養(yǎng)蘭經(jīng)歷的三個(gè)階段
　　31年的養(yǎng)蘭路，使我由初入門(mén)的養(yǎng)蘭愛(ài)好者成為蘭界老兵，這些年來(lái)，借著蘭花網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的便利和頻繁地到大陸與蘭界前輩和蘭友們學(xué)習(xí)、交流，我的蘭藝知識(shí)也得到長(zhǎng)進(jìn)。這些年來(lái)，我養(yǎng)蘭的方法經(jīng)歷了由傳統(tǒng)的山土養(yǎng)植到使用化肥、激素，又在經(jīng)歷了一段慘痛的失敗教訓(xùn)后，回歸到改良式植料(顆粒植料)的傳統(tǒng)養(yǎng)蘭法，并且研發(fā)了“活性土”，希望借由生化科技的發(fā)展為蘭界再作一次良性的革命。
　　在這段漫長(zhǎng)的養(yǎng)蘭蒔草時(shí)程中，我一直都處于不斷的摸索之中，從傳統(tǒng)的山泥植蘭到新科技的無(wú)土栽培再回歸到改良式的傳統(tǒng)養(yǎng)蘭方式；從陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)蘭到露天蘭棚到新式的蘭房培育，我的這些個(gè)人養(yǎng)蘭經(jīng)歷，跟臺(tái)灣蘭市的發(fā)展是息息相關(guān)的，而大陸蘭市的發(fā)展軌跡，跟臺(tái)灣也有一定的相似之處。
　　養(yǎng)蘭初期，那時(shí)臺(tái)灣的養(yǎng)蘭人所使用的植料幾乎與早期大陸的藝蘭人一樣，都是以山泥(土)配合泥盆或瓦盆，臺(tái)灣原住民從山上帶下來(lái)蘭草販?zhǔn)蹠r(shí)，也順便把山泥(土)帶下來(lái)一起銷售，養(yǎng)蘭人就一并將蘭草和山泥買回栽在瓦盆內(nèi)，平時(shí)的施肥幾乎全是自行以豆餅泡制的水肥和以魚(yú)腥蝦殼酦酵而成的水肥，或者是以禽類骨頭制成的骨粉作為基肥。那時(shí)候用這種方法栽培的蘭草，香氣濃郁，對(duì)比現(xiàn)在無(wú)土栽培的香氣淡薄的蘭草，真有天壤之別。
　　隨著科技的發(fā)展，我養(yǎng)蘭的方式也產(chǎn)生了革命性的變化，植料由原始的山泥(土)逐漸改為顆粒性的植材，蛇木、珍珠巖、塘基石、植金石和化纖棉絮、發(fā)泡材料取代了傳統(tǒng)的植料，成了完全的科學(xué)無(wú)土栽培；蘭盆也由泥盆、瓦盆逐漸由塑料盆取代；傳統(tǒng)自制的有機(jī)肥料也為大量的無(wú)機(jī)化肥、激素取而代之。但科技發(fā)展帶給養(yǎng)蘭人便利的同時(shí)，蘭草本身的基因也逐漸地發(fā)生改變，香氣變淡了、抗病力降低了，令人聞之色變的蘭草毒素病“拜拉斯”也悄悄地由洋蘭蔓延至國(guó)蘭了。曾幾何時(shí)，這種病毒也開(kāi)始侵蝕大陸的蘭草了，有一部份的大陸蘭友將其歸罪于臺(tái)灣不肖蘭販引進(jìn)的病毒草、拉絲苗，竊以為更大的因素是養(yǎng)蘭方式、植料、肥料的改變所造成。由于追求新奇，尋求便利，以往我總是以養(yǎng)蘭新潮流的先驅(qū)者自居，任何先進(jìn)的養(yǎng)蘭植料、植蘭方式、化肥、激素，我都一馬當(dāng)先做那較好個(gè)吃螃蟹的人，可是代價(jià)卻是巨大的：大量的蘭草由壯草變?nèi)醪菀灾赂腥静《据^后光榮倒草，在臺(tái)灣蘭市較火熱的那個(gè)年代，因拉絲倒草使我蒙受了非常巨額的經(jīng)濟(jì)損失，這樣的教訓(xùn)是慘痛的，如今我在與大陸蘭友交流時(shí)，總?cè)滩蛔√嵝阉麄凁B(yǎng)蘭要師法傳統(tǒng)、回歸自然。
