主產(chǎn)黑龍江、內(nèi)蒙，吉林、遼寧、山西、河南、云南、緬甸等地也有大面積種植。顏色有淺綠色、黑色、綠色等多種，緬甸、云南產(chǎn)的綠豆顏色灰黑，多數(shù)品種外皮為深淺不同的綠色。小粒綠豆生產(chǎn)豆芽產(chǎn)量較高，其顆粒大小接近米粒，表面粗糙不光滑有的象有毛，發(fā)暗，有的很光滑，形狀橢圓。小粒綠豆生產(chǎn)無(wú)根綠豆芽產(chǎn)量穩(wěn)定在1：15左右，出芽快，爆發(fā)力強(qiáng)，易生，芽體偏細(xì)，抗性較好比中粒好生，更容易成功，中粒綠豆產(chǎn)率比為1：12—1：13。室溫10℃－40℃均可生長(zhǎng)。種子自然保存15個(gè)月左右。室溫低于10℃，用自來(lái)水不易成功。綠豆芽的特性喜歡溫度高一點(diǎn)。

江西進(jìn)賢縣綠色芽苗菜有限公司是由“江西進(jìn)賢縣綠色豆芽生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)”更名，成立于2001年，從2001年3月起在書刊雜志、網(wǎng)絡(luò)及電視上做宣傳廣告，推廣系列芽苗菜生產(chǎn)新技術(shù)。02年就開始了芽苗菜種子的供應(yīng)及其它的配套服務(wù)。03年及時(shí)創(chuàng)建了專業(yè)芽苗菜的企業(yè)網(wǎng)站——中國(guó)豆芽網(wǎng)。04年注冊(cè)了“春丫牌”商標(biāo)。05年投資數(shù)百萬(wàn)在進(jìn)賢開發(fā)區(qū)工業(yè)園購(gòu)地興建了廠房。06年下半年全國(guó)尋找加盟分廠，并推出了品牌加盟。07年公司產(chǎn)品打入南昌市場(chǎng)。08年，中國(guó)豆芽網(wǎng)正式轉(zhuǎn)軌成為中國(guó)芽苗菜較好行業(yè)網(wǎng)站。通過(guò)公司連續(xù)11年的不斷宣傳，已在全國(guó)培訓(xùn)學(xué)員超過(guò)一萬(wàn)人。目前，我公司已成為專業(yè)豆芽、芽苗菜生產(chǎn)銷售、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)開發(fā)、品牌加盟、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。