選種。一般蘿卜種子都可使用，但以綠肥蘿卜種子為好，常用的有湖南娃娃蘿卜、石白蘿卜、六纓蘿卜等。整地播種。選擇排水良好、土質(zhì)蔬松的地塊做畦，要求畦面平整、土壤細(xì)碎、澆足肥水。播種前先將種子用清水浸泡半天，濾干后均勻撒種，生平方米用種100克左右，播后覆蓋疏松細(xì)土，一般土厚2—3厘米。
澆水。蘿卜喜溫暖濕潤(rùn)，不耐高溫，在多雨條件下不需澆水，干燥時(shí)早晚均應(yīng)澆水，但要避免水大沖倒幼苗。幼苗高3厘米時(shí)再澆一次肥水。
收獲。蘿卜芽在溫度適宜時(shí)，播種7—10天后胚軸長(zhǎng)到5—6厘米時(shí)即可收獲，低溫陰雨天一般需15天左右，收獲時(shí)間一般在今晚或清晨。黃化嫩芽生長(zhǎng)。種子撒播一次蓋細(xì)土10毫米，幼芽出土后即收獲。這樣的黃化嫩芽，品質(zhì)更加脆嫩。
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（記者 佚名）