　　在汲取倒草的深刻教訓(xùn)后，我重新思考、檢討自己的養(yǎng)蘭植料和管理方式，同時(shí)個(gè)人研發(fā)了“活性土”。在幾位臺(tái)南好友的試驗(yàn)下，也有了一些成果，于是乎我再當(dāng)起較好個(gè)吃螃蟹的人，從此進(jìn)入個(gè)人養(yǎng)蘭生涯的第三階段：在植料上，我舍棄目前臺(tái)灣養(yǎng)蘭人仍舊使用的無(wú)土栽培，回歸傳統(tǒng)的養(yǎng)蘭方式，以顆粒山土（臺(tái)灣陽(yáng)明山土、日本赤玉土）替代傳統(tǒng)山泥，混合臺(tái)灣埔里石和活性土作為植料；蘭盆雖持續(xù)沿用塑料盆，為了提高塑料蘭盆的通風(fēng)透氣，利用電烙鐵在盆身周圍平均燒出直徑約0.8cm的小孔24個(gè)；在肥料方面，開(kāi)始制作黃豆水肥和購(gòu)置魚(yú)精肥。三年多來(lái)除了日常的澆水外，從未施用過(guò)任何肥料和噴藥，可蘭草卻是越來(lái)越壯，發(fā)苗率也相對(duì)提高了，甚至種出來(lái)的蘭花，香氣也比以往用無(wú)土栽培時(shí)要濃郁許多了。
　　我的蒔蘭心得
　　有人說(shuō)：“養(yǎng)蘭困難，其實(shí)不難；養(yǎng)草容易，確實(shí)不易”，這話說(shuō)的透徹。養(yǎng)蘭其實(shí)并非難事，我們都知道即使將蘭草棄于墻角不顧，要讓它自然枯亡，也不是一件容易的事，只要它能偶沾雨露，不僅能持續(xù)存活，甚且還能開(kāi)花長(zhǎng)新芽；真正困難的是要如何養(yǎng)好，讓它葉茂芽密，花的開(kāi)品好，這的確不是一件容易的技藝，也是吾輩愛(ài)蘭之人窮究一生致力專研的課題。
　　關(guān)于藝蘭方面的技藝論述，自古以來(lái)即百家爭(zhēng)鳴，老祖宗們確實(shí)也給我們留下很多的寶貴藝蘭資料，讓我們得以參考學(xué)習(xí)。但他們所在時(shí)代的生態(tài)環(huán)境與生活空間和現(xiàn)代的環(huán)境是否相同呢？答案是否定的。我們現(xiàn)在的生活空間隨著工業(yè)科技的進(jìn)步、人為的生態(tài)破壞、地球溫室效應(yīng)的影響，氣候環(huán)境都發(fā)生了很大的變化，因此，我們對(duì)老祖宗留下的藝蘭方式是否還應(yīng)該墨守成規(guī)？抑或是該有所創(chuàng)新呢？個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該以老祖宗的藝蘭理論作基礎(chǔ)，再加以改良創(chuàng)新，開(kāi)創(chuàng)出一套符合現(xiàn)時(shí)狀況的養(yǎng)蘭新技藝，如此才能將我悠久的國(guó)蘭文化永續(xù)傳承。有道是“工欲善其事，必先利其器”，在技藝方面，個(gè)人以為養(yǎng)蘭之道應(yīng)從如下幾方面著手，方能收到事半功倍之效：
