從字面上看,養(yǎng)護是栽培的通俗講法，不過，花卉的栽培從種植者目的來區(qū)分至少有兩類，一種是為了生計種植，一種是為了自己的愉悅種植。雖然同樣是付出勞動，前者為了重量和數(shù)量，后者收獲的是顏色跟心情。因此，將栽培水仙花看成是對某種寵物甚至是自己的兒女的喂養(yǎng)呵護，稱之為養(yǎng)護水仙花就更恰如其分了。
早年毛主席對農(nóng)業(yè)提出的“八字憲法”對中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展取了很大促進作用,中國用比較少的土地養(yǎng)活了世界上較多的人口。今日我們在種養(yǎng)水仙花方面還是可以參照，就是做好"土、肥、水、種、密、保、管、工"工作。當(dāng)然根據(jù)水仙花的特性，需要賦予新的涵義。為了敘述方便,順序稍作改變。
一、種：種植水仙花的較好個事情是種球，即水仙花頭。上篇我們對水仙花頭的購買做了一定的討論，這里我們要討論的是種植時花頭的選擇和種球的處理：
1，花頭的選擇：根據(jù)家用或者園藝種植目的，水仙花種植一般有三類方式：盆栽、地栽、水培，當(dāng)然還有漳州水仙花獨特的雕刻藝術(shù)，我們另篇論述。盆栽的水仙花，大盆栽熱烈奔放做為家庭廳堂擺放，小盆栽小巧玲瓏，做為書房點綴，各有千秋。
1）盆花叢栽花頭的選擇：選用水仙花頭不用太大，一般四級即可。選擇的要點是整齊，規(guī)格大小差距太太，長出來的植株參差不齊，影響美觀。
2）單株水培花頭的選擇：由于是單株種養(yǎng)，就要相對選擇較大的花頭�？梢赃x擇一些奇形怪狀的鱗莖，如蓮花座、葫蘆狀等，可以形成具有個性的植株形狀，用于細心品嘗觀賞。
3）花壇、花臺或花境花頭的選擇：屬于大面積的造色，除了健康健壯，同一單元的花頭規(guī)格盡量統(tǒng)一，也是為了整齊劃一，體現(xiàn)整體的效果。
2，花頭處理：分成兩步，1）是去雜：拿到購買來的水仙花頭后，首先去掉護泥，剝落松散的外鱗莖皮，清除根盤上面的殘根舊鱗片，較好用軟刷刷過。如用做直接砂土、水培盆栽的，還要將側(cè)鱗莖掰下。
2）是消毒：去雜凈化的鱗莖用0.2%的甲醛溶液浸泡15~30分鐘,或用0.2%的多菌靈乳液浸泡2小時。取出后密閉2小時，晾干后栽種。
二、土：土在種植水仙花里面應(yīng)該是選用合適的基質(zhì)，水仙花由于鱗莖盤積累了大量的養(yǎng)分，在促成栽培過程中，基本不用外界的養(yǎng)分供應(yīng)。
1，土栽砂培：考慮的問題是提供一個比較好的立地條件，比如干凈，透氣。不容易感染病蟲害。因此，所有經(jīng)過消毒的商品基質(zhì)如椰糠、水苔、鋸末、泥碳土等，甚至砂子、自然園土都可以。盆栽因為管理方便選用保水相對好一點的基質(zhì)。如壤土、河砂�；▔ㄅ_花境或地栽較好整平地表后加一層10里面的河砂，顯得干凈，也減少病蟲害。
2，少量的種植或者花店促成栽培供應(yīng)市場，一般都采取水培方式。水培容器只要有約10里面高的器壁均適合。更簡便的做法是，用10厘米寬的木板釘成所需大小的木框，平放在地面，上面鋪上不漏水的塑料薄膜，就是很好的水仙花水培池。大小隨意，換水方便�，F(xiàn)在花店常用的是選用現(xiàn)成的水仙花專用花盆，直徑在20~30厘米不等，高度為7~10厘米，材質(zhì)有瓷、陶、玻璃、塑料等。種植時將處理好的種球緊密直立擺放，水養(yǎng)一個階段就可以開始上市，用戶購回后繼續(xù)栽培直到抽苔開花。
