主產(chǎn)黑龍江,吉林,遼寧、內(nèi)蒙、山東、安徽等省份也有種植。黃色，形狀滾圓，差不多抵兩個(gè)小金黃大小，是傳統(tǒng)的無(wú)根豆芽的當(dāng)家品種�，F(xiàn)在安徽、浙江有些省份部分地區(qū)發(fā)展到用小黃豆生產(chǎn)沙生綠色豆芽和盒裝綠色豆芽,芽桿更加粗壯，纖維含量更低，比黑豆口感稍好，注意個(gè)別產(chǎn)地的小黃豆能夠生產(chǎn)無(wú)根豆芽但生產(chǎn)綠色豆芽不整齊，應(yīng)先試種再考慮使用。生產(chǎn)無(wú)根豆芽和綠色豆芽產(chǎn)量1：10左右；也可用來(lái)生產(chǎn)土黃豆芽，產(chǎn)量1：4－1：5。還可以生產(chǎn)東北笨豆芽,產(chǎn)量3斤左右.小黃豆出芽速度比小金黃和小黑豆慢，抗性稍差，室溫10℃－36℃均可正常生長(zhǎng)。夏季氣溫在38℃左右，采用自來(lái)水生產(chǎn)無(wú)根豆芽不易成功,水溫太高,應(yīng)該用深挖井水,否則很容易爛芽,也因?yàn)榇藭r(shí)黃豆種已經(jīng)到了一年中的后期。小黃豆自然保存期10個(gè)月左右。高溫季節(jié)購(gòu)種應(yīng)特別注意。新小黃豆產(chǎn)地10－11月份上市。 

江西進(jìn)賢縣綠色芽苗菜有限公司是由“江西進(jìn)賢縣綠色豆芽生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)”更名，成立于2001年，從2001年3月起在書(shū)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)及電視上做宣傳廣告，推廣系列芽苗菜生產(chǎn)新技術(shù)。02年就開(kāi)始了芽苗菜種子的供應(yīng)及其它的配套服務(wù)。03年及時(shí)創(chuàng)建了專業(yè)芽苗菜的企業(yè)網(wǎng)站——中國(guó)豆芽網(wǎng)。04年注冊(cè)了“春丫牌”商標(biāo)。05年投資數(shù)百萬(wàn)在進(jìn)賢開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)園購(gòu)地興建了廠房。06年下半年全國(guó)尋找加盟分廠，并推出了品牌加盟。07年公司產(chǎn)品打入南昌市場(chǎng)。08年，中國(guó)豆芽網(wǎng)正式轉(zhuǎn)軌成為中國(guó)芽苗菜較好行業(yè)網(wǎng)站。通過(guò)公司連續(xù)11年的不斷宣傳，已在全國(guó)培訓(xùn)學(xué)員超過(guò)一萬(wàn)人。目前，我公司已成為專業(yè)豆芽、芽苗菜生產(chǎn)銷售、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、品牌加盟、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。