生物狀況葉帶有茶香，味辛辣、微苦。少量乾葉或新鮮葉片用于食物調(diào)料，特別用于羔羊、鴨、雞、香腸、海味、填餡、燉菜、湯、馬鈴薯、番茄、蘿卜、其他蔬菜及飲料。因味甚濃，在食前取出。古代認(rèn)為迷迭香能增強(qiáng)記憶，在文學(xué)作品和民間傳說中，它是紀(jì)念和忠誠的象徵。迷迭香稍帶刺激性，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中是補藥和搽劑中常用的芳香成分。現(xiàn)在，其芳香油是味美思酒和多種化妝品的配料。別名海洋之露。常綠灌木，株直立，葉灰綠、狹細(xì)尖狀，葉片發(fā)散松樹香味，自古即被視為可增強(qiáng)記憶的藥草。春夏開淡藍(lán)色小花。迷迭香原產(chǎn)于地中海沿岸，屬于常綠的灌木，夏天會開出藍(lán)色的小花，看起來好像小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠誠的意思，因此在歐洲的婚禮中也常見新娘子以迷迭香作為配飾，向世人昭告她對愛情的此情不渝。迷迭香主莖高約1公尺(3呎，有時達(dá)2公尺〔7呎〕)；葉線形，長約1公分(0.4吋)，形似彎曲的松針，深綠色，上面光亮，下面白色，葉緣向葉背卷曲；花藍(lán)色，成小簇生於葉腋，特別招惹蜜蜂。香精油含量0.3∼2％，以蒸餾法獲取，主要成分為2-茨醇(C10H18O)。  口味特點   有種特別清甜帶松木香的氣味和風(fēng)味。香味濃郁，甜中帶有苦味。 食用方法迷迭香粉末通常是在菜肴烹調(diào)好以后添加少量提味使用。主要用于羊肉海鮮雞鴨類。在烤制食物腌肉的時候放上一些，烤出來的肉就會特別的香;在調(diào)制沙拉醬的時候放人少許還可以做成香草沙拉油汁。烹調(diào)菜肴時常常使用干燥的迷迭香粉。如果菜肴需要長時間加熱,可以使用香氣比較濃郁的干燥迷迭香；另外把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后．可作為長條面包或大蒜面包的蘸料。迷迭香原產(chǎn)于地中海，它的名字來自于拉丁文中意思是"海中之露"。由于它有著青草一樣的清涼氣味和甜樟腦的氣息從古代起，迷迭香就被用來提高和加強(qiáng)記憶，直至今日希臘學(xué)生在考試前家里都燃起迷迭香，因為其獨特的香味可以使人奮發(fā)向上。迷迭香也常常被擺放在室內(nèi)來**。另外有助消化．強(qiáng)化心臟、增長毛發(fā)延緩衰老的藥用價值。

宣城——中國文房四寶之鄉(xiāng)！這里風(fēng)調(diào)雨順，氣候宜人，是香草植物開發(fā)種植的較佳地。這里集中著全國較大較廣的香草種植基地、品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良！地理位置優(yōu)越，交通便捷、離蘇浙滬等大都市僅三小時路程。
   欣馨香草園是一家專業(yè)從事芳香植物種植開發(fā)的注冊實體。是集種植、加工為一體的綜合性企業(yè)。公司擁有全國較大的20000平方的種苗繁育中心，較現(xiàn)代化的溫室大棚、可全年生產(chǎn)薰衣草等種苗幾千萬株，三千多畝的種植基地，較先進(jìn)的烘干與精油提取設(shè)備，是同行業(yè)中較佼佼者。
   公司以市場需求為導(dǎo)向、專心專業(yè)種植生產(chǎn)研發(fā)目前市場較急需較緊俏香草品種——貓薄荷、薰衣草、洋甘菊及其系列產(chǎn)品：種苗、干葉、干花、精油、純露；本公司此三種香草總供貨量目前占整個行業(yè)市場的95%以上，可全年不間斷供應(yīng)。公司已與國內(nèi)外數(shù)家知名化妝品公司、制藥公司、外貿(mào)公司建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。部分產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷香港、臺灣、美國、日本、等國家和地區(qū)，深得用戶好評！
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