三、肥：上面剛剛提過，因為家庭或花店的促成栽培，使用的商品鱗莖做種球，是從鱗莖到開花，鱗莖盤積累大量的養(yǎng)分可以供開花使用。所以在水仙花促成栽培中一般不用肥料。對于花壇花臺花境或地栽，適當(dāng)加一點基肥可以起到健壯長勢、延長花期的作用。
四、水：水仙花養(yǎng)護肯定離不開水，在裝盆土栽、砂栽或地栽，需要每天澆水，保持土壤濕潤。水培種植主要就是換水，由于水仙花生長代謝活動強烈，培養(yǎng)水仙花的液體具有很多的水仙花成份交換到水里，有一定的營養(yǎng)，是細菌很好的培養(yǎng)基質(zhì)，加上鱗莖的一些殘體落入水中，也極易腐敗。產(chǎn)生的毒素會傷害水仙花嬌嫩的須根，若沒有及時更換，須根變黑腐爛，會影響水仙花植株的長勢，也影響觀賞。在南方地區(qū)要每天更換，北方溫氣度在15度以下的，可以隔天更換。
培養(yǎng)水仙花的水質(zhì)要好、干凈。較好是泉水、井水，自來水由于消毒含有氯氣，對水仙花須根有傷害，要適當(dāng)處理后方能使用。簡單的方法就是積蓄在水池數(shù)天后使用。家庭養(yǎng)育數(shù)量不多可以用礦泉水。北方地區(qū)換水是要注意水溫，從水管里出來的水往往是接近零度，易造成凍害。因此要放好過夜后就是所謂的“睏一下”使之溫度跟培養(yǎng)室氣溫的接近才能更換。
五、密：原來的意義是單位面積的播種數(shù)，在生產(chǎn)性中是相對重要的，關(guān)系到土地的利用率。水仙花種植密度大小取決于觀賞的要求。除了水培、單個種植，土栽、砂栽花頭一般是個個緊挨擺放種植。
六、保：即植物保護，防蟲治病。在促成栽培中，由于時間短，要是嚴(yán)格按照上面的要求種植一般病蟲害不太嚴(yán)重。在土栽、砂栽中，可以在苗長齊時噴施一次殺蟲殺菌溶液，在開花前再噴一次即可。使用的殺蟲殺菌藥劑是：0.1%的殺滅菊脂+0.2%多菌靈混合溶液。家庭少量種植一般注意潔凈，不用處理也行。
七、管：農(nóng)業(yè)上講究精耕細作，達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。水仙花促成栽培在管方面主要體現(xiàn)在養(yǎng)育出體形俊美的植株，達到較高的觀賞目的。水仙花矮化，就能取得良好的觀賞效果。矮化可以從幾個方面來達到，一是相對的低溫可以使水仙花生長緩慢，組織充實。10---15℃之間日夜溫差大對水仙矮化大有好處。二是充足陽光照射，也能促使水仙的葉片和花梗生長壯實健矮．如果日照不足，會出現(xiàn)葉片瘦弱、花梗徒長細長，造成倒伏，花苞萎縮。三、相對較高的空氣濕度，要求在85%以上．特別是在日光照射下更應(yīng)經(jīng)常噴水保濕才能生長茁壯。四是采用化學(xué)方法也能達到水仙花矮化的效果。福建農(nóng)林大學(xué)漳州分部科技服務(wù)站研制的水仙花專用矮健素含有多種植物激素及水仙花生長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素及微量元素，水仙花培育過程中施用后能促進水仙花植株矮壯，花期延長，香味濃郁，特別適合培育多花水仙，亦可做其他花卉矮化之用。使用方法：用5克矮健素溶解于1200毫升的清水中配成培養(yǎng)液，然后1，水仙花砂培時先用本溶液浸泡24小時，后上盆正常養(yǎng)育；2，水仙花雕刻后先用本溶液浸泡24小時然后正常管理；也可雕刻后先水培7天，然后用本液培養(yǎng)24小時，培育時溶液應(yīng)浸過根部，而后仍用清水培育。保持培育時氣溫10-18度及充足的光照效果較佳；3矮化盆栽水仙或其他花卉可以噴撒葉面或澆灌根部2-3次，使用矮健素會推遲水仙花開花2-3天，過量使用會使葉子在開花后變黃。
八、工：水仙花促成栽培的工具相對簡單，只有在雕刻藝術(shù)的時候需要一些專用的工具，待下面章節(jié)講述。
除了上面的八字憲法，很早的時候院士袁隆平就提出要多一個字，就是時，他認為農(nóng)作物種植農(nóng)時也是很重要的。在水仙花的家養(yǎng)方面，時就是花期的調(diào)控，讓水仙花適時開花相當(dāng)重要，不管是自用還是開花店，錯過花期，有時侯就失去了養(yǎng)花的意義，甚至變得一文不值。
水仙花鱗莖從6月從田間挖起來到10月再次種植到大田其間，是水仙花的休眠期，以鱗莖形態(tài)存在。花芽分化就在這一段進行，在合適的條件下，三年生的主鱗莖每個鱗莖芽都能形成花芽。在產(chǎn)地漳州田間的自然花期是在11月下旬到12月上旬。從8月份開始，解剖水仙花鱗莖就能看到形成的花芽，隨著日子的推移，花芽在鱗莖內(nèi)慢慢長大，有點象孩子在母親的體內(nèi)的10月懷胎。到了11月，就是自然分娩了。而春節(jié)都是在第二年的1~2月，此時水仙花芽都有點象足月的胎兒，因此只要一沾上水，馬上就能生根、發(fā)芽、開花。花期的控制就是根據(jù)這個原理進行。
水仙花促成栽培成花，受到兩大因素影響，一是，生長的條件，包括水、溫、光、土等，還有一個就是花芽的生理年齡。由于水仙花開花期確定受到多種因素的影響，目前沒有嚴(yán)格的關(guān)于花芽生理年齡跟生長條件相關(guān)性的研究結(jié)果，只好使用經(jīng)驗進行推理。需要確定花期的主要是元旦和春節(jié)，這是兩個大量使用水仙花的節(jié)點。因此掌握這兩個點花期的控制，基本能解決實際問題。在產(chǎn)地，元旦前后的平均氣溫在15~18度左右，開花所需要的時間需要約30天。春節(jié)如果在1月，溫度在10~13度左右，開花周期會縮短2~5天。春節(jié)如果在2月，溫度在13~16度左右，開花周期又會縮短2~5天。這里開花時間的縮短主要是因為鱗莖花芽的成熟度提高，假如遇到低溫會抵消一部分這種效應(yīng)。因此，正常年份，春節(jié)在1月份，開花周期約25天，在2月份，開花周期在20天左右。隨著時間的推移，花芽的生理年齡在增加，溫度在升高，開花周期越來越短，到3月的時候，開花周期不到10天就能開花。在國內(nèi)的其他地區(qū)，參照漳州地區(qū)同一時期的開花周期，根據(jù)溫度進行調(diào)整。每降低一度，約增加2~3天的開花周期。比如在武漢地區(qū)，冬季同一時間比漳州溫度下降10度左右，開花時間要增加20到30天。對于有氣溫調(diào)節(jié)的地方另當(dāng)別論。
種養(yǎng)環(huán)境溫度的調(diào)節(jié)也能起到調(diào)節(jié)花期的作用。南方往往由于氣溫太高，經(jīng)常比預(yù)期提前開花�？梢杂每照{(diào)調(diào)節(jié)溫度，沒有空調(diào)的地方可通過在水里加冰降低水溫調(diào)整，然后用來培植水仙。北方商業(yè)促成開花一般在大棚，溫度不夠來不及開花，可通過加溫升高大棚溫度縮短開花時間。北方的家庭養(yǎng)殖由于有暖氣，溫度反而太高，加上光照不足，水仙花徒長、發(fā)黃，所以較好在有封閉的陽臺培植，通過開閉陽臺上的小窗調(diào)節(jié)溫度，創(chuàng)造水仙花合適的生長環(huán)境。只要認真對待，科學(xué)管理，讓漳州水仙花適時開花其實并不難。

葉季波 漳州市水仙花協(xié)會秘書長