　　其一，場(chǎng)所：蘭草蒔養(yǎng)的關(guān)鍵首在場(chǎng)所，養(yǎng)蘭處所的選擇考量主要在于通風(fēng)、光照、溫度與濕度的控制；現(xiàn)代人因人口的膨脹，土地的可利用率降低，加上高樓大廈鱗次櫛比，要想擁有獨(dú)立寬敞的養(yǎng)蘭處所已非一般工薪階層所能負(fù)擔(dān)，大多是利用自身居住的公寓陽(yáng)臺(tái)作為養(yǎng)蘭的場(chǎng)所，這陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)蘭的方式是古人所不曾體驗(yàn)過(guò)的，但為了順應(yīng)現(xiàn)代環(huán)境的改變，我們不得不發(fā)展出一套新的“陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)蘭”技藝以為因應(yīng)。我們都知道，蘭草叢生于茂密的灌木林下，上有樹(shù)木為其遮陽(yáng)擋霜，四周既陰涼又通風(fēng)，相較于陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境，真有天壤之別。不過(guò)，蘭草本身對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性極強(qiáng)，不論蒔養(yǎng)場(chǎng)所為何，其對(duì)于夏天的高溫或是冬季的低溫都能自我調(diào)節(jié)適應(yīng)環(huán)境，如若溫度過(guò)高，它會(huì)減緩生長(zhǎng)或是稍微停頓，溫度過(guò)低它會(huì)進(jìn)入休眠，這樣反而能積累能量有利花芽、葉芽的分化、孕育來(lái)繁衍后代。至于蒔養(yǎng)場(chǎng)所光照的問(wèn)題，可以加裝遮陽(yáng)網(wǎng)或以人工照明的補(bǔ)助方式加以控制，濕度的控制也能以加濕器來(lái)調(diào)節(jié)，只有通風(fēng)一項(xiàng)是較應(yīng)考量的方向，也是選擇養(yǎng)蘭場(chǎng)所的關(guān)鍵因素。因此，養(yǎng)蘭場(chǎng)所首要考量的重點(diǎn)在于無(wú)論是平地蘭房(棚)或是高樓陽(yáng)臺(tái)，應(yīng)是以通風(fēng)條件作為較好要件。
　　其二，盆具：養(yǎng)蘭的盆具有許多種材質(zhì)，如泥盆，陶盆，紫砂盆，出汗盆，塑料盆……等等，這么多的盆具種類，我們應(yīng)該要挑選哪種作為培養(yǎng)的盆具才是較佳的選擇呢？如若從欣賞的角度看，紫砂盆當(dāng)為首選，葉姿優(yōu)美的蘭草配上古樸典雅的紫砂盆會(huì)那真是讓人賞心悅目。可是紫砂盆雖美，透氣性雖也不錯(cuò)，用在展示時(shí)確能為蘭草的美姿加分，如果是單純以培育的角度來(lái)看，個(gè)人還是認(rèn)為以價(jià)廉又不起眼的塑料盆為較佳之培養(yǎng)器具；因?yàn)樗芰吓璧牟馁|(zhì)為聚乙烯類之無(wú)機(jī)物，病菌等微生物不易附著其上，稍加沖洗即能給蘭草上盆，如果能在盆身周圍平均打上直徑約0.8～1cm的孔洞，提高蘭盆里的通氣性，增進(jìn)蘭盆內(nèi)蘭菌、光合硝化菌等有益的好氣性菌的活力，蘭根定能長(zhǎng)的白凈肥壯，蘭草也就更生機(jī)盎然了。
　　其三，植料：從古至今有關(guān)養(yǎng)蘭植料的論述真是五花八門(mén)，各家有各家的獨(dú)門(mén)配方，在此不再贅述，這里我總結(jié)出個(gè)人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，供大家參考。
