主要任務(wù)是“催花”，即促使蘭株開(kāi)花。蘭株開(kāi)不開(kāi)花，花枝壯不壯，關(guān)鍵在于蘆頭所積聚的營(yíng)養(yǎng)。養(yǎng)分充足，蘆頭圓大脹滿，在一定的氣溫、光照、干濕度條件下，就能出花箭。所以，首先要把蘭株育壯。為防止出現(xiàn)時(shí)雖茂但蘭頭不脹實(shí)、徒長(zhǎng)葉不出花的現(xiàn)象，在育壯蘭株時(shí)要注意適當(dāng)?shù)墓庹眨屍浼炔蛔苽m葉，又能充分進(jìn)行光合作用，積聚養(yǎng)分，在花前期則可適當(dāng)少施氮肥，多施磷、鉀肥。有脹實(shí)的蘭頭就有了開(kāi)花的物質(zhì)基礎(chǔ)，就可催花。催花技術(shù)古代就有，傳說(shuō)中有所謂擊鼓催花。清代陳淏子所著《花鏡》一書(shū)就有這方面的篇章，該書(shū)說(shuō)：“凡欲催花早放，以硫磺水灌其根，隔宿即開(kāi)，或用馬糞浸水澆根，花亦易開(kāi)�！苯▏�(guó)以來(lái)，我國(guó)園林工作者也進(jìn)行了催花的研究，已能使一品紅在一年的時(shí)間里連續(xù)開(kāi)花3次，使菊花栽培4個(gè)月即可開(kāi)花。國(guó)外在這方面的研究也已取得了顯著的成績(jī)，在洋蘭花期的控制上，已能成功地適應(yīng)圣誕節(jié)、元旦、感恩節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日的需要�？上�，在國(guó)蘭的催花方面，國(guó)內(nèi)外介紹的資料還不多。據(jù)筆者所知，國(guó)蘭催花有如下方法：
　　(1)干旱催花法。預(yù)計(jì)花期將近，即不澆水，以提高其蘭頭貯存營(yíng)養(yǎng)的濃度，一般可促使其出箭開(kāi)花。
　　(2)窄盆催花法。據(jù)觀察，盆窄蘭多的狀況較易開(kāi)花，這可能是植物自身的生態(tài)調(diào)節(jié)。盆窄蘭多出新芽缺乏生長(zhǎng)的位置，蘭于是多開(kāi)花，通過(guò)種子飛散繁衍。
　　(3)用吃剩的豬牛骨、雞鴨魚(yú)骨的浸出液，即經(jīng)過(guò)幾個(gè)月消毒、浸漚。在此期將近時(shí)，先干盆，然后將這種浸出液過(guò)濾稀釋后澆于花盆邊，每?jī)扇鬂惨淮�，能收花箭長(zhǎng)得更高，開(kāi)的花朵更大。
　　(4)施用特制的催花、保持花期長(zhǎng)的化肥。此種化肥有的花店有出售，蘭州大學(xué)蘭花開(kāi)發(fā)公司也有售。
　　(5)春蘭、墨蘭要經(jīng)歷一段時(shí)間的低溫后天氣轉(zhuǎn)暖才開(kāi)花。建蘭、蕙蘭則是在氣溫升高、光線較強(qiáng)的時(shí)候開(kāi)花。盡量根據(jù)其習(xí)性來(lái)調(diào)節(jié)冷熱和光照，也是催其開(kāi)花的一種方法。
（記者 佚名）