夏威夷木瓜一般在10月上旬成熟，根據(jù)您所描述的，我們還不能判斷是什么原因?qū)е曼c(diǎn)解后還未熟，現(xiàn)將其種植技術(shù)介紹如下：
一、采種及種子處理
　　選擇盛果期無病蟲害的果樹于每年9月中旬前后，當(dāng)木瓜果實(shí)外皮多數(shù)變黃時(shí)方可開始采摘，取出種子，選出空粒、癟粒，然后用0.1-0.3%的高錳酸鉀水溶液浸泡約1小時(shí)后，用清水沖洗干凈，直接播種或者沙藏至翌年春季播種，沙藏辦法即種子與凈沙1：3比例混合，露天沙藏至背風(fēng)陰涼干燥處，坑深約50cm，若種子過多，還應(yīng)用竹棍或玉米桿做“排氣孔”，沙子濕度以手握成團(tuán)而不滴水為宜，上蓋凈沙約30cm，貯藏過程每月檢查2-3次，若發(fā)生霉變或發(fā)熱，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)窯另藏。翌年春季3月中旬左右，種子有三分之二裂嘴時(shí)，即可開始播種。
　　二、苗圃地選擇及播種前準(zhǔn)備
　　苗圃地宜選擇在交通便利、水源充足、排灌良好、疏松、肥沃的棕壤土或黃壤土地塊。播種前要精細(xì)整地，每畝地施入進(jìn)口呋喃丹10公斤，多菌靈5公斤，復(fù)合肥15公斤。
　　三、播種
　　木瓜通常采用平床條播法，每畝播種量30-40公斤，床寬120-150cm，行距20cm，溝深8-10cm，覆土厚度3-4cm，過道20-25cm，播后灌足底水。
　　四、田間管理
　　木瓜苗木田間管理主要是松土、除草、澆水、上肥，只要種子、土壤消毒過關(guān)，種子完全成熟，一般無需進(jìn)行病蟲害防治。除草要做到“除早、除小、除了”，避免干旱，定期松土，出苗約一月后即可上肥，采用溝狀施肥法，每半月一次，每畝施入尿素約15公斤，共施4-5次，立秋后停止施肥，促進(jìn)苗木木質(zhì)化。
　　五、苗木嫁接
　　傳統(tǒng)栽植苗木常栽植實(shí)生苗木，不但掛果遲（一般五-六年開始掛果）產(chǎn)量低，而且品種退化，經(jīng)濟(jì)效益較低，現(xiàn)在多數(shù)栽植嫁接苗木，第三年即開始掛果，山東近年選育的長俊、國華、綠玉等幾個(gè)品種適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量較高（豐產(chǎn)后畝產(chǎn)可達(dá)到5000kg以上，收入近萬元），品種優(yōu)，可大面積發(fā)展推廣。嫁接時(shí)間一般在8月下旬至9月上旬，通常采用單芽腹接法，不露芽，翌年開春檢查完全愈合，在距離嫁接處2-3cm剪除，及時(shí)抹芽除蘗，加強(qiáng)管理，當(dāng)年苗木可長至1.5m左右，對(duì)少部分未成活的，在春季采用同樣辦法補(bǔ)接。