影響蝴蝶蘭開(kāi)花品質(zhì)的因子有三個(gè)。

一是遺傳因子，包括花朵顏色、形狀、大小、數(shù)目、梗數(shù)、花梗是否分叉、花梗長(zhǎng)度等。

二是健康狀態(tài)，蝴蝶蘭在低溫催梗前必須達(dá)到足夠的成熟度;植株必須儲(chǔ)存足夠的干物質(zhì);植株無(wú)病害，無(wú)蟲(chóng)害，無(wú)病毒，無(wú)藥害，根部無(wú)鹽分累積。

三是環(huán)境因子，包括葉部的日溫、夜溫、相對(duì)濕度、光周期與光量等，以及根部的水分、溫度、肥分等，這些環(huán)境因子都必須保持較適當(dāng)?shù)臓顟B(tài)。根部環(huán)境由盆器、介質(zhì)與管理技術(shù)等因子相互影響。管理技術(shù)包括灌溉、施肥、換盆等工作。

遺傳因子、健康狀態(tài)與環(huán)境因子三者相互關(guān)聯(lián)。遺傳因子決定了蘭花所能表現(xiàn)的較極致品質(zhì)。以小白花P.amabilis為例，如果此蘭花植株成熟度足夠，低溫催梗與開(kāi)花環(huán)境都適當(dāng)，那么蘭株的開(kāi)花表現(xiàn)至少是二十朵小白花。如果植株不成熟，或是受到病害、蟲(chóng)害傷害，或是溫度、光量不適合，花朵數(shù)目則將減少。由于遺傳因子的影響，再成熟的植株，再好的開(kāi)花環(huán)境，P.amabilis仍然是小白花，無(wú)法使花朵尺寸增加為中型花。

如果上述因子都維持正常狀態(tài)，就可以進(jìn)行催梗與開(kāi)花作業(yè)。催梗與開(kāi)花階段的微氣候調(diào)節(jié)和肥培管理十分重要。葉片必須維持較適當(dāng)?shù)娜找箿囟�，光量與光周期也要適宜，肥分的供應(yīng)需正確，葉片才能累積干物質(zhì)再輸送至花梗與花苞，以確保開(kāi)花品質(zhì)。開(kāi)花階段是蝴蝶蘭栽培的較后階段，也是生產(chǎn)流程的較后一棒。

以溫度因子為例，可將蝴蝶蘭開(kāi)花階段的溫度管理細(xì)分為以下幾個(gè)指標(biāo)：

一是催梗低溫處理的日夜溫度;

二是花芽分化后至花梗長(zhǎng)成期間日溫上限和夜溫上限;

三是栽培時(shí)期的日夜溫度。只要溫室的日夜溫度低于日溫臨界值和夜溫臨界值，就有催梗效果。溫度愈低，催梗效果愈有效，來(lái)梗愈快。但是不可以使溫度低于寒害溫度，否則容易產(chǎn)生反效果。

為了掌控蝴蝶蘭開(kāi)花株上市時(shí)間，在花芽分化后至花苞綻放可成為商品出售的時(shí)期，再加以細(xì)分成兩階段：花梗長(zhǎng)成階段與花苞開(kāi)放階段�；üｉL(zhǎng)成階段的日夜溫設(shè)定可以調(diào)節(jié)花梗生長(zhǎng)的速度，以掌控開(kāi)花株上市時(shí)間。

日溫愈高，花梗長(zhǎng)得愈快，夜溫提高也有助于提高花梗生長(zhǎng)速度，但是溫度絕對(duì)不可超過(guò)平時(shí)栽培時(shí)期的日溫，否則花梗逆分化成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，花梗上長(zhǎng)出葉片，變成新的植株。在花梗長(zhǎng)成階段，日夜溫差影響了花梗長(zhǎng)度，日夜溫差愈大，花梗愈長(zhǎng);日夜溫差愈小，花梗愈短。日溫愈高，較好個(gè)花蕾離基部愈遠(yuǎn)，每個(gè)花蕾長(zhǎng)度愈來(lái)愈短。