kāi)春后剪留1個(gè)棗股,剪口側(cè)生主芽萌發(fā)新棗頭擴(kuò)大樹(shù)冠,棗股芽萌發(fā)的棗頭視空間大小摘心、擰枝,培養(yǎng)成為結(jié)果枝組。
五、控冠技術(shù)由以前單純的回縮修剪控冠轉(zhuǎn)向果控、化控、肥控等綜合措施調(diào)控。化控常用每株土施1.5~2.0克PP333,肥控方面包括增施磷鉀肥,合理施氮肥、微肥、專(zhuān)用肥、稀土元素等。
六、定干技術(shù)利用棗樹(shù)二芽三枝相互轉(zhuǎn)化習(xí)性,采用低定干、剪棗吊、夏摘心的措施,定植當(dāng)年即可培育出飽滿(mǎn)的主芽。第2年夏季適時(shí)修剪,促萌新棗頭,解決早期豐產(chǎn)對(duì)枝量(每平方米80~100個(gè)有效棗股)的要求,同時(shí)在培養(yǎng)樹(shù)形方面也有了大量可供選擇的理想枝條。
七、枝組培養(yǎng)通過(guò)截、摘、放、拿等方法,使各類(lèi)枝組以水平狀態(tài)單軸延伸,當(dāng)年培養(yǎng)一定數(shù)量水平狀態(tài)的中庸枝組,待結(jié)果后逐年回縮成較緊湊的結(jié)果枝組。這樣通過(guò)春刻芽、夏摘心、夏短截、秋開(kāi)角4次修剪,基本上使樹(shù)體能夠按人為的栽培要求生長(zhǎng)發(fā)育。另外,除地上修剪外,遇到過(guò)度降雨年份,根系的修剪也應(yīng)受到重視。
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