一、選地及整地

1、選地：選土層深厚，土地平整，灌排配套，要求輪作期3—4年以上，嚴(yán)禁迎重茬。

2、整地施肥：精細(xì)整地，施足底肥，要求播種前無根茬，重施基肥，深種種肥。秋季深翻20—25cm，畝施農(nóng)家肥1000—1500kg，在秋壓底肥的基礎(chǔ)上要適時(shí)進(jìn)行秋澆，在冬春及時(shí)磙耙基礎(chǔ)上，播前平地、打堰縮塊（1—1.5畝/塊），做到地平、土碎、墑情均勻一致。在播前沿食用向日葵行深種磷酸二銨10—15kg，鉀肥（氯化鉀或硫酸鉀）7—8kg，或氮磷鉀三元復(fù)合肥。

二、品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品種。主要選用經(jīng)提純或農(nóng)民挑選自留的整齊飽滿，形狀、大小、色澤一致的三道眉、星火花葵、墾蘇花葵、dk119雜交食用花葵品種。嚴(yán)禁用dk119二代種子。

三、播前準(zhǔn)備

播前應(yīng)曬種2—3天，用40%鋅硫磷150毫升，兌水5—7.5kg，拌種25—30kg，以防地下害蟲。用多菌靈500倍液浸種6小時(shí)，或用菌核凈、甲基托布等拌種，用藥量為種子量的0.5—0.6%，以防治菌核病。

四、播種時(shí)間及方法

1、適時(shí)早播。巴盟地區(qū)常規(guī)食用花葵較佳播期在4月15日—25日，dk119較佳播期在5月下旬。

2、播種方法。采取穴播或耬開溝人工定距點(diǎn)播，粘土地播深3.3cm，砂壤土地、砂質(zhì)土地播深可達(dá)4—6cm。

3、密度配置。發(fā)揮邊行優(yōu)勢(shì)，采取大小行種植，三道眉食葵大行2.6尺，小行1.2尺，株距1.2尺，畝留苗2630株；星火大行2.6尺，小行1.4尺，行距1.4尺，畝留苗2000株；dk119大行2.5尺，小行1.4尺，株距1.3尺，畝留苗2370株。

五、田間管理

1、苗期田間管理

（1）查苗補(bǔ)種：向日葵出苗期要及時(shí)查苗，大片缺苗要及時(shí)催芽補(bǔ)種。對(duì)缺苗少的地段，在食用向日葵一對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行帶土座水移栽（方法是先在缺苗的地方挖坑灌水，在水沒有滲完前將苗帶土挖起放入坑內(nèi)，而后復(fù)土或?qū)撩绶湃肟觾?nèi)覆土后再澆水。

（2）早間、早定：在食用向日葵1—2對(duì)真葉間苗，2—3對(duì)真葉定苗，留單株，缺苗處邊緣留雙株。

（3）多鋤、深鋤，適時(shí)培土：一對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行淺鋤，2對(duì)真葉定苗進(jìn)行深鋤、細(xì)鋤（深度7—10cm），苗高50—70cm時(shí)結(jié)合深鋤培土10cm左右。

幼苗期主要有地老虎、黑絨金龜子、金針蟲等蟲害，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即用鋅硫磷兌水或滅掃劑2000—2500倍液噴殺，同時(shí)及時(shí)地面鋤草殺卵，適時(shí)早澆。

2、中后期田間管理

食用向日葵全生育期澆水2—3次，較好水在現(xiàn)蕾前，時(shí)間6月初，畝追尿素15—20公斤。第二水在現(xiàn)蕾期，時(shí)間在6月下旬，畝追碳銨50公斤。第三水在開花期，時(shí)間在7月中旬。8月上旬灌漿期視降雨、風(fