蘭花翻盆和澆水是兩件重要工作，以往書刊講了不少，做起來還是不容易。筆者有些體會供蘭友參考。
翻盆
蘭花盆栽幾年后，植株繁多，根系過密，影響新草生長與舒展，還有盆內(nèi)腐爛物存在，為細(xì)菌滋生提供有利條件。因此，翻盆、分株、更換植料是必要的。
翻盆一般指常規(guī)翻盆，按前輩經(jīng)驗(yàn)以春分至清明的萌動(dòng)前期或秋分至立冬的休眠前期較為合適。此外是非常規(guī)翻盆，只要不在30度以上高溫和5度以下低溫兩個(gè)時(shí)間，都可以進(jìn)行。
翻盆前有些準(zhǔn)備工作要做，如停止幾天澆水，使植料微干，根系微軟，便于操作，也可避免斷根。未使用過的顆粒植料要用清水浸泡3-5天，讓植料濕透，外濕內(nèi)干的植料容易出問題。用舊植料和舊花盆上盆，一定要嚴(yán)格消毒，以高溫處理較安全。塑料盆不能高溫處理，用日光消毒容易老化，較方便的用殺菌劑消毒。千分之三高錳酸鉀溶液浸泡殺菌是沒有問題的，但白色塑料盆會染上褐色斑塊，不易除去，影響美觀，可改用500倍甲基托布津溶液浸泡。
植株從盆中脫出后，放在清水里用刷子刷去污物，若遇到顆粒與新根緊密粘合一起，不要強(qiáng)行刷去，弄得不好會傷根。然后清除腐爛物，不少書上講要清除斷根、空根、老根、爛根。筆者認(rèn)為不能一概而論。斷根是肉質(zhì)部分?jǐn)嗔眩浣睿ㄖ行闹┦遣粫䲠嗟�，只要�(jiǎng)兂癄�部分就可以了。爛根往往不爛筋，剝除腐爛部分后看筋，筋黑了剪除，筋白色仍有吸收輸送水分和養(yǎng)分的功能，剪除十分可惜。
清理好以后便是消毒，將植株在千分之三高錳酸鉀溶液或稀釋800倍甲基托布津溶液中浸泡30分鐘，撈出晾干。筆者用此法消毒未見不良后果。有人不主張清洗消毒，因?yàn)檫@樣做會清除和殺死有益共生菌，對以后生長不利。筆者認(rèn)為，家養(yǎng)的健壯植株可以不清洗消毒，保護(hù)共生菌生存，但下山草、引進(jìn)苗以及病株，一定要嚴(yán)格清洗消毒。以消除隱患。
上盆時(shí)，對不連體植株組合要考慮今后新芽新根發(fā)展的余地，不要擋住去路；葉片的排列要錯(cuò)落有致，疏密相當(dāng)。盆內(nèi)植料分上中下三層，按功能說，下層為疏水層，要用較粗的硬植料，有利疏水；中層為營養(yǎng)層，多數(shù)蘭者有自己的配方，加入適當(dāng)比例的腐殖土、焦泥灰、人中白之類富有營養(yǎng)的物質(zhì)，上層為保護(hù)層，植料細(xì)一些，有人種上翠云草，有人覆蓋水苔，都是為了保護(hù)根部，美觀整潔。疏水層植料加好后，便可放下植株，一手扶持植株，一手添加植料。當(dāng)植料加到根部一半時(shí)，輕提植株到適當(dāng)高度，這樣根就舒展了。再繼續(xù)加植料至定位高度，拍幾下盆邊，使植料與根緊密結(jié)合，較后加保護(hù)層植料。根少的植株還要用塑料帶將植株固定在花盆上，不使其搖晃，有利成活。
上益后要澆一次透水，俗稱定根水。有人主張不立即澆水，因?yàn)榉�、分株難免有傷口，澆水影響傷日愈合。其實(shí)，傷日抹上熟石灰或硫磺粉后已無大礙，定根水還是澆的好。
澆水
澆水除了向蘭花提供水分外，還有交換植料間空氣的作用。要達(dá)到這個(gè)目的，澆水方法也有講究。藝蘭先輩多用細(xì)孔長頸壺噴灑蘭葉和盆面，直到盆底流水為止。這樣澆水，植料受水面積均勻。若用水勺向盆沿一邊灌水，水順盆沿直下（粗顆粒植料尤甚），雖然盆底流水，但部分植料仍是干的，特別是盆中心的植料。久而久之，勢必造成部分根系干燥，危及植株生命。城市養(yǎng)蘭多用自來水，因水中含有漂白粉和氯氣，需貯放幾天再用。用剩的底腳水要倒掉，有漂白粉沉淀物。
關(guān)于蘭花澆水，前輩有句話：“春喜潤，夏秋微潮，冬須潤中帶干”。其中關(guān)鍵詞是潤與潮，應(yīng)如何理解？干和濕是植料的兩個(gè)極端，潤是干與濕的中間，即不干不濕。潮濕與潤的中間，比潤偏濕，比濕偏潤。潤中帶干即潤與干的中間，比潤偏干，比干偏潤。若能把握好這個(gè)澆水原則，就不會在澆水問題上失誤了。
沈淵如著《蘭花》有澆水一節(jié)，是他一生中澆水經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，值得一讀。現(xiàn)簡錄如下：“立春”后，蘭花開始正常生長，土壤要保持濕潤，每隔四五天用細(xì)孔長頸壺噴澆一次�！绑@蟄”后，根尖和芽點(diǎn)開始萌動(dòng)，日常澆水宜勤，水量不宜太多�！傲⑾摹焙螅m花大多處在半休眠狀態(tài)，盆上宜稍干。六月起，天氣漸熱，子草成長快，經(jīng)常用清水噴灑葉片�！叭朊贰焙�，兩水連綿，空氣濕度大，要控制澆水。入伙后，天氣炎熱，每天日出前用清水噴灑葉片和盒面，以濕透盆面為止�！鞍茁丁焙�，天氣轉(zhuǎn)涼，減少灌水量，澆水至濕潤為度。中秋后，空氣干燥，容易出現(xiàn)“菱角燥”，早晚各澆水一次。晚秋期間隔數(shù)日洗水一次。
澆水道理在上面說了，但盆內(nèi)植料是干是濕還是不知道。筆者對高塑料盆用牙簽探測法”簡單可靠，不妨一試。用一條帶狀面巾紙（寬約1㎝）斜卷在牙簽上．往塑料盒透氣孔斜插進(jìn)2㎝。片刻，抽出牙簽，面巾紙的干濕程度就是植料的干濕程度。上孔干下孔濕可少澆水，上孔下孔潮不澆水，上孔下孔干要澆水，上孔濕下孔干是澆水不透的“半截子”水，應(yīng)馬上用浸盆法使干燥植料濕潤，并改進(jìn)以后的澆水方法。

（記者 佚名）