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武漢市江夏區(qū)金口苗圃場(chǎng)

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棉鈴殼栽培雞腿菇

發(fā)布日期:2011-04-18

制種品種選用CC980。培養(yǎng)基:母種用PDA,原種用麥粒。按常規(guī)制備在制瓶裝原種時(shí),如無(wú)高壓鍋,可自建常壓高溫滅菌灶,這樣滅菌2—3小時(shí)即可。
栽培料配比棉鈴殼100公斤、磷肥2公斤、尿素0.5公斤、生石灰2公斤。棉鈴殼要求新鮮、無(wú)霉變,經(jīng)秸稈粉碎機(jī)(篩片10×10毫米)粉碎后備用。
建堆發(fā)酵按配比稱好各原料,將磷肥、生石灰、尿素分別溶于水后,潑在料上,將原料充分?jǐn)嚢�,含水�?5%,建堆發(fā)酵72小時(shí),中間堆溫升至60℃以上時(shí)翻堆,共翻2次,使棉鈴殼充分軟化。
裝袋、滅菌接種選用18×35×0.04厘米筒料裝袋,每袋裝干料0.5公斤,沒(méi)有裝袋機(jī)的朋友建議自制一個(gè)快速裝袋器,將大大提高工作效率。裝好袋后及時(shí)滅菌,對(duì)于采用常壓滅菌的,較好以蜂窩煤為原料,這樣可避免守候之苦,只需按時(shí)加水即可。滅菌結(jié)束后,及時(shí)移入無(wú)菌室,料溫降至30℃以下時(shí),按常規(guī)兩頭接種,接種時(shí)按無(wú)菌操作進(jìn)行。發(fā)菌管理同常規(guī)。
出菇管理覆土后菇棚內(nèi)控制溫度12℃—25℃,濕度75%以上,使覆土層保護(hù)濕潤(rùn)狀態(tài),經(jīng)常通風(fēng)換氣,給散射光,經(jīng)15天左右,菌絲即可穿透覆土層出現(xiàn)原基。此后保持濕度在85%以上。當(dāng)子實(shí)體長(zhǎng)至圓柱形或鐘形時(shí)采收,可采收2—3潮,生物轉(zhuǎn)化率100%—120%。用相同配方栽培平菇,效果也不錯(cuò),生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到200%。 (記者 佚名)

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