番木瓜是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值較高的作物，但也是病害較為嚴(yán)重的作物之一，如根腐病、疫病、青枯病、花葉病等，主要是在土壤中通過受傷的根系或植株進(jìn)行侵染，此外，還可能通過氣流、雨水從莖葉傷口侵入傳染。因此，在栽培管理過程中，盡可能減少對(duì)苗期造成傷口是減少傳染病害發(fā)生的重要措施。實(shí)踐證明，減少中耕松土除草次數(shù)、防止傷根、防止土壤過濕或畦土過干開裂傷根、防止施肥時(shí)鋤土以及肥料濃度過高傷根等，都可以明顯減少病害的發(fā)生，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，從而達(dá)到減病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。茂名市茂南區(qū)鰲頭鎮(zhèn)2005年種植6.7hm2，經(jīng)驗(yàn)收，平均產(chǎn)量達(dá)75285kg/hm2，按平均收購(gòu)價(jià)2.5元/kg計(jì),產(chǎn)值達(dá)到18.82萬元/hm2，比其他經(jīng)濟(jì)作物高產(chǎn)2～3倍，同時(shí)節(jié)省勞動(dòng)日，年總投入成本減少，具體操作技術(shù)如下。

1育苗

1.1種子處理

用50%多菌靈500倍藥液消毒20min后洗凈，再用氨基酸靚瓜貝600倍+3%好年冬600倍或3%菌克毒克600倍藥液浸種4～5h，然后起水洗凈再用清水浸種2～3h，起水用干凈紗布平放室內(nèi)1h，再用紗布將種子包置于35～37℃條件下（每天注意觀察溫度和濕度，避免過干燒種或過濕爛種）露芽即可播種。

1.2營(yíng)養(yǎng)胚配置

利用20%有機(jī)肥+80%泥土（塘泥或河泥）+50%多菌靈或利用25%泥熟細(xì)碎有機(jī)肥+75%砂質(zhì)壤土+50%多菌靈+3%好年冬，混勻后，入坯然后把種子點(diǎn)播。

2種苗管理

2.1保水保溫

播種后出苗前做好小拱棚覆蓋而保水保溫，但溫度過高時(shí)應(yīng)將小拱棚兩邊和周邊打開以及早、晚澆水降溫，一般大棚內(nèi)溫度保持25～30℃左右，土壤含水量保持80%左右。

2.2肥水管理

出苗后，堅(jiān)持每天早、晚澆水，保持土壤濕潤(rùn)即可（水分過多容易造成爛根）。肥水方面以100g復(fù)合肥+20g氨基酸靚瓜貝對(duì)水20kg，每5d施1次，并注意做好病蟲害防治。

2.3苗期病蟲害防治

苗期容易發(fā)生的病蟲害有疫病、猝倒病和蚜蟲。預(yù)防：注意通風(fēng)，降低苗圃溫度，減少發(fā)�。唤⒎老x網(wǎng)或利用振頻殺蟲燈捕殺蚜蟲成蟲。藥劑防治：疫病、猝倒病初期使用80%大生600倍或80%保加新600倍噴施，嚴(yán)重時(shí)使用72.2%普力克800倍噴施或灌根；防治蚜蟲使用3%啶蟲脒1500倍或10%吡蟲啉2000倍噴施。

3移植

3.1苗出圃

番木瓜苗生長(zhǎng)30～40d左右就可出圃，但是出圃前4～5d停止施肥，并在露天條件下煉苗3～4d，以使移栽后能快速適應(yīng)新的環(huán)境。同時(shí)噴施一次送嫁藥，使用80%保加新600倍+3%啶蟲脒1500倍或10%吡蟲啉3000倍葉面噴施。

3.2苗定植

種植規(guī)格一般為寬畦雙行，種植穴間距離一般為2m×2m或1.8m×2.5m，每穴種2～3株，具體規(guī)格應(yīng)根據(jù)所選果園肥力和地形地勢(shì)而決定。寬畦雙株定植，雙株反向定植既保證雙性花植株數(shù)量又能提高番木瓜抗風(fēng)能力，但要注意及時(shí)清除病老葉，增強(qiáng)果園通風(fēng)透光，避免濕度過大，容易發(fā)生病蟲害。此外，還要注意起高畦種植番木瓜,主要作用：一是保水、保肥；二是避免果園積水；三是增強(qiáng)土壤透氣性，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)。

3.3肥水管理

定植前施足有機(jī)肥15～22.5t/hm2，定植后5～7d，使用復(fù)合肥2.25～3.0kg/hm2對(duì)水300kg淋施，每穴淋施1kg左右，每隔10d施1次，但要根據(jù)具體情況施用。高溫時(shí)注意覆蓋稻草或澆水降溫（高溫時(shí)中午避免灌水），低溫多雨時(shí)注意排水和保溫，并適當(dāng)噴施有機(jī)葉面肥（如靚瓜貝和奧普爾）。

3.4植后斜定向

定植后35～40d左右開始番木瓜植株拉斜抗風(fēng)，操作時(shí)注意松土，避免傷根和莖部表皮，在防風(fēng)條件較好的果園也可不拉斜。同時(shí)，肥水方面以氮肥為主，但要開始適量增施磷、鉀肥和注意補(bǔ)充硼元素（使用速樂硼1500倍噴施）。

4中后期管理4.1番木瓜苗生長(zhǎng)中期

番木瓜長(zhǎng)到60～70d后要重施磷、鉀肥和氨基酸、腐殖酸等，氮、磷、鉀施用比例為1∶1∶1，以復(fù)合肥（15-15-15）為宜，20～30d環(huán)溝施重肥1次，每株0.1kg，也可使用硫酸鉀撒施或磷酸二氫鉀有機(jī)復(fù)合微肥葉面噴施，同時(shí)噴施靚瓜貝和奧普爾等葉面肥，促進(jìn)番木瓜開花。

4.2大田營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期

番木瓜生長(zhǎng)45～50d左右，可進(jìn)行一次中耕除草、施肥，其作用一是疏松土壤，防止板結(jié)，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)；二是降低土壤濕度，以防止?jié)a根，爛根；三是減少雜草，破壞害蟲棲息環(huán)境。

4.3番木瓜開花期

番木瓜開花前氮、磷、鉀施用比例為1∶1.5∶1，并注意補(bǔ)施硼肥及有機(jī)復(fù)合微肥，提高番木瓜授粉能力和促進(jìn)開花數(shù)量，開花后注意保水、保肥和防風(fēng)，雨水較多時(shí)，及時(shí)噴施保護(hù)劑，如80%大生600倍或80%保加新600倍，并注意防治蚜蟲、薊馬和紅蜘蛛等害蟲。

4.4番木瓜結(jié)果期

番木瓜結(jié)果要重施磷、鉀肥和漚熟雞糞、花生麩，適當(dāng)補(bǔ)充氮肥和微量元素，如鎂、硼、鋅等。每次采摘后及時(shí)追肥，氮、磷、鉀施用比例為1∶1∶1.5，每株施用氮、磷、鉀混合肥0.1～0.15kg，一般以水肥灌施為主。同時(shí)，配合噴施葉面肥（如磷酸二氫鉀和有機(jī)復(fù)合微肥、靚瓜貝和農(nóng)夫綠泉等），特別注意防治炭疽病、紅蜘蛛和病毒病。