藥用
以劍蘭入藥較為常見，花�？芍螑喊_，蘭花茶可治久咳。如小兒百日咳，可用蘭花煮粥食療。
食用
蘭花粥：蘭花５朵，粳米５０克，蜂蜜適量。先將蘭花洗凈，摘下花瓣。粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入清水，用旺火煮開，再轉(zhuǎn)用小火，煮粥至快熟時(shí)，加入蘭花瓣、蜂蜜，略煮即成。粥稠花香，具有理氣寬中、清除肺熱之功效。