食用方法:可以泡酒或煲湯下面給出幾組煲湯的方法更多的建議百度里搜1、天麻燉雞〔原料〕雞1只(500)克,天麻10克,調(diào)料適量�!仓品ā常�1)雞宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈。(2)天麻洗凈、切片。(3)天麻置雞腹內(nèi),雞入鍋加水清燉至熟爛,加調(diào)料入味后食用。 熄風(fēng)、行氣、活血�?芍委熒眢w虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏。2、天麻燉豬腦〔原料〕天麻15克,豬腦1具�!仓品ā常�1)天麻洗凈、切片。(2)豬腦洗凈。(3)豬腦、天麻片放搪瓷盆內(nèi)隔水燉熟。可祛風(fēng)開(kāi)竅,通血脈,鎮(zhèn)靜,滋補(bǔ)�!病掣翁撔透哐獕骸�(dòng)脈硬化、美尼爾氏綜合癥、神衰、頭暈眼花及腦血管意外致半身不遂。3、天麻魚(yú)頭:平肝熄風(fēng),定驚止痛,行氣活血。適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。(原料)天麻25克川芎10克茯苓10克鮮鯉魚(yú)1尾(1500克)醬油料酒食鹽味精白糖胡椒粉香油蔥生姜水豆粉各適量(制法)(1)將鮮鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈,裝入盆內(nèi);將川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再將天麻放入泡過(guò)川芎,茯苓的米泔水中浸泡4~6小時(shí),撈出天麻置米飯上蒸透,切成片待用。(2)將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi),將魚(yú)仍置盆內(nèi),然后加入蔥、生姜和適量清水,上籠蒸約30分鐘。3.將魚(yú)蒸好后,揀去蔥和生姜。另用水豆粉、清湯、白糖、食鹽、料酒、醬油、味精、胡椒粉、香油燒開(kāi)勾芡,澆在天麻魚(yú)上即成