對(duì)云南大雪素，只要對(duì)滇蘭有一定研究的蘭花愛(ài)好者，都在不斷地引種，而且長(zhǎng)勢(shì)都比原產(chǎn)地長(zhǎng)勢(shì)良好，它屬于云南四大傳統(tǒng)銘品之一。多次在國(guó)內(nèi)外蘭花博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。
云南大雪素，它是大自然恩賜給人類的一種珍稀植物。除叫大雪素外，又名寬葉蓮瓣素，大素馨，元旦蘭。元旦蘭在歲首開花，其“元旦”所指是我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)歷之日，即春節(jié)。元旦蘭栽培歷史悠久，據(jù)清代《蒙化志稿》記載：花之屬有蘭為首（冬開者為蘭，夏開者為蕙，或又謂一莖一花者為蘭，一莖數(shù)花者為患。有朱蘭、綠蘭、雪蘭、春蘭、建蘭、素馨、元旦、蓮瓣、火燒、虎頭、獨(dú)占春等種，然以素馨蘭為較。素馨與元旦相似，推元旦蘭葉稍寬而大，雪蘭有硬技軟技，軟枝尤佳。綠蘭有紫莖緣莖，綠莖尤香。蓮瓣有紅白麻三種，白者為難得。火燒蘭則香氣過(guò)烈），蓮（有紅白二種）。元旦，據(jù)《辭源》載，“一年的較好天”。來(lái)吳自牧蘿梁祿一正月：“正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年�！币虼�，元旦蘭顧名思義即在元旦前夕的農(nóng)歷三十開始放花，幽香四溢，給節(jié)日增添新的氣氛。據(jù)云南蘭界人士左有成、張永良先生曾著文肯定元旦蘭是蒙化，即今巍山縣產(chǎn)寬葉蓮瓣中的白花素馨蘭。另?yè)?jù)考察，巍山寬葉蓮瓣只生長(zhǎng)在巍山縣城以西30多公里的漾溪江（瀾滄江上游的一個(gè)支流）以東的闊葉林和針葉林混生的幾座山上（現(xiàn)已被采挖一空），其植株有區(qū)別于云南麗江和怒江一帶所產(chǎn)的蓮瓣。通過(guò)圖片作比較，不難看出元旦蘭和巍山寬葉蓮瓣別無(wú)異樣。加上云南省各縣的方志中只有巍山（蒙化）縣有元旦蘭的記載，至此我們不難作出這樣的判斷——元旦蘭就起源于巍山縣（蒙化）。至于麗江一帶現(xiàn)今栽培的元旦蘭（葉稍直立，花稈偏綠）品種，可以有三種解釋：一是從巍山（蒙化）縣傳至麗江一帶的，據(jù)鶴慶籍現(xiàn)仍健在的老一輩講述：祖輩（清末）當(dāng)?shù)馗毁F人家有人到蒙化（今巍山）縣購(gòu)元旦蘭回鶴慶等地栽培。二、因環(huán)境、氣候條件及栽培管理方法的改變而出現(xiàn)的植株生長(zhǎng)肥壯高大或纖柔矮小是自然和必然的。三、也不排除是繼巍山元旦蘭之后，培養(yǎng)馴化成功的又一原生品種。兩者從植株體態(tài)相比較，后者的野性要多一點(diǎn)，原因是家養(yǎng)馴化的年代不如前者，前者較為成熟，馴化培養(yǎng)年代無(wú)疑就久遠(yuǎn)很多。
元旦蘭這一傳統(tǒng)優(yōu)良品種，非幾代人能夠培養(yǎng)馴化完成，而更為重要的意義是：它有力地說(shuō)明和反映了云南悠久的栽培歷史和爐火純青的栽培技藝。
據(jù)明代楊安道著《南中幽芳錄》載：“大雪素：段氏名花。多產(chǎn)于無(wú)量山。正月開花，株花二至四朵。葉匕，寬四分，長(zhǎng)尺余，如綿綿垂柳，葶談白如云，粗如若，挺拔為上品，荷瓣，潔白如雪，人字肩，寬兩寸，舌淡白如臘而娟秀，花清香�！睆倪@里可以看出無(wú)量山是產(chǎn)大雪素的地方之一。位置在云嶺山脈分支，指今云南南澗縣與景東交界處。再?gòu)臍v史上來(lái)看，段氏，指后晉天福二年（公元937年），南詔被推翻后創(chuàng)立大理國(guó)的段恩平后裔。到明朝段功被賜封大理總管。在云南大理一帶，段姓家族歷代后裔均稱段氏。在當(dāng)?shù)乇灰暈榈凼液笠帷倪@里可以看出，大雪素的產(chǎn)地僅為巍山（蒙化）縣的史料記載是難以說(shuō)明；而從時(shí)間上看，該品種的栽培馴化至今已有一千余年的歷史。再?gòu)默F(xiàn)代的有關(guān)記載著：其一，大雪素CV．‘DaXueSu’又稱云南大雪素，或稱元旦蘭，葉4—7枚，長(zhǎng)35—60cm，寬0．5－1．ocm，帶形，半彎或下垂，葉態(tài)優(yōu)美，花莛高25－30cm，軸綠色，鞘與苞片綠色，花（2）3—5朵，少數(shù)可多達(dá)7朵�；ㄖ睆�6－7cm，花被白色，有嫩綠色的脈紋，唇瓣白色，微反卷，花期l－2月，正值元旦、春節(jié)期間開花，幽香清遠(yuǎn)，醇正，深受歡迎。為云南蘭花之冠。滇西及昆明僅有少數(shù)栽培。未發(fā)現(xiàn)有野生者。其二，大雪素，植株較大，葉為半垂葉，較寬，花大，每莖數(shù)朵，荷花瓣，雪白素心，有濃清香。此種植株較小的稱小雪素，花也較小，香氣也差些。與這近似的還有綠素、紅春素、金黃素，合稱“云嶺四素”。產(chǎn)云南。四川西部也稱。
