桂花樹(shù)桂花樹(shù)，又名漢桂，漢中市市樹(shù)。桂花屬木犀科、木犀屬植物。原產(chǎn)我國(guó)西南、華南及華東地區(qū)，現(xiàn)四川、陜西、云南、貴州、廣東、廣西、湖南、湖北、浙江等地有野生資源。中國(guó)的栽培歷史達(dá)2500年以上，《山海經(jīng)·南山經(jīng)》就提到的招搖之山多桂。桂花在日本、印度均有栽培，自1771年我國(guó)桂花經(jīng)廣州、印度傳入英國(guó)，之后便迅速擴(kuò)展，現(xiàn)今歐美許多國(guó)家以及東南亞各國(guó)都普遍栽培，成為重要的香花植物。  中文名稱(chēng)：漢桂別稱(chēng)：桂花樹(shù)二名法：OsmanthusfragransLour.界：植物界科：木犀科(Oleaceae)屬：木犀屬(Osmanthus)目錄形態(tài)特征產(chǎn)區(qū)分布品種習(xí)性品種栽培移栽開(kāi)花條件桂花的用途桂花拾醉]b]桂花史話象征栽培方法綜述陽(yáng)臺(tái)栽培庭院栽培整形展開(kāi)形態(tài)特征產(chǎn)區(qū)分布品種習(xí)性品種栽培移栽開(kāi)花條件桂花的用途桂花拾醉]b]桂花史話象征栽培方法綜述陽(yáng)臺(tái)栽培庭院栽培整形展開(kāi)  形態(tài)特征風(fēng)姿飄逸，碧枝綠葉，四季常青，枝干較細(xì)，飄香怡人。桂花樹(shù)為常綠闊葉喬木，高可達(dá)15米，樹(shù)冠可覆蓋400平方米，桂花實(shí)生苗有很明顯的主根，根系發(fā)達(dá)深長(zhǎng)。幼根淺黃褐色，老根是黃褐色。葉面光滑，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠(yuǎn)軸面色較淡。 產(chǎn)區(qū)分布桂花原產(chǎn)我國(guó)西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨也有分布。中國(guó)西南部、四川、陜西（南部）、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生長(zhǎng)，現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū)，其適生區(qū)北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。在長(zhǎng)江中下游地區(qū)極為常見(jiàn)。 桂花樹(shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，耐高溫而不甚耐寒，為亞熱帶樹(shù)種。桂花葉茂而常綠，樹(shù)齡長(zhǎng)久，秋季開(kāi)花，芳香四溢，是我國(guó)特產(chǎn)的觀賞花木和芳香樹(shù)。我國(guó)桂花集中布和栽培的地區(qū)，主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區(qū)，大致相當(dāng)于北緯24°~33°。該地區(qū)水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類(lèi)型為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長(zhǎng)良好，并形成了湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、浙江杭州和四川成都幾大全國(guó)有名的桂花商品生產(chǎn)基地。 桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)，除堿性土和低洼地或過(guò)于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長(zhǎng)，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土更加適宜。 桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開(kāi)花，芳香四溢，可謂"獨(dú)占三秋壓群芳"。在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹(shù)，有孤植、對(duì)植，也有成叢成林栽種。在我國(guó)古典園林中，桂花常與建筑物，山、石在一起，以叢生灌木型的植株植于亭、臺(tái)、樓、閣附近。舊式庭園常用對(duì)植，古稱(chēng)"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹(shù)，能收到："金風(fēng)送香"的效果。桂花對(duì)有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。桂花樹(shù)是制作高檔家具和雕刻的優(yōu)質(zhì)材料。桂花樹(shù)堅(jiān)實(shí)如犀，材質(zhì)細(xì)密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其制成的家具及雕刻的木器經(jīng)久耐用，且長(zhǎng)久散發(fā)桂花清香。桂花茶有清香提神功效。桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來(lái)，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。還可以壓縮于瓶中作桂花糕。 品種習(xí)性桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候廣大地區(qū)。性喜溫暖，濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14~28℃，7月平均氣溫24~28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐較低氣溫-10℃，溫較適生長(zhǎng)氣是15~29℃。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，若遇到干旱會(huì)影響開(kāi)花，強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利，一般要求每天6~8小時(shí)光照。 