集安冰葡萄酒 生財(cái)有道 20180118 吉林集安冰雪葡萄 冰葡萄酒的定義是,將葡萄推遲采收,當(dāng)氣溫低于-7℃以下,使葡萄在樹(shù)枝上保持一定時(shí)間,結(jié)冰,然后采收、壓榨,用此葡萄汁釀成的酒。 北冰紅葡萄將統(tǒng)治北方釀酒葡萄市場(chǎng);耐寒:耐寒極限零下37℃,口感好:具有濃郁的蜂蜜和杏仁復(fù)合香氣,顏色好,釀造的冰紅葡萄酒深寶石紅色,價(jià)格極其昂貴。產(chǎn)量較高:畝產(chǎn)6000斤-9000斤, 北冰紅葡萄經(jīng)過(guò)集安市山葡萄專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社廣大社員多年的培育與推廣,目前在吉林、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、北京、天津、河南、河北、山西、陜西、山東、甘肅、青海、新疆、寧夏、西藏、四川、云南、安徽等地冬季氣溫不低于-37℃的地區(qū)均有栽培,冬季不用下架埋土。東北在黑龍江黑河、根河、漠河,西北在新疆阿勒泰地區(qū)。
2024-03-17 電議見(jiàn)過(guò)冰雪覆蓋下的葡萄么? 葡萄葉已落光,枝上一串串圓潤(rùn)的“珍珠”藏在厚厚的白雪里,雪花晶瑩剔透,葡萄粒紫得深沉。這是邊境小城集安的一道奇景,更是一道美味,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為 “冰葡萄”。沿著鴨綠江,沿途葡萄園和農(nóng)家小院交錯(cuò)分布,江面似乎被群山環(huán)抱起來(lái),變成一汪碧波蕩漾的湖水,兩岸雖已是皚皚白雪,江水卻不見(jiàn)封凍的 跡象。 乍一看,只有葡萄樹(shù)在園內(nèi)一行行整齊地沿著地勢(shì)分布。但踩著咯吱咯吱的雪走進(jìn)田里,就會(huì)被滿樹(shù)的葡萄驚訝到。經(jīng)歷秋冬,葡萄還能掛在枝頭,一粒粒圓 潤(rùn)如初,沒(méi)有干癟成果干,如何不讓人驚訝啊。 是江水給了葡萄合適的溫度和濕度。鴨綠江河谷北倚長(zhǎng)白山老嶺山脈,背風(fēng)向陽(yáng);同時(shí)又受海洋暖濕氣流影響,形成了獨(dú)特的小氣候。這里冬天氣候溫和、風(fēng) 速小、降雪多,冰葡萄無(wú)需埋土防寒即可安全過(guò)冬。 扎根于長(zhǎng)白山脈,這傲霜斗雪的冰葡萄自然別有一番風(fēng)度,也別有一番風(fēng)味。想嘗一嘗的話,不要碰落蓋在葡萄上的雪花,小心翼翼地摘下一顆放進(jìn)嘴里,仿 佛含了一粒冰珠,試著用牙輕輕咬,冰葡萄輕松地碎開(kāi),嘴里又冰又甜,果香彌漫。 白天,因?yàn)槲樟岁?yáng)光的熱量,冰葡萄會(huì)開(kāi)化變軟。正因如此,用于釀酒的冰葡萄要等到零下13攝氏度左右的時(shí)候才能采摘。冰葡萄的采摘季,也是釀造冰酒 的時(shí)節(jié)。葡萄在枝頭上被白雪覆蓋著,美得閃亮。遠(yuǎn)處,晨光已穿透云團(tuán),灑向開(kāi)闊的江面,讓人頓時(shí)心曠神怡。不曾想,凜冽的長(zhǎng)白山下,竟然孕育了這樣 一處柔和的冬景。 “等到氣溫適合了,早上四五點(diǎn)鐘就得起來(lái)采摘,確保葡萄粒是完全冰凍的狀態(tài),等陽(yáng)光出來(lái),采摘就停止。”,冰葡萄要在完全冰凍的狀態(tài)下加工。 結(jié)束采摘工作,把冰葡萄加工車(chē)間,加工成葡萄汁,靜靜地發(fā)酵,等待著成為味道醇厚的佳釀。經(jīng)過(guò)釀造,冰凍的葡萄變?yōu)閷毷t的冰酒,葡萄的味道被完全 釋放,有似蜜的甜,有山果的香……