　　傳統(tǒng)養(yǎng)蘭一般使用的植料為蘭花泥(或山泥)搭配腐植土、磚粒(或蘭石)，植材細(xì)密，對(duì)蘭盆內(nèi)的保濕性較佳，但其缺點(diǎn)是蘭盆內(nèi)的通氣性較差，且隨著時(shí)日俱增，植料容易淤結(jié)成塊，不利排水，更容易成為病菌滋生的溫床。如此一來(lái)，對(duì)蘭草的生長(zhǎng)發(fā)育將造成傷害，雖說(shuō)蘭草喜濕潤(rùn)，但它的肉質(zhì)根系卻怕澇，過(guò)濕或盆內(nèi)積水容易爛根，并會(huì)誘發(fā)疾病的發(fā)生。現(xiàn)代人養(yǎng)蘭為了改善傳統(tǒng)植料容易澇、積的缺點(diǎn)，并為提高蘭盆內(nèi)的通氣性，采用顆粒狀植料的方式,甚或無(wú)土栽培的方式，使用礦質(zhì)化的顆粒土(如仙土)或是蘭石(如塘基石、植金石)，或是使用化纖植料，如此雖解決了蘭盆內(nèi)過(guò)濕的缺點(diǎn)，提高了盆內(nèi)的通氣性，只是缺少泥土的蘭草，其香氣也相對(duì)的降低了，返銷草的香氣之所以不如原生種，植料的使用種類的不同是較大的因素。
　　個(gè)人以為現(xiàn)代養(yǎng)蘭應(yīng)師法傳統(tǒng)再予創(chuàng)新改良，讓蘭草之開(kāi)品不變，香氣不減，甚或加速蘭草之生長(zhǎng)發(fā)育，縮短新苗至壯草之成熟期間，并且促進(jìn)發(fā)苗率。因此研發(fā)出“活性土”這種以有機(jī)物質(zhì)為基礎(chǔ)的蘭草培育活性植材�；钚酝恋氖褂�，對(duì)控制蘭盆內(nèi)環(huán)境起到了決定性的作用，蘭花有對(duì)植材的特殊生態(tài)要求，盆植以后有時(shí)需要采取相應(yīng)的改良措施，只有創(chuàng)造了盆內(nèi)的良好生態(tài)環(huán)境條件，才能有利于蘭花的生長(zhǎng)和發(fā)育。植材之所以能培育蘭花，是因?yàn)樗哂蟹柿疤m草生長(zhǎng)所需的物質(zhì)和微量元素；肥力是植材的特殊本質(zhì)，良好的培養(yǎng)植材是為蘭花生長(zhǎng)供應(yīng)和協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)條件、環(huán)境條件的能力。它又是植材物理、化學(xué)、生物等性質(zhì)的綜合表現(xiàn)。各種性質(zhì)都要通過(guò)直接和間接的途徑影響蘭花的生長(zhǎng)及發(fā)育。因此，當(dāng)植材肥力不足時(shí)，必須根據(jù)蘭花不同的生長(zhǎng)周期，定期補(bǔ)充肥料，這就稱人為肥力。植材的自然肥力是以生物因素為主導(dǎo)，有益的微生物在此起主導(dǎo)作用，所以活性土就在植材的自然肥力中扮演著重要的角色。活性土雖是以培養(yǎng)蘭根中的菌根菌(蘭菌)及植料中的硝化菌等有益微生物為基礎(chǔ),但這并不是活性土的唯一功能與目的。因此，當(dāng)我們?cè)谥擦现屑尤牖钚酝梁�，不要一味地注意到菌絲體是否發(fā)生，因?yàn)榫w發(fā)生的時(shí)間長(zhǎng)短及數(shù)量的多寡與蒔養(yǎng)場(chǎng)所的溫濕度和植料種類、管理方式有著密不可分的關(guān)系；與原本蘭草所帶的蘭菌種類、群數(shù)和植料中的其它微生物的群體數(shù)量也有關(guān)系。不論肉眼是否能見(jiàn)到菌絲體，都無(wú)礙于活性土對(duì)蘭草所提供的效能與作用。何況活性土作為微生物的培養(yǎng)基質(zhì)這僅是手段，而不是其終極目標(biāo)，它的較終目的是要達(dá)成讓蘭草恢復(fù)原生狀態(tài)之“固本清元”結(jié)果。
