〔別名〕貓兒臉，人面花，猴臉花，蝴蝶花。
[科屬及形狀]莫菜科，莫菜屬。兩年生草本花卉。葉橢圓形或卵形，邊緣有鋸齒，葉柄下部有大拓葉，托葉基部深裂。葉眼生出花梗，梗須開花。一般每朵花由白、紫、黃三色混合較常見。
花瓣5片，覆瓦狀排列，三種顏色勻稱分配在5個(gè)花瓣上。
[生長(zhǎng)習(xí)性]原產(chǎn)南歐，性喜陽(yáng)光，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，較耐寒，略耐半蔭。在炎熱多雨的夏季，生長(zhǎng)發(fā)育不良，不能形成種子。在肥沃濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土，葉茂花繁。在干熱貧瘠環(huán)境中，易引起品種退化。種子發(fā)芽力僅能保持9至12個(gè)月，不耐貯藏。
[繁殖與栽培]
(1) 繁殖：可以采取播種法、扦插法。①播種法：一般在8~9月份，將種子播于苗床，蓋上一層薄土，土面蓋草。種子發(fā)芽較適溫度為19℃，約Ic天出苗。苗長(zhǎng)到5~6片葉時(shí)移植，分枝后可定植。
②扦插法：多在6~7月進(jìn)行。將泥土摻入一半細(xì)砂，裝入花盆。插條直剪取枝頸中央新萌發(fā)出的嫩技2至3節(jié)，插于盆土中，放置蔭處，注意澆水。因?yàn)榍げ迨窃跓崽爝M(jìn)行，管理不便，故此法不常使用。
（2）栽培
①土壤：要求富含腐殖質(zhì)的疏松肥沃土壤。
②澆水：生長(zhǎng)期要求充足的水分，冬季控制澆水，平時(shí)水分適中即可。
③施肥：三色堇移植成活后，施用稀薄液肥1~2次。開花后可減少施肥。冬季不施肥。春暖后結(jié)合澆水施稀薄液肥。
④其他：經(jīng)常松土、摘心，可促進(jìn)生長(zhǎng)開花。采種宜選在果皮由白變褐。果實(shí)由下垂?jié)u伸直時(shí)，否則種子自然彈出，不易收集。
[用途]三色堇是早春重要花卉，植株低矮整齊，適宜布置花壇、花境、草坪邊緣。也可盆栽。（來源：百花園）

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（記者 佚名）