栽培技術(shù)魔芋種植，由于地形地貌復雜，立體氣候突出，土壤類型多樣，且有效養(yǎng)分含量錯綜復雜，再加上魔芋軟腐病、白絹病、根腐病等病害較易發(fā)生，致使魔芋在產(chǎn)量和質(zhì)量上受到較大影響。本文根據(jù)魔芋生長發(fā)育對土壤的要求，結(jié)合富源土壤質(zhì)地進行分析研究，為富源魔芋的種植區(qū)劃、科學施肥提供科學依據(jù)。栽培要求魔芋對土壤質(zhì)地的要求 魔芋地下部分為球莖且根系較長，適宜在土層深厚、質(zhì)地疏松、排水透氣良好、有機質(zhì)豐富的輕砂土壤生長，土壤松厚肥沃是保證魔芋根系生長發(fā)育和塊莖正常膨大的重要條件。容易板結(jié)或排水透氣不良的土壤，不適宜魔芋的生長，用其栽培魔芋，不僅產(chǎn)量低，而且塊莖形狀多樣，表皮粗糙，易發(fā)病，不利于魔芋干片的加工。 土壤酸堿度對魔芋產(chǎn)量影響較大，多數(shù)魔芋品種適宜的pH值為6.5～7.0，中性和微堿性的土壤也能種植魔芋，但酸堿性較強的土壤不適宜魔芋生長，尤其是酸性較強的土壤種植魔芋時病害較易發(fā)生�；в筝^適的pH值為6.5～7.0、白魔芋為7.0～7.50。 魔芋的生長發(fā)育對養(yǎng)分的要求 當魔芋萌芽后，只需有充足的水分而不需外界任何養(yǎng)分即可出苗(利用種芋中的養(yǎng)分)。在魔芋葉片展平后，尤其是魔芋換頭結(jié)束后靠根系從土壤中吸收大量養(yǎng)分來滿足自身生長的需要，則需要吸收外界的養(yǎng)分。在魔芋的整個發(fā)育期間，吸收鉀肥較多，氮肥次之，磷肥較少，需肥規(guī)律氮：磷：鉀為6：1：8。魔芋在不同生育階段對氮、磷、鉀的需求也不同，在生育前期需肥量不大，當魔芋換頭后需肥量增加，塊莖膨大時達到需肥的高峰期。根據(jù)印度Nair等對魔芋在多雨酸性土壤中栽培，每公頃施用純N為100kg，P2O5為50kg，K2O為150kg能獲得較高產(chǎn)量。栽培條件分析土壤類型及分布 富源地處低緯度高海拔山區(qū)，是一個以喀斯特地貌為主的區(qū)域，山區(qū)面積占90%，屬亞熱帶濕潤季風氣候。全縣土壤類型有紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤、紫色土、石灰土、草甸土、沖積土、水稻土9個土類，17個亞類。40個土層和93個土種，10個變種。其中紅壤、黃壤、紫色土占大部分，紅壤而積較大，約9.71萬hm2，占土壤而積的33%。這種土壤大部分適宜魔芋生長，只有紅壤中的窯泥土質(zhì)地粘重，不太適宜魔芋生長，主要分布在大河、后所、墨紅、營上等部分壩區(qū)。黃壤主要分布在富村、黃泥河、十八連山、老廠等山區(qū)，海拔約1500～2100m。這一帶云霧較多，日照較少，雨量豐富，濕度較大，是富源魔芋栽培的較適宜區(qū)。紫色土是富源非地帶性土壤，面積大，分布較散，全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布，土壤呈弱酸性且質(zhì)地差，磷素養(yǎng)分含量低，不太適宜魔芋生長。 土壤養(yǎng)分分析 土壤有機質(zhì)高，但有效肥力低 富源94.8%的土壤有機質(zhì)含量高達3%以上，但有效肥力一般偏低，中低產(chǎn)地比較多，因富源大部分地區(qū)海拔較高，熱量偏低，南部地區(qū)溫度高，北部地區(qū)干旱少雨，眾多土壤的土體結(jié)構(gòu)粘重板結(jié)，或過砂過粗，其膠體活性與生物活性差，肥力低，氮、磷、鉀營養(yǎng)元素缺乏和養(yǎng)分比例失調(diào)，尤其嚴重缺鉀。 淋溶強度大，土壤鹽基少，多偏酸 富源氣候濕潤多雨，巖石風化大，風化物中鉀、鈉、鎂等鹽基物質(zhì)易淋失，使土壤偏酸性，這與魔芋生長所需的pH值一致，但由于淋失作用，土壤養(yǎng)分流失較多，在魔芋的種植過程中，需補施大量的氮磷鉀肥和微量元素，才能滿足魔芋的生長發(fā)育，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 土壤缺素面積大，氮磷鉀養(yǎng)分供給不協(xié)調(diào) 在全縣的耕地面積中，缺氮、磷、鉀三要素累計面積為10.26萬hm2，其中缺磷面積達7.73萬hm2，有效氮磷鉀的含量是氮高、鉀中、磷低。