鮮食型秋玉米是一種適應(yīng)性廣、生育期短、營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)高效晚秋作物，以鮮果穗供應(yīng)市場，深受消費(fèi)者青睞。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：
　　
一、選用良種　秋玉米必須選用適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、生育期短、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、穗形美觀、鮮果穗食味好的雜交種。如渝糯2號(hào)、渝糯7號(hào)。
　　
　　適時(shí)播種　鮮食秋玉米與鮮食春玉米不同，由于生育期間氣溫從高到低，其灌漿結(jié)實(shí)時(shí)間比春玉米長，對(duì)溫度要求嚴(yán)格。秋玉米的灌漿結(jié)實(shí)期溫度要求不低于20℃，如果氣溫低于16℃，灌漿緩慢，低于15℃就停止灌漿。因此，可在7月中旬開始分期分批播種，較遲在７月底結(jié)束，鮮果穗在10月下旬可上市。
　　
二、育苗移栽　秋玉米播種期間正值高溫天氣，雷陣雨頻繁。為提高出苗率，宜采用小苗帶土移栽。選擇排水良好的苗床地，苗床做到濕潤、陰涼，上面鋪一層濕稻草，以防止太陽直射和雷陣雨襲擊苗床。出苗后揭去覆蓋物促進(jìn)生長，待苗長到二葉一心時(shí)移栽大田。
　　
三、合理密植　鮮食秋玉米由于生育前期氣溫高，生育速度快，同一品種全生育期比鮮食春玉米縮短10一15天，植株矮10厘米左右，總?cè)~數(shù)少2片。為確保鮮果穗大小均勻，增加商品性，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，以畝栽4500一5000株為宜。
　　
四、科學(xué)施肥　堅(jiān)持施足底肥，增施磷鉀肥，早施苗肥，酌施拔節(jié)肥，重施攻苞肥的原則�；室话惝�施土雜肥1500公斤，磷肥30公斤，鉀肥8公斤，碳銨20公斤或尿素7公斤。移栽時(shí)畝施500公斤定根肥。中耕除草后苗施尿素、磷肥各5公斤促苗早生快發(fā)。拔節(jié)時(shí)視苗情長勢酌情施肥促進(jìn)平衡生長。在大喇叭口期施攻苞肥，畝施碳銨50公斤或尿素15－18公斤，開溝深施覆土，并清溝培土護(hù)苗。
　　
五、防治病蟲　秋玉米生長期間易遭受螟蟲等危害，要及時(shí)選用高效、低毒、無殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治，在采收前7一10天停止使用農(nóng)藥。
　　
　　適時(shí)采收　一般秋玉米采收期以授粉后30一35天為宜。過早采收灌漿不足，糯性不夠，產(chǎn)量低，過遲采收缺少鮮香味。
信息來源：四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)
（記者 佚名）