烏天麻以形態(tài)好,折干率高(3公斤鮮品干1公斤干品),質(zhì)量優(yōu),而較紅天麻,黃天麻的價格高出三四倍。烏天麻之所以價格高,還因?yàn)闊o論是人工栽培,還是野生分布的區(qū)域和數(shù)量都很少。因此,人工栽培烏天麻需把握以下幾個要點(diǎn):
栽培區(qū)域
烏天麻大多分布在云、貴、川,東北三省也有分布。在長江流域,只有海拔1500米以上的高山才有烏天麻分布,或是人工栽培。所以,人工引種栽培,較好在1500~2000米的地方。據(jù)試驗(yàn),在海拔1200米以下的地方引種栽培,效果很差。因此,人工栽培烏天麻應(yīng)選擇在高山冷涼的地方,才能達(dá)到既優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)的效果。
種麻選擇
由于烏天麻箭麻、種麻含水量較少,因此每500克只有30~40個。這樣,在引烏天麻種時,既要稱取重量,又要計算出種麻數(shù)量。一般,種植1平方米紅天麻需種麻500克,種植1平方米烏天麻則要用種麻600克。
培養(yǎng)蜜環(huán)菌材
用栓皮櫟、麻櫟、槲櫟、櫻桃樹、花楸樹、牛奶子、化香樹等時,由于這類樹木的木質(zhì)堅實(shí)、耐腐,且樹皮粗,不易脫落,因此以栽培烏天麻為好。樹木直徑以5~12厘米粗,斷筒時以50厘米長為宜。直徑5厘米以下的樹枝,可砍成5~10厘米長的短枝,均勻擺放在粗菌材的周圍。菌材用量,按每平方米(或一窖)8~10根,重量25~30公斤,短枝8~10公斤計算。菌材培養(yǎng)時間,春季(3~4月)一窖用菌種2瓶。
栽培方法
播種時,種麻靠近菌材擺放,一根菌材上擺放6個種麻,菌材中間4個,兩頭各放一個。穴栽、行栽均可。栽培深度15厘米左右。栽培穴覆土?xí)r,用細(xì)土覆蓋,須填實(shí)。做到種麻與土之間,菌材、菌枝與土之間無縫隙。栽培穴上面用闊葉樹落葉、茅草、稻草,玉米秸等物覆蓋,覆蓋厚度2~3厘米。然后開好排水溝。
田間管理
1.冬季和初春要用覆蓋物保溫,穴內(nèi)10厘米以下土層溫度維持在0~5℃。7~9月一定要覆蓋物或搭蔭棚來調(diào)節(jié)溫度,將溫度控制在26℃以內(nèi)。
2.水分管理。12~3月控濕防凍,土壤含水量30%,見墑即可。4~6月增水促長,土壤含水量60%~70%,以手握成團(tuán),落土能散為好。7~8月降濕降溫,土壤含水量60%左右。9~10月控水抑菌,土壤含水量50%左右,以手握稍成團(tuán),再輕捏能散為好。11月,土壤含水量30%左右,干爽松散。同時,在生長季節(jié)注意清除雜草和防治病蟲害。
收獲
在“霜降”以后采挖。采挖時,應(yīng)在天晴土爽之時,忌在雨天或雨天過后1~2天內(nèi)采挖。采挖時,需準(zhǔn)備兩類筐、箱,一類專裝種麻,一類專裝商品麻。其中,種麻及時播種或按要求運(yùn)輸貯藏。商品麻也要及時加工干制。
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