其三，大雪素，又名元旦蘭。大素心，寬葉素心，鳳尾素。立春開花，一箭花開三四朵，花色白凈，竹葉瓣型，脈紋淡綠色，鼻頭微黃，清香。葉子有一指寬，濃綠色，邊緣有鋸齒，葉脈凸出，一株6片葉左右，環(huán)狀彎曲，依云南人說(shuō)法，即閹雞尾或鳳凰尾。葉的中后部平展，有亮色。獨(dú)蒜頭形假鱗莖突出。出土苗芽顯純白綠色，腳葉純青綠色，爽眼。以葉的長(zhǎng)短，株的高矮論檔次，分高稈、矮稈三等次。屬滇蘭傳統(tǒng)品種，鶴慶、麗江、巍山、大理為產(chǎn)地和馴化種植地。其四，寬葉蓮瓣（學(xué)名待定），葉較蓮瓣蘭寬，花較蓮瓣蘭大，分布范圍較蓮瓣蘭偏南，其余和蓬瓣蘭同。其素心變異——“寬葉蓮瓣素”，即“大雪素”，也稱“元旦蘭”。麗江稱大素心，為云南傳統(tǒng)栽培的較優(yōu)秀品種。其五，大雪素。俗稱大素心，亦叫元旦蘭。屬地生蘭類，常見(jiàn)的有五六個(gè)變異品種，均系園藝栽培變種，已有數(shù)百年的栽培歷史，原產(chǎn)于滇西的部分地區(qū)。大雪素，由于花形結(jié)構(gòu)幾乎一樣，所以習(xí)慣上把大雪素和元旦蘭視為同種。但從葉形上看，有明顯區(qū)別，大雪素比元旦蘭葉幅寬且稍短，葉質(zhì)稍厚兼硬，元旦蘭葉質(zhì)柔且垂軟，假統(tǒng)望比之大雪素要小，不太明顯膨大。
大雪素以葉態(tài)化美、自然、灑脫、花色潔白清雅，幽香宜人，迎著新著盛開而傳名，是滇蘭中的位使者。歷史上曾有野生種，在滇西巍山（原蒙化）縣有大小元旦蘭兩個(gè)珍品。
大元旦蘭比小元旦蘭株形高大，且生長(zhǎng)旺盛，葉為弧形曲帶狀，每叢葉6－7片，叢生；小元旦蘭一般成6片叢生，葉彎垂，中部微寬。大元旦蘭比小元旦蘭花徑大0．5－1cm。萼片花瓣寬0．2—0．5Cm，著花也多1一2朵，花期大體相近，大元旦蘭比小元旦蘭生長(zhǎng)氣勢(shì)要雄健大方。
大雪素，肉質(zhì)根粗肥壯實(shí)，不分叉，假鱗莖圓形，接近出土部分呈蒜頭狀，葉形曲垂，質(zhì)地稍厚，手感硬，整體姿態(tài)優(yōu)雅。
5－6月間，春芽出土，9月后間或也有秋芽萌生，葉鞘淺綠色；葉面深綠有光澤，葉背面比葉面色淡，主脈5—7條，明顯起凸，葉形帶狀，長(zhǎng)25－50cm，寬l－1．scm，中部微寬，葉莖迭抱互生，葉的橫切面呈V字形，葉上部伸張平展，葉端尖較圓，全葉邊緣鋸齒粗糙。
8－9月發(fā)花箭，12月抽花葶，l－2月開花，花期差不多在元旦前后，花開歷時(shí)一個(gè)多月。苞片綠白色，有翠綠條紋，葶梗似玉綠白色，高20－30cm，直立。一般花開葉上，著花3一4朵，總狀花序，花色乳白素凈，清雅，香飄逸遠(yuǎn)，香氣清冽，沁人心脾。
花型以水仙瓣見(jiàn)多，也有窄長(zhǎng)荷瓣，平肩或近乎乎肩，花徑7－8cm。萼片基部微向外波曲，長(zhǎng)4—4．5cm，寬1一1.2cm，牙白色，內(nèi)有七條嫩綠色脈紋，有的脈紋并不明顯，花瓣長(zhǎng)25－3．ocm，寬l－1．3cm。唇瓣潔白反卷，蕊柱無(wú)瑕，側(cè)裂片乳白素凈，蕊柱舟形，牙白色，藥帽嫩黃，白色扁圓狀，褶片白色縱列。
大雪素性喜幽靜、通風(fēng)、排水良好的環(huán)境條件，對(duì)小氣候及栽培要求較嚴(yán)，抗寒能力尚強(qiáng)。栽培中要注意水、肥的適度，要盡量避免煙塵及有害氣體的侵襲，否則極易腐根、倒苗或染上病蟲害，且往往不易挽救，同時(shí)要注意控制花芽數(shù)目不宜過(guò)多，以一盆中保持l－2放花葶為宜，這樣可以免除養(yǎng)分的過(guò)多消耗，不利新芽的生長(zhǎng)。
選購(gòu)此品較好在花開期，要認(rèn)真觀色，以花被色純，無(wú)水跡印光澤較亮的為較好。
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（記者 佚名）