桂花有的結(jié)果，有的不結(jié)果。一般第二年4—12月核果成熟，用其播種，一般要5—15年才開(kāi)花。無(wú)性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當(dāng)年開(kāi)花。宋代記載：“月待圓時(shí)花正好，花將殘后月還虧，須知天上人間物，同稟清秋在一時(shí)”，指出其開(kāi)花的基本規(guī)律：即每年農(nóng)歷八月十五日月圓時(shí)，桂花盛開(kāi)，半個(gè)月后花凋榭了，月亮也虧缺了。 桂花喜溫暖，抗逆性強(qiáng)，既耐高溫，也較耐寒。因此在我國(guó)秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。 桂花較喜陽(yáng)光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長(zhǎng)茂盛，開(kāi)花繁密，在陰處生長(zhǎng)枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照，以利于生長(zhǎng)和花芽的形成。 桂花性好濕潤(rùn)，切忌積水，但也有一定的耐干旱能力。 桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)，除堿性土和低洼地或過(guò)于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長(zhǎng)，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土較為適宜。 桂花對(duì)氯氣、二氧化硫等有害氣體都有一定的吸收性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)綠化。 品種桂花樹(shù)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的自然生長(zhǎng)和人工培育的干擾，現(xiàn)在已經(jīng)演化出很多的桂花樹(shù)品種，經(jīng)過(guò)我國(guó)植物學(xué)家的廣泛調(diào)查與研究，大致將桂花樹(shù)分為四個(gè)品種，即丹桂，金桂，銀桂和四季桂。其中丹桂，金桂和銀桂都是秋季開(kāi)花又可以統(tǒng)稱(chēng)為八月桂。 丹桂---硬葉丹桂敗育丹桂朱砂桂狀元紅堰紅桂滿(mǎn)條紅 丹桂花朵顏色橙黃，氣味濃郁，葉片厚，色深。一般秋季開(kāi)花且花色很深，主要以橙黃、橙紅和朱紅色為主。丹桂分為滿(mǎn)條紅，堰紅桂，狀元紅，朱砂桂，敗育丹桂和硬葉丹桂。     金桂---金桂球桂金球桂速生金桂狹葉金桂柳葉蘇桂金秋早 金桂花朵為金黃色，且氣味較丹桂要淡一些，葉片較厚。金桂秋季開(kāi)花，花色主要以黃色為主（檸檬黃與金黃色）。其中金桂又分為球桂，金球桂，狹葉金桂，柳葉蘇桂和金秋早桂等眾多品種。 銀桂--九龍桂早晚銀桂白潔籽銀桂長(zhǎng)葉早銀桂柳葉銀桂玉玲瓏 銀桂花朵顏色較白，稍帶微黃，葉片比其他桂樹(shù)較薄，花香與金桂差不多不是很濃郁。銀桂開(kāi)花于秋季，花色以白色為主，呈純白，乳白和黃白色，極個(gè)別特殊的會(huì)呈淡黃色。銀桂分為玉玲瓏，柳葉銀桂，長(zhǎng)葉早銀桂，籽銀桂，白潔，早銀桂，晚銀桂和九龍桂等等。 四季桂---天香臺(tái)閣日香桂佛頂珠四季桂月月桂四季桂，也有很多人將四季桂稱(chēng)為月月桂�；ǘ漕伾园祝虻S，香氣較淡，且葉片比較薄。與其他品種較大的差別就是它四季都會(huì)開(kāi)花，但是花香也是眾多桂花中較淡的，幾乎聞不到花香味。四季桂分為月月桂，四季桂，佛頂珠，日香桂和天香臺(tái)桂。 栽培桂花曬干后，可以沖茶。 桂花一般在9～10月份開(kāi)花，呈淡黃色，濃香。 廣西省桂林市因桂花樹(shù)成林而得名。 八月桂花遍地開(kāi)，桂花開(kāi)放幸福來(lái)。每年中秋月明，天清露冷，庭前屋后、廣場(chǎng)、公園綠地的片片桂花盛開(kāi)了，在空氣中浸潤(rùn)著甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，較能激發(fā)情思，給人以無(wú)窮的遐想。 農(nóng)歷八月，古稱(chēng)桂月，此月是賞桂的較佳時(shí)期，又是賞月的較佳月份。中國(guó)的桂花，中秋的明月，自古就和我國(guó)人民的文化生活聯(lián)系在一起。許多詩(shī)人吟詩(shī)填詞來(lái)描繪它、頌揚(yáng)它，甚至把它加以神化，嫦娥奔月、吳剛伐桂等月宮系列神話，月中的宮殿，宮中的仙境，已成為歷代膾炙人口的美談，也正是桂花把它們聯(lián)系在一起。桂樹(shù)竟成了“仙樹(shù)”。宋代韓子蒼詩(shī)：“月中有客曾分種，世上無(wú)花敢斗香”。李清照稱(chēng)桂花樹(shù)“自是花中第一流”。近代，經(jīng)群眾性評(píng)選，桂樹(shù)一躍登上10大名花的寶座。 桂花的名稱(chēng)很多，因其葉脈形如圭而稱(chēng)“圭”，因其材質(zhì)致密，紋理如犀而稱(chēng)“木犀”，因其自然分布于叢生巖嶺間而稱(chēng)“巖桂”，因開(kāi)花時(shí)芬芳撲鼻，香飄數(shù)里，因而又叫“七里香”、“九里香”。 桂花屬木犀科、木犀屬植物。原產(chǎn)我國(guó)西南、華南及華東地區(qū)，現(xiàn)四川、云南、貴州、廣東、廣西、湖南、湖北、浙江等地有野生資源，尤以蘇州市（桂花公園、市花）栽培較為集中。淮河流域至黃河下游以南各地普遍地栽，淮河以北地區(qū)，桂花露地越冬有困難，一般采用盆栽，冬季移入溫室或冷窖中越冬，以保其正常生長(zhǎng)。 移栽桂花樹(shù)是木犀科木犀屬的常綠喬木，品種可分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂等。桂花樹(shù)的根系木質(zhì)化程度低，移栽后恢復(fù)時(shí)間較長(zhǎng)，因此，移栽處理和移栽后管理要相對(duì)注意，否則容易造成移栽不成活，帶來(lái)不必要的損失。桂花樹(shù)移栽的具體措施如下： (1)移栽時(shí)間桂花樹(shù)的移栽可在春季或秋季，但以春季移栽較佳。