五彩椒品種選擇：

　選擇荷蘭品種紅英達(dá)、黃歐寶、桔西亞、紫貴人、白公主。

　五彩椒育苗：

1、基質(zhì)配制：用蘑菇料與草炭按2:1比例混合，每立方米基質(zhì)中加入二銨1.5千克,用50%的多菌靈粉800倍噴霧消毒。

2、播種：8月上旬播種，采用育苗盤育苗，每孔一粒五彩椒種子。

　五彩椒定植：

9月底定植。定植前每畝施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5方，過(guò)磷酸鈣25千克，硫酸鉀25千克或用普力有機(jī)復(fù)合肥50千克代替化肥，深耕細(xì)耙整平，按照大小行起壟種植，大行距90厘米，小行距60厘米起小高壟，壟寬20厘米，壟高15厘米，然后在小行上覆地膜，膜覆兩行。按照40厘米左右株距在地膜上開口，挖穴，澆水栽苗。

定植后的水肥管理：定植時(shí)澆定植水，定植后5－6天澆一次緩苗水，而后適當(dāng)蹲苗。待80%的植株門椒直徑到2厘米時(shí)，結(jié)束蹲苗，開始澆催果水并結(jié)合澆水沖施N.P.K復(fù)合肥15千克/畝。門椒采摘以后，五彩椒進(jìn)入結(jié)果高峰期，也是提高五彩椒產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期。此期間須保證有充足的肥水。每8－9天澆一次水，隔一水追一次肥，可追N.P.K復(fù)合肥，15千克/畝，同時(shí)葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀。

　五彩椒整枝：采用雙桿整枝

緩苗后，將門五彩椒以下的側(cè)枝全部抹掉，結(jié)果盛期，植株封垅，田間郁蔽，為加強(qiáng)通風(fēng)，要及時(shí)摘除植株下部變黃的老葉。摘除的老葉帶到棚外，及時(shí)處理掉。門椒以下如再有側(cè)枝出現(xiàn)也要及時(shí)抹去。

　五彩椒主要病害防治：

1、疫�。喊l(fā)病初期用72.2%普力克水劑800倍液灌根，每穴100－200毫升�；蛴�64%殺毒礬可濕性粉劑500倍或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。

2、炭疽病：可用80%炭疽福鎂可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，7－10天一次，連噴2－3次。

3、病毒�。河�20%病毒A400倍液噴霧，7天一次，連噴2次或1.5%植病靈500倍噴霧，7－10天噴一次，連噴2－3次。