2024-03-17 電議威代爾冰葡萄酒 選用顆粒飽滿、無(wú)擦碰痕跡的冰葡萄,零下八度,手工采摘。謹(jǐn)致的飽滿口感,散發(fā)著菠蘿、芒果與杏桃及蜂蜜等甜熟的混合香氣。呈深金黃色,晶瑩剔透,賞心悅目,入口感平滑,有很強(qiáng)的融洽感。結(jié)束采摘工作,把冰葡萄加工車(chē)間,加工成葡萄汁,靜靜地發(fā)酵,等待著成為味道醇厚的佳釀。經(jīng)過(guò)釀造,冰凍的葡萄變?yōu)閷毷t的冰酒,葡萄的味道被完全釋放,有似蜜的甜,有山果的香…… 威代爾冰葡萄酒,色澤金黃,口感醇厚清爽。這是其他酒類(lèi)所不能比擬的。冰酒的釀造技術(shù)獨(dú)特,在每年的12月到1月,等寒冷的天氣使水份凝結(jié),采摘葡萄的工作就開(kāi)始了。采摘下來(lái)的葡萄立即予以壓榨。葡萄的水份結(jié)了冰,壓榨成碎冰,葡萄汁則不會(huì)結(jié)冰,于是取得濃汁。 這種方法,一串葡萄也取不出很多的汁,僅為普通葡萄的10%左右,所以冰酒就顯得很珍貴,即使在冰酒產(chǎn)地,飲用冰酒也是一種難得的享受。
2024-03-17 電議冰雪地里的公主,《集安味道》公主白冰酒,產(chǎn)量極低,零下8°C精工釀制而成的冰酒,色如琥珀,口味酸甜融合渾然天成,入口滿滿葡萄香,口感豐滿細(xì)膩含有特有的迷人果味芳香素有“液體黃金”之稱(chēng)。
2024-03-17 電議香花槐別名富貴樹(shù),是珍稀的夏、秋季蜜粉源兼具觀賞、綠化、固沙、保土的名貴樹(shù)種。1、香花槐的植物學(xué)特征香花槐屬蝶形花、豆科喬木,樹(shù)高10~12m,樹(shù)干挺拔順直,枝疏節(jié)長(zhǎng),樹(shù)皮灰褐色至褐色。葉面光滑,鮮綠色,比刺槐葉大。北歐方5~8月持續(xù)開(kāi)花,我國(guó)南方可春、夏、秋連續(xù)開(kāi)花�;ǘ浯�、花形美、花期長(zhǎng)、花量多、芳香宜人,蜜粉豐富,是定地養(yǎng)蜂的優(yōu)質(zhì)蜜粉源。 2、生物學(xué)特性香花槐既喜歡陽(yáng)光充足、空氣流通的優(yōu)良環(huán)境,又可耐33℃的嚴(yán)寒,在我國(guó)除黑龍江外,從海濱平原到海拔2100m的高山,無(wú)論中性土、酸性土或輕堿性土壤均生長(zhǎng)良好。從它的適應(yīng)性、易生性(根段或枝條均可繁殖)、速生性(當(dāng)年苗可高達(dá)2m)、再生性(頭年埋根成苗,次年可生出多株幼苗)和所具的優(yōu)質(zhì)蜜粉源、觀賞、綠化、固沙、保土等經(jīng)濟(jì)、生態(tài)價(jià)值,決定了它廣闊的發(fā)展前景。 香花槐又名“富貴樹(shù)”21世紀(jì)黃金綠化樹(shù)種,奧運(yùn)會(huì)指定樹(shù)種香花槐耐寒�?赡土阆�33度低溫,耐熱,耐旱,耐瘠薄,生長(zhǎng)快,適應(yīng)性強(qiáng),香花槐生命力強(qiáng),移栽成活率高,,花朵碟型,粉紅或紫紅,花朵大,花期長(zhǎng),是少有的長(zhǎng)期開(kāi)花樹(shù),投資少,見(jiàn)效快。一次投資,多年受益。
2024-03-17 電議咨詢熱線:0571-87153887 郵箱:[email protected] 在線咨詢:
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