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??? 桑葚是桑樹的果實，又名桑果或桑棗。自古以來，桑葚就被作為水果和中藥材應(yīng)用。中醫(yī)認(rèn)為：桑葚味甘、性寒，具有生津止渴，補(bǔ)肝益腎、滋陰補(bǔ)血、明目安神、利關(guān)節(jié)、祛風(fēng)濕、醒酒等功效。
??? 桑葚營養(yǎng)豐富，含人體所必需的多種營養(yǎng)成分。它含有18種氨基酸，特別是含人體所必需的8種氨基酸。
??? 在世界長壽之鄉(xiāng)黑海之濱的亞洲巴贊山區(qū)，百歲老人很常見，而且精力旺盛，他們認(rèn)為，很重要的原因就是生活在這里的人每天早、中、晚都要喝上兩碗桑葚汁。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，桑葚被進(jìn)一步確認(rèn)具有增強(qiáng)免疫，促進(jìn)造血細(xì)胞生長、抗衰老、降血糖、護(hù)肝等保健功能。
??? 自古以來，桑葚就是中醫(yī)臨床中常用的中藥材。在臨床上可用于慢性肝炎、高血壓、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱、高血脂、胃潰瘍、糖尿病、再生障礙性貧血、老年便秘和睡眠障礙等癥。
??? 桑葚經(jīng)過加工可制成多種營養(yǎng)保健食品。既可加工成桑葚罐頭，還可制成桑葚飲料。?
??? 編輯：葉子