注: 1、鴨蛋是易碎品,本店會認(rèn)真包裝,但有時候還是很難保證一個也不碎或只碎幾個,不過從來沒有發(fā)生過大量破碎的情況,其實這一款鴨蛋是熟的,又是真空包裝的,就是殼破一點(diǎn)也不影響食用,反正吃的時候是要敲破的,親您說呢; 2、鴨蛋是比較重的東西,又不值什么錢,江浙滬6元不限重,廣東、安徽、北京、福建、山東的運(yùn)費(fèi)也不是很高,其它地區(qū)的運(yùn)費(fèi)可能就比較高些,親拍下的時候較好問一下小二,以確定運(yùn)費(fèi),謝謝親; 3、鴨蛋不是流水線產(chǎn)品,可能會因為氣候、批次等原因有一定的區(qū)別,店家在此呈現(xiàn)的照片是從包裝里隨機(jī)拿出來拍的照片,但不能保證所有的蛋都長的一模一樣,因為從外面是看不到里面的,這是實話,本店誠信經(jīng)營,不會和您夸�?�,不過店家保證絕大多數(shù)的蛋是味道好的,油多的,相信我沒錯的!4、本店銷售的蛋品都是保證在您拍下的一周內(nèi)進(jìn)貨,絕對新鮮!這一點(diǎn)請您放心!5、關(guān)于鴨蛋的咸淡問題:有的人反映鴨蛋咸了點(diǎn),有的人說正好,這個確實是眾口難調(diào)啊!其實咸淡沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),如果感覺蛋白咸了,就只吃蛋黃好了。還有鴨蛋不咸也不會出油的,這也是一個小小的矛盾。 中國馴養(yǎng)鴨子的歷史可以遠(yuǎn)溯至新石器時代,江蘇地區(qū)養(yǎng)鴨歷史于春秋時期已見端倪,而腌制咸鴨蛋的較早記載見諸于1500多年前南北朝人賈思勰著的《齊民要術(shù)》。據(jù)說趨之若鶩的“鶩”,就是馴養(yǎng)的鴨子。而“鴨”字又由“甲”“鳥”構(gòu)成;甲鳥者,第一鳥也。想來當(dāng)時視鴨子為第一鳥,但不是因為它的長相好看,而是因為它當(dāng)時是人們的第一食用禽。高郵人養(yǎng)鴨、腌制咸蛋事,北宋秦觀的詩文中就有提及。清代大詩人、美食家袁枚對高郵咸蛋備加推崇,其在《隨園菜單.小菜單》有關(guān)于“腌蛋”的記載,名人和美食家的贊語讓高郵鴨蛋揚(yáng)名天下。高郵人養(yǎng)鴨和高郵境內(nèi)有眾多的水域不無關(guān)系。京杭大運(yùn)河、高郵湖、邵伯湖等河湖港汊連綿成片,水面占了區(qū)域總面積三分之一以上。在湖蕩河溝及草灘中,有大量的魚蝦、螺螄、蜆蚌和水生植物,為牧鴨提供了豐富的飼料。高郵鴨長期生活在這種環(huán)境條件里,自然就育出了優(yōu)質(zhì)的高郵鴨和雙黃蛋。物華天寶,高郵鴨是大自然對高郵的慷慨饋贈。