　　養(yǎng)蘭植料之選擇。個(gè)人認(rèn)為應(yīng)以粗顆粒狀植料為佳，因?yàn)轭w粒狀植料的通氣性比傳統(tǒng)植料好，而且不易淤結(jié)成塊，造成盆內(nèi)澇積的情況。我個(gè)人以為，養(yǎng)蘭之較佳配合植料應(yīng)是顆粒狀山土或山泥混合唐山石(或叫“臺(tái)灣埔里蘭石”；這是一種在大陸以江泥燒制的類磚粒蘭石)或碎磚塊、木炭屑或碎蛇木和活性土；植料之粗細(xì)度以食指般大小為佳，將所有植料充分混合后使用，至于各種植料間之配合比例應(yīng)視所蒔養(yǎng)之蘭草種類而定。以細(xì)葉蘭類之春蘭為例，蒔養(yǎng)植料之種類比例為中粗顆粒狀山土35～45%,碎磚塊(或唐山石、蘭石)45～50%,活性土5～10%,充分混合后使用。以寬葉蘭類之墨蘭而言，中粗顆粒狀山土50%,碎磚塊(或唐山石、蘭石)40%,活性土10～15%�；钚酝林砑颖壤龖�(yīng)視蘭草種類對(duì)濕度要求之特性與配合植料之保濕效果而酌量加減，以達(dá)到發(fā)揮活性土養(yǎng)蘭之較佳效能。
　　其四，肥料：蘭草的生長(zhǎng)關(guān)鍵主要在于營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源是否充足，為了補(bǔ)充蘭草生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分，使蘭花快速生長(zhǎng)、發(fā)苗和開(kāi)花，我們選擇施用肥料作為養(yǎng)分補(bǔ)充來(lái)源。只是市面上琳瑯滿目的肥料種類，我們要挑選哪些種類才能對(duì)蘭草有所助益呢?雖說(shuō)肥料對(duì)于蘭草的生長(zhǎng)發(fā)育起了補(bǔ)助作用的影響力，不過(guò)，蘭草的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源來(lái)自與微生物間寄生、共生的相互依存關(guān)系。若是施用了不當(dāng)?shù)姆柿匣蚴沁^(guò)量的肥份，對(duì)蘭草反而有致命性的傷害。我曾經(jīng)作過(guò)一些對(duì)比實(shí)驗(yàn)，即在蘭草的培育過(guò)程中施與各種無(wú)機(jī)的化肥和生長(zhǎng)激素，其結(jié)果顯示，短期間蘭株一片欣欣向榮之相；只是長(zhǎng)期下來(lái)，蘭草之罹病率逐漸升高，新芽及壯苗之萌發(fā)比率亦明顯降低；另一組完全不予施肥，只是在澆水時(shí)充分澆透，如此下來(lái)卻也年年開(kāi)花、長(zhǎng)芽，而且隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，蘭草數(shù)量的增多，發(fā)苗率也明顯提高。所以我們需要為蘭草補(bǔ)充人為肥力的話,較好還是選擇有機(jī)肥料，不論是自制的黃豆水肥或是市售的有機(jī)肥（如“魚(yú)精”肥），都比化學(xué)肥料或激素對(duì)蘭草的傷害為低，蘭草也可因此獲得足夠的養(yǎng)分補(bǔ)充進(jìn)行發(fā)育茁壯�！　≌浴短m花寶典》
（記者 佚名）