無(wú)根豆芽即白豆芽，也就是各地市場(chǎng)上都有的普通豆芽，包括無(wú)根黃豆芽和無(wú)根綠豆芽，目前幾乎全國(guó)所有的城市、鄉(xiāng)村都有無(wú)根豆芽生產(chǎn)戶。無(wú)根豆芽產(chǎn)量較高，賣價(jià)低，口感清爽脆嫩，在市場(chǎng)暢銷了幾十年，市場(chǎng)需求量大，各地市場(chǎng)仍大有潛力可挖，是永遠(yuǎn)年青，投資少，收益大的好項(xiàng)目。  由于這些年打工人員的遞增，更多的人對(duì)小小的豆芽不在意，無(wú)根豆芽在一些發(fā)展中的城市、及偏遠(yuǎn)地區(qū)越來(lái)越出現(xiàn)空缺。有些地方無(wú)根豆芽的零售價(jià)高達(dá)每市斤1元以上，加上這幾年城市的快速發(fā)展及城市人口的增多，各地縣城、開(kāi)發(fā)區(qū)菜市場(chǎng)的增加和擴(kuò)大，在很多中小菜市場(chǎng)至今沒(méi)有無(wú)根豆芽生產(chǎn)戶定點(diǎn)銷售。                              無(wú)根綠豆芽                              塑料桶生綠豆芽          泡沫箱生綠豆芽   無(wú)根綠豆芽產(chǎn)量1：15左右。周期4—6天。 （一）、無(wú)根豆芽塑料桶生產(chǎn)法：   （1）塑料桶形狀為圓柱形，規(guī)格有：可裝水65升、100升、135升、150升、200升多種，各種規(guī)格的塑料桶均可用于生產(chǎn)。   （2）塑料桶可完全取替木桶和瓷缸，比木桶、瓷缸成本要低，重量更輕，搬運(yùn)清洗管理更方便。   （3）生產(chǎn)者可根據(jù)自己生產(chǎn)量選擇在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)不同規(guī)格的塑料桶，如日產(chǎn)一桶，整個(gè)生長(zhǎng)期需4—6只桶周轉(zhuǎn)，日產(chǎn)二桶，需8—12只桶周轉(zhuǎn)，依此類推。 （二）、無(wú)根豆芽泡沫箱生產(chǎn)法：   （1）泡沫箱取材方便，成本低，各地縣城易購(gòu)易得，大的帶蓋的每只泡沫箱（二手貨）3元左右。   （2）一只完整的泡沫箱(規(guī)格約為58×45×26cm)，可生產(chǎn)豆芽40市斤左右。   （3）周期4—6天，日產(chǎn)100—200市斤豆芽，一天需箱3—6只，天天出產(chǎn)，整個(gè)   生長(zhǎng)周期周轉(zhuǎn)箱共15—30只。   （4）簡(jiǎn)單、粗放，適合初學(xué)者，特別是本錢小的生產(chǎn)戶，因?yàn)樗恍枰菽浜投棺�，家里有井水和自�?lái)水均可生產(chǎn)�？梢栽趶U舊空房、地下室、防空洞生產(chǎn)，也不要特殊的管水工具，普通生產(chǎn)戶有灑水壺即可，生產(chǎn)量大可采用沐浴噴頭。   （5）用水量小、占地省，技術(shù)要求極低，管理極方便，不易燒芽，生產(chǎn)較簡(jiǎn)單。   （6）泡沫箱生產(chǎn)無(wú)根豆芽即可散亂上市，也可整箱上市，批零均可，也適合活體販運(yùn)和活體送酒店，食堂。 （三）、無(wú)根豆芽木桶.瓷缸生產(chǎn)法：  （1）木桶、瓷缸（即瓦缸）屬于傳統(tǒng)生產(chǎn)方法，有著生產(chǎn)穩(wěn)定，保溫保濕效果好，取材較方便，成本低，周期短、出菜快、占地少等優(yōu)勢(shì)。  （2）木桶和缸較好視自己日產(chǎn)量定做或購(gòu)買，一般的木桶下干豆在10—20市斤之間，大的可下干豆20—30市斤，瓷缸下干豆10—15市斤左右。（四）、其它容具生產(chǎn)方法：  其它生產(chǎn)容具還可以選用水泥池、鐵油桶、竹簍、方形塑料桶，塑料筐，塑料糞桶或家用水桶等，初學(xué)者盡可能因陋就簡(jiǎn)選擇適合自己本地的一種生產(chǎn)方式。  無(wú)根豆芽技術(shù)函授費(fèi)198元（含黃豆芽和綠豆芽?jī)煞N），《無(wú)根豆芽生產(chǎn)新技術(shù)》（包括上述各種容具的生產(chǎn)方法在內(nèi)）新書1本，試種豆2—3公斤，激素80支�？畹疆�(dāng)日發(fā)。

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