柴胡適應(yīng)性較強(qiáng)，喜冷涼而濕潤(rùn)的氣候，較耐寒耐旱，忌高濕和澇洼積水。多為野生，生長(zhǎng)在海拔1500米以下，種植宜選擇比較涼爽的氣候環(huán)境，緩坡地，土層深厚，疏松肥沃，腐殖質(zhì)土或沙壤土。
細(xì)整地，深施肥。柴肥是根系藥材，種子小，整地要細(xì)，深翻細(xì)耙，畝施有機(jī)肥料3000公斤，過磷酸鈣30公斤，均勻撒入地面，然后深耕25—30厘米，把地耙細(xì)整平。
播種期�？纱翰セ蚯锊�，春播適宜4月下旬，秋播在10月份進(jìn)行，春播應(yīng)采用沙藏處理過的種子。畝播量1.5公斤為宜，行距25厘米開溝，溝深2厘米，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土0.5厘米，稍加鎮(zhèn)壓，蓋草保墑。秋播翌年春天出苗，苗出齊后選陰天將蓋草去掉。播種方式可選用同春播玉米同時(shí)播種，柴胡種子套種在玉米田空行中，玉米行距60厘米，中間套種2行柴胡，行距20厘米，播種量不減，第1年玉米收后，將玉米秸稈帶出田外，第2年柴胡地再不能種玉米，柴胡形成寬窄行，有利于田間管理。
溫水催芽。采用新種子，將種子用30—40℃溫水浸種一天，除去浮在水面秕粒，用1份種子與4份濕細(xì)沙混合，放在20—25℃溫度下催芽10—12天，當(dāng)40％種子裂口后，篩去沙土即可播種。
中耕除草，及時(shí)間定苗，柴胡生長(zhǎng)慢，雜草生長(zhǎng)迅速，必須經(jīng)常中耕松土除草。出苗后長(zhǎng)到5—6厘米進(jìn)行間苗，不留雙株苗，長(zhǎng)到10厘米時(shí)定苗，畝留苗12000—14000株，缺苗地方，間出壯苗移栽，選擇陰天補(bǔ)苗較好。
追肥兩次，促生長(zhǎng)。柴胡在6至8月為旺長(zhǎng)季節(jié)，頭1年至6月份畝追尿素8公斤，第2年6月份再追施磷胺20公斤，施肥都要開溝施肥，施后蓋土。
摘心除蕾，防抽薹。除留種田外，7至8月是柴胡開花期，應(yīng)在開花前及時(shí)摘心除花蕾，防止抽薹開花，及時(shí)進(jìn)行打薹是提高柴胡產(chǎn)量和質(zhì)量的有效措施。
適時(shí)防治蟲害。播種前結(jié)合整地，用藥劑與細(xì)土混合撒施，防治地下害蟲。在6月份旺長(zhǎng)季節(jié)噴藥防治地上害蟲。
收獲與加工。播種后到第2年10月份收獲，當(dāng)?shù)厣锨o蔓干枯時(shí)，先割去地上莖蔓，挖出根，取凈根系泥土，曬干或烘干即成商品。（記者 不詳）