吃過這種神奇蘋果的人,都感覺酸甜可口,風(fēng)味獨(dú)特,有股特殊的香味,后味有些發(fā)澀。這種特別的澀味是因?yàn)楣庵泻胸S富的花青素酶和含量極高的多酚物質(zhì),對(duì)人體健康非常有益。近年來,馬克斯.科波特和他的科研團(tuán)隊(duì)選育成功的幾個(gè)紅色之愛品種,如calyposo、odysso等,果實(shí)的口感已經(jīng)相當(dāng)改善,糖酸比提高,澀味降低,而且還有一種非常特殊的香味,完全適應(yīng)中國人的口味。而且選育工作者還在繼續(xù)進(jìn)行優(yōu)化完善。在現(xiàn)實(shí)中Redloves通常比大多數(shù)普通蘋果含有品種更多的糖,也有更多的其他成分,因此“Redloves”的口號(hào)是:超過一個(gè)蘋果。
該品種果面果肉均為紅色,酷似西紅柿,縱切面呈紅色心形圖案,非常美觀。紅色之愛蘋果果皮果肉中含有豐富的花青素,對(duì)人體健康非常有益,屬于高端保健水果,是廣大果農(nóng)更新品種,發(fā)家致富的良機(jī)。
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