秋季移栽應(yīng)在氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，水源充足的地方進(jìn)行，一般在10月份以后移栽。 （2）移栽苗的選擇及準(zhǔn)備應(yīng)選擇長(zhǎng)勢(shì)良好、枝條健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、還未抽新梢?guī)滓圃赃^(guò)的苗為好。對(duì)要移栽的大桂花樹(shù)要提前一星期澆1次透水，使其根系吸收到足夠的水分。這樣易挖掘成球，不會(huì)因土壤過(guò)干而致使土球散開(kāi)。 (3)起苗在陰天或者晴天的早、晚起苗，雨大不要起苗，起苗的時(shí)間較好不要超過(guò)兩天，用鋤頭、鐵鍬來(lái)起苗，一般土球的直徑應(yīng)是植株地徑的6一8倍，有條件的挖大些更好。盡量少傷根，切忌拔苗。對(duì)土球應(yīng)用稻草繩或者用食品袋和繩子捆綁扎實(shí)。 (4)栽植栽植前要對(duì)預(yù)先挖好的樹(shù)坑用運(yùn)輸桂花樹(shù)帶回的原土填土10一15厘米。因桂花樹(shù)不耐水淹，所以栽植的桂花樹(shù)深度要比原地面高出10～巧厘米。樹(shù)坑全部填完踏實(shí)，圍堰，澆透水。如果要移栽的桂花樹(shù)較大，還應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦詼p少水分的蒸發(fā)，提高移栽成活率。 (5)后期管理種好后的桂花樹(shù)關(guān)鍵在于水分的管理，在第1次澆透水后3一4天再澆1次透洲水。大苗還應(yīng)用木材支撐，以防風(fēng)吹搖動(dòng)使苗倒伏或歪斜，影響根與土的豁合。如是秋季種的，較好還用稻草包樹(shù)干，以防裂皮。種植時(shí)天氣如果干燥，應(yīng)進(jìn)行葉面噴水或全株噴水。 開(kāi)花條件古人對(duì)桂花開(kāi)花的天氣條件，有大量記載。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露無(wú)聲濕桂花”，柳宗元“露密前山桂”，白居易“天將秋氣蒸寒馥，月借金波摘子黃”，宋代陸游：“重露濕香幽徑曉，斜陽(yáng)烘蕊小窗妍”。詩(shī)中“冷露”、“露密”說(shuō)明開(kāi)花天氣要早晚冷涼；“烘與蒸”說(shuō)明天氣還會(huì)一度出現(xiàn)較高的溫度。這種早晚冷涼、白天燠熱的天氣既有利于桂樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)積累，也促使雨露的形成，桂樹(shù)開(kāi)花隨之加速，蘇州人稱(chēng)之為“木犀蒸”。中秋前后天氣突然熱起來(lái)，竟像夏季一樣，桂花一經(jīng)蒸郁，就爛爛漫漫地盛開(kāi)了。桂花開(kāi)花既需要一定的濕度，還要有一定的溫差。 桂花的用途桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)。 桂花曬干后，可以沖茶。桂花茶有清香提神功效。 桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來(lái)，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。 將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開(kāi)胃。 取上等小棗，加糖煮，湯將盡時(shí)，加入桂花，即成健脾開(kāi)胃的桂花蜜棗。 中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定**。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專(zhuān)治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。 桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng)，對(duì)「瘕疝」是指腹部常熱痛，「奔豚」是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達(dá)咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈?zāi)垦！⑿募聼┰锊话�、腸道積氣和蠕動(dòng)亢進(jìn)或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好**。常食用對(duì)養(yǎng)顏美容、護(hù)膚有明顯的幫助。 古人認(rèn)為桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來(lái)敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長(zhǎng)輩敬用桂花酒，長(zhǎng)輩們喝下之后則象徵了會(huì)延年益壽。桂花茶可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺(jué)不明。 桂花茶有清香提神功效。桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來(lái)，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。 將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開(kāi)胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時(shí)，加入桂花，即成健脾開(kāi)胃的桂花蜜棗。中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定**。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。 由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專(zhuān)治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。 

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