首先讓我們了解一下西洋參到底是神馬東東！

西洋參來源：為五加科植物西洋參的干燥根。

采收與加工：季采挖，洗凈，曬干或低溫干燥。

性狀與氣味：本品呈長圓形或類圓形薄片。外表皮淺黃褐色。切面淡黃白至黃白色，形成層環(huán)棕黃色，皮部有黃棕色點狀樹脂道，近形成層環(huán)處較多而明顯，木部略呈放射狀紋理。氣微而特異，味微苦、甘。

性味與歸經(jīng)： 甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)。

功能與主治 補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內(nèi)熱消渴，口燥咽干。

用法與用量3～6g，另煎兌服。

注意：不宜與藜蘆同用。

貯藏： 置陰涼干燥處，密閉，防蛀。

讓我們再來了解一下西洋參的功效

西洋參6大保健價值

1

保護心血管系統(tǒng)

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

2

增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

3

提高免疫力

西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

4

促進血液活力

西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

5

治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

6

補肺降火、養(yǎng)胃生津

西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。

推薦６種經(jīng)典西洋參滋補食療方

1、石斛+西洋參

石斛：養(yǎng)陰益胃、生津止渴

功效：西洋參、石斛搭配一起使用，有益生津，滋陰清熱等功效，適合煙酒過度的等人群，用于調(diào)節(jié)肝胃、增強食欲、補氣提神、抗疲勞。

食用方法：西洋參3g、石斛5g，加水煮至水開，代茶飲。

2、三七+西洋參

三七活血、止血，西洋參滋陰補氣，寧神益智。將西洋參和三七按照1:1比例打粉混合，主要針對心臟經(jīng)脈瘀阻，通脈養(yǎng)心，是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方。

食用方法：西洋參粉、三七粉各等量，兩者混合均勻。每日服用混合粉末5-9g，溫水分兩次送服。

3、枸杞+西洋參

枸杞作用是補肝腎，用于治療肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭目眩暈，虛勞咳嗽，遺精，也有調(diào)節(jié)血糖的作用。

這個茶的作用是補益性的，可以長期服用，因為枸杞稍稍有熱性，而西洋參稍稍有涼性，正好相抵消，所以在飲用的過程中，不會出現(xiàn)寒涼的偏性，只起到保健養(yǎng)生的作用。

食用方法：西洋參20片左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶飲。一周5次，一個月為一個療程。

5、黃芪+西洋參

黃芪片：補充氣血、增強抵抗力

功效：西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用于氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強人體各項機能，少受病毒侵犯，預防感冒。

6、麥冬+西洋參

麥冬：增強養(yǎng)陰生津之功。

功效：本方用西洋參益氣，養(yǎng)陰生津，與麥冬一起服用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

食用方法：西洋參片3克、麥冬10克，用沸水浸泡，代茶飲。或?qū)⑽餮髤⑶衅�，麥�?/span>10克，置沙鍋中，加水適量，煮沸后，用文火燉煮1小時，飲汁。