近年來，由于施肥水平的提高，對土壤養(yǎng)分的供給起到一定的補充作用，但由于氮肥用量過高降低了土壤的綜合供肥能力，土壤中速效磷過低，鉀素在大部分土壤中含量豐富，但也有近1/4的土壤含量不足(如中安、大河)(見表1)，并且在生產(chǎn)上鉀素得不到及時補充。在魔芋栽培過程中常因富氮缺磷少鉀而影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。因此在魔芋的施肥上要注意氮、磷、鉀的合理比例。魔芋施肥技術(shù)魔芋屬塊莖作物，根系多，吸收力強，魔芋同時存在水分含量多且皮薄，施肥易造成對魔芋的損傷致使魔芋發(fā)病，在施肥過程中，肥料和魔芋塊莖之間應(yīng)保持一定的距離，尤其是對漚制的有機肥，一定要完全腐熟，以免肥中帶菌及發(fā)酵燒傷魔芋。 有機肥和專用肥的施用方法 基肥 有機肥是魔芋用肥的主體，施用時應(yīng)重視基肥，并集中施用�；室詽a制的有機肥和林叢中的腐殖質(zhì)加適量的專用肥為主，一般以施肥總量的70%～80%作基肥，在播種時施于種植溝內(nèi)，或在溝旁另挖施肥溝施下或在魔芋剛出苗時進行全層施肥。具體方法：一是在兩行魔芋之間挖溝，將腐熟的有機肥和專用肥混勻后施于其中；二是在種植魔芋時將種植溝挖深約12～15cm，在溝底施堆肥，再施專用肥，然后覆上一層約3cm厚的土，放置種芋后再蓋土；三是把種芋放于種植溝底，蓋上一層有機肥(腐殖質(zhì))，再施專用肥，覆土即可。在上述3種方法中，將肥料置于種芋之上是一種較好的方法，它適宜魔芋根系從頂部長出后可被直接吸收利用。 追肥 魔芋追肥的原則是生育前期、中期應(yīng)供給充足的養(yǎng)分，確保地上部分旺盛生長，而在生育后期(7月下旬以后)，在維持有效養(yǎng)分供給的前提下應(yīng)減少施肥，控制地上部分生長，促使地下部分塊莖中干物質(zhì)的積累，充實球莖和根狀莖。追肥一般分兩次施用，即6月下旬，植株展葉后到換頭前重施第一次追肥，以施肥總量的10%～20%的有機肥和專用肥混合施用。第二次追肥在8月下旬至9月上旬，以專用肥為主，施肥量約占施肥總量的10%左右，其主要作用是增強葉片長勢、防止葉片早衰和延長光合作用時間，有利于產(chǎn)量的提高。施肥效果通過對老廠、富村、中安適合魔芋種植且具代表性的土壤養(yǎng)分分析（見表1），配制的魔芋專用肥(N:P:K=8:7:9)，經(jīng)兩年的肥效試驗可知：商品芋的種植，在每公頃施30～37.5t農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，以每公頃600～900kg作基肥，300～375kg作追肥可獲得37.5t/hm2以上的鮮芋；在高產(chǎn)栽培中，以每公頃900～1200kg作基肥，300～450kg作追肥可獲得高產(chǎn)。2003年以5～10g籽芋做氮、磷、鉀的配比試驗，其中每公頃施純氮300kg,磷(P2O5)450kg、鉀(K2O)450kg的配合施用產(chǎn)量較高，每公頃產(chǎn)鮮種芋15.15t(見表2)膨大系數(shù)達15倍。所以，肥料的配合施用應(yīng)按鉀、氮、磷的順序考慮鉀、氮、磷的配合，尤其要考慮氮、鉀的合理施用。土樣分析結(jié)果葉面肥的施用 葉面肥的施用僅是對魔芋生長前期和后期營養(yǎng)的補充，一般來說，魔芋生長的前期根系不發(fā)達，后期根系活力低，此時施葉面肥將起到事半功倍的效果，對提高魔芋產(chǎn)量和改善品質(zhì)有一定的補充作用。 生物肥的施用 微生物肥料中含有大量多功能微生物，對土壤和魔芋的生長發(fā)育具有多方面的作用。例如生物鉀肥、生物磷肥含有解鉀(磷)菌，能活化土壤中的鉀、磷、鎂、鐵等元素，易被魔芋吸收利用。為了保持有效菌落的存活數(shù)，生物肥不能與化肥混合施用，施用方法采用穴施，即種植魔芋時穴施生物肥于魔芋周圍，然后及時掩埋。

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