刺五加別名五加皮，又稱刺老鴉子等、老虎鐐子等，乃為中草藥珍品，有“木本人參”之稱。是一種很好的固本強壯的藥物，可治療神經(jīng)衰弱、高血壓、低血壓、心血管疾病，而且具備抗癌等作用。刺五加還可食用，幼芽與嫩葉炒燉做湯均可，并可以泡茶喝。是一種具有多種用途的木本植物。現(xiàn)將其栽培方法簡單介紹如下：

　　一、種子處理 入秋后，采成熟均勻飽滿的果實，用水浸泡3天，剔去果肉和雜質(zhì)，撈出后再用藥液浸泡3—4小時，洗凈后混拌2—4倍細沙，攪拌均勻，含水量以7%—9%為較好。在室內(nèi)10℃—20℃下存放4個月，每天翻一次。然后再放入2℃—10℃環(huán)境下催芽。當種子裂嘴率達15%以上時，即可播種。

　　二、育苗移栽 當氣溫穩(wěn)定在10℃左右時即可播種，以條播為主，行距15—20厘米，溝深3—5厘米，覆土1—1.5厘米厚，然后踩壓，要經(jīng)常澆水，并用草簾遮蔭。一周后陸續(xù)出苗，苗出齊后，逐步撤去草簾，如苗多需間苗，同時除苗松土。第二年五月即可移栽，按行距1.5×2米進行移栽，移栽時要防止傷根，移后澆足水、踏實。

　　三、日常管理 刺五加管理簡單，其適應(yīng)性強，抗旱、抗寒，一年生幼苗冬季稍加防寒即可，每年7—8月，若有蚜蟲危害可用樂果液噴灑防治，平時加強看管維護，春秋二季施足肥。

　　四、采收 刺五加要采收長滿細密毛刺的根莖部位，洗凈后加工成20厘米左右小段，便可以賣給藥材收購商了。