本地木耳專(zhuān)業(yè)合作社已有近20年的種植歷史，木耳種植大戶十多家，小戶30多家，目前擁有上千萬(wàn)袋的種植規(guī)模，年產(chǎn)干木耳300噸左右，鮮木耳上千噸。已獲得無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量較高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量較高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量較多的。黑木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類(lèi)相當(dāng)，鐵比肉類(lèi)高10倍，鈣是肉類(lèi)的20倍，維生素B＿2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱(chēng)之為“素中之葷”。100克黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分為：含水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克。不知道前面說(shuō)的黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否符合你的要求，我也曾查找了很多的黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的資料，介紹黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，但是我還是不知道黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我也不知道，我也想知道黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果你找到更好的黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也告訴我一下黑木耳的營(yíng)養(yǎng) 浸泡方法：食用前涼水浸泡12小時(shí)左右效果較佳，切記較好不要用溫水更不要用熱水浸泡黑木耳 烹調(diào)方法：可涼拌、炒、火鍋等食用方法，亦可根據(jù)自己的喜好進(jìn)行烹調(diào)。涼拌前請(qǐng)將浸泡好的黑木耳用開(kāi)水焯一下較佳。貯存方法：通風(fēng)、干燥或冷藏皆可，開(kāi)袋后未食用完的必須將其保持干燥，避免受潮；暫時(shí)不食用的請(qǐng)務(wù)必將產(chǎn)品包裝袋打開(kāi)后，將其放到通風(fēng)、干燥的地方保存，亦可一段時(shí)間后將黑木耳放置陽(yáng)光下晾曬一下較佳，切忌不要受潮。產(chǎn)品品質(zhì)：散裝黑木耳系列產(chǎn)品經(jīng)嚴(yán)格的，初選、精選、除雜、驗(yàn)質(zhì)、自然干燥等工藝而成,從而確保了黑木耳的產(chǎn)品品質(zhì)，讓您用了更放心！

楊潔主要批發(fā)洪雅縣蔬菜水果有限責(zé)任公司雅沙一食品，廠座落于被譽(yù)為“綠海明珠”的生態(tài)縣洪雅縣止戈生態(tài)園區(qū)，創(chuàng)建于1998年，從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工十多余年，公司擁有一批高素質(zhì)的管理人員，主要原材料來(lái)自于洪雅縣瓦屋山國(guó)家級(jí)原始森林公園，是擁有中華人民共和口進(jìn)出口權(quán)和一般納稅人資質(zhì)的私有企業(yè)，一期總投資2000萬(wàn)元人民幣，占地50余畝，集生產(chǎn)、加工，旅游觀光、購(gòu)物一體化的，既時(shí)尚又環(huán)保的綠色工廠。出口產(chǎn)品有：鹽漬蔬菜系列，清水山野菜系列等。國(guó)內(nèi)產(chǎn)品有瓦屋山巖蜂蜜，野生鮮天麻等。野生菜系列產(chǎn)品：竹筍、蕨菜等。調(diào)味品：藤椒風(fēng)味系列產(chǎn)品。地方特產(chǎn)：年貨團(tuán)圓大禮包、洪雅香香嘴。