普耐爾菊苣是我國(guó)農(nóng)業(yè)專家從美國(guó)引進(jìn)的蔬菜、飼料兼用作物新品種。它具有以下突出特點(diǎn)：
1、生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)量較高。普耐爾菊苣生長(zhǎng)速度極快，當(dāng)年種植，生長(zhǎng)高度便可達(dá)1.5--2米，畝產(chǎn)鮮飼料(莖葉)1.5萬(wàn)千克，第二年便可達(dá)到高額產(chǎn)量2--2.5萬(wàn)千克，產(chǎn)草量遠(yuǎn)優(yōu)于其他牧草品種。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適口性好。普耐爾菊苣莖葉營(yíng)養(yǎng)成份豐富，據(jù)測(cè)定，莖葉中含粗蛋白23--26％，粗脂肪5.5％，粗纖維11.4％，并且還富含多種維生素和微量元素及氨基酸，尤其是胡蘿卜素、維生素B2含量特別高，綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通牧草的2--3倍，是高能飼料。普耐爾菊苣葉片寬大肥厚，鮮嫩多汁，適口性好，消化率高，牛、羊、豬、兔、雞、鴨等畜禽及草食性魚(yú)類均喜食。
3、利用效益高。由于普耐爾菊苣葉片營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩適口，可作為蔬菜食用，熱炒、涼拌、配餡、做湯均佳。也可作為飼草，廣泛用于養(yǎng)殖各種畜禽及魚(yú)類，效果遠(yuǎn)優(yōu)于其它牧草，綜合效益顯示飼養(yǎng)成本降低25--30％，經(jīng)濟(jì)效益提高40--50％。
4、抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。普耐爾菊苣抗寒、耐旱，耐鹽堿、耐瘠薄、抗病蟲(chóng)害，易栽易管，適應(yīng)性廣，在-38℃以下可露地安全越冬，春季返青特早，0℃以上即可發(fā)芽生長(zhǎng)，我國(guó)大部分地區(qū)均可種植，春、夏、秋均可播種，一次種植可利用10--15年。
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（記者 佚名）