【概況】旋果苣又名扭果花、好望角苣苔，為苦苣苔科旋果苣屬植物。旋果苣花型別致，花色清雅，是著名的室內(nèi)小型盆栽觀賞植物。

旋果苣自19世紀(jì)初在熱帶非洲被發(fā)現(xiàn)，1824年引種到英國(guó)，并逐漸在歐洲推開(kāi)。到20世紀(jì)40年代，在歐美已廣泛流行，由于旋果苣花朵嬌媚可愛(ài)，花期又長(zhǎng)。成為窗臺(tái)栽培的重要盆花之一。至今，英國(guó)的哈米爾頓設(shè)計(jì)公司和湯普森·摩根公司以及以色列的科恩（Cohen）繁殖苗圃，均是世界上旋果苣的育種和生產(chǎn)的專業(yè)公司，并聞名于全球，常有新品種推向市場(chǎng)。

我國(guó)栽培旋果苣的歷史不長(zhǎng)。在20世紀(jì)20年代末，南京中山陵園紀(jì)念植物園（現(xiàn)稱南京中山植物園）從英國(guó)引種。新中國(guó)成立后，各地植物園相繼引種，均作為溫室內(nèi)觀賞。直到80年代末才開(kāi)始小批量生產(chǎn)。目前，旋果苣的商品生產(chǎn)剛剛起步，它的市場(chǎng)潛力還是很大。

【形態(tài)特征與品種】旋果苣為多年生草本。無(wú)莖，為基生蓮座狀葉叢。葉片卵狀長(zhǎng)圓形，有圓齒，葉面起皺，兩面多毛。花1～2朵，筒狀，有白、藍(lán)、粉紅等色，深色條紋直達(dá)喉部。蒴果扭曲。常見(jiàn)品種有藍(lán)天使（BlueAngel），花藍(lán)色，花徑3厘米，適用吊盆栽培，室內(nèi)周年開(kāi)花。法本旺德（Farbenwunder），花色有洋紅、紫色，具深色喉部，播種后6～8個(gè)月開(kāi)花，花期從春季至秋季。節(jié)日（Fiesta），株高25～30厘米，花大，色彩豐富。唇膏（Lipstick），株高22～25厘米，矮生種，花色多樣，喉部有深色條斑。美女（NympH）系列，花色有紫、玫瑰紅、紅、白、粉紅等，其中堅(jiān)貞美人（ConstantNympH）花中藍(lán)色，較為著名。皇家（Royal），株高22厘米，花色多，均具深色喉部。維奇（Veitch），株高25厘米，花紫色。威斯穆?tīng)枺╓iesmoor），株高60厘米，花色有藍(lán)、紫、粉、白等。窗臺(tái)魁力（WindowsillMagic），株高30厘米，花色有紫、藍(lán)、粉紅，喉部具深色條斑紋，從播種至開(kāi)花需120天。

常見(jiàn)同屬觀賞種有藍(lán)蝶旋果苣（S．caulescens），花淡藍(lán)色。鄧氏旋果苣（S．dunnii），花玫瑰紅色。蓋氏旋果苣（S．galpinii），花淡藍(lán)色�；羰闲模⊿．holstii），花藍(lán)紫色。牛舌旋果苣（S．wendlandii），花藍(lán)紫色。

【生物學(xué)特性】旋果苣原產(chǎn)非洲南部。喜涼爽、濕潤(rùn)和半陰環(huán)境。

旋果苣的生長(zhǎng)適溫為10～18℃，其中4～10月為13～18℃，10月至翌年4月為5～10℃。冬季溫度不低于5℃，否則容易受凍害。夏季溫度超過(guò)25℃，葉片停止生長(zhǎng)、不開(kāi)花。

旋果苣對(duì)水分比較敏感，葉片生長(zhǎng)期可多，澆水，保持盆土稍濕潤(rùn)。但冬季植株處于半休眠狀態(tài)，應(yīng)嚴(yán)格控制水分，否則盆內(nèi)水分過(guò)大，根部腐爛，甚至全株死亡。

旋果苣屬耐陰性花卉，生長(zhǎng)期需遮蔭50％～60％，強(qiáng)光直射往往葉片灼傷，輕者葉片邊緣呈紅色，重者葉片焦枯。但遮蔭過(guò)度，會(huì)影響開(kāi)花，使開(kāi)花減少，花色暗淡不鮮艷。

土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐葉土較適宜。盆栽可用腐葉土或泥炭土加少許粗沙。

【繁殖方法】常用播種、扦插、分株和組培繁殖。

播種繁殖：3～4月或9～10月均可進(jìn)行。種予極細(xì)，每克種子50000粒。采用室內(nèi)盆播，土壤需高溫消毒。種子均勻撒入，不需覆土。從盆底浸水，防止?jié)菜疀_散種子，并保持盆土濕潤(rùn)。發(fā)芽適溫為18～21℃，播后15～21天發(fā)芽。幼苗長(zhǎng)出真葉后采用噴水。苗生長(zhǎng)過(guò)密需間苗1～2次，具2～3片真葉時(shí)移入4厘米盆。

扦插繁殖：常以葉插為主。除夏季高溫和盛花期外，均可扦插。選擇健壯成熟葉片插入沙床，2／3露出沙面，保持室溫16～18℃和較高空氣濕度，播后3～4周開(kāi)始生根，5周后可栽10厘米盆。

分株繁殖：常在春季換盆時(shí)進(jìn)行。母株從盆內(nèi)傾出，分開(kāi)株叢，可直接栽入10～12厘米盆。栽時(shí)注意少傷根系。

組培繁殖：20世紀(jì)70年代己應(yīng)用花梗組培出小植株，80年代初用芽培養(yǎng)出完整小苗。外植體經(jīng)常規(guī)消毒后接種到添加6－芐氨基腺嘌呤1毫克／升和萘乙酸1毫克／升的MS培養(yǎng)基上，30天后長(zhǎng)出不定芽。再通過(guò)40天的培養(yǎng)，當(dāng)不定芽有2厘米時(shí)，切下轉(zhuǎn)移到添加萘乙酸1毫克／升的1／2MS培養(yǎng)基上，約20天可誘導(dǎo)出新根。

【栽培管理】當(dāng)苗高7～8厘米時(shí)定植于10～12厘米盆。生長(zhǎng)期每10天施肥1次，施肥時(shí)將葉片提起，不能施入葉面或葉叢中，否則葉片易產(chǎn)生焦斑和腐爛。施肥也可使用"卉友"15－15－30盆花專用肥。旋果苣室內(nèi)栽培時(shí)注意通風(fēng)，否則容易遭受病蟲(chóng)害。旋果苣每2～3年更新1次。

【病蟲(chóng)害防治】常發(fā)生褐斑病和介殼蟲(chóng)危害。褐斑病用等量式波爾多液噴灑2～3次防治。介殼蟲(chóng)用40％氧化樂(lè)果乳油2000倍液噴殺。

【產(chǎn)后處理】旋果苣從絨綠色葉叢中抽出藍(lán)色或粉紅色花朵，嬌媚可愛(ài)。結(jié)出螺旋狀果實(shí)，小巧玲球。用它擺放案頭。書(shū)桌或窗臺(tái)清雅高貴，但也十分迷人。旋果苣雖然花期特長(zhǎng)，但久看不厭。旋果苣始花時(shí)即可上市。在貯運(yùn)過(guò)程中，乙烯引起花朵脫落，應(yīng)對(duì)植株噴灑硫代硫酸銀0．3～0．6毫摩爾／升溶液，有助于旋果苣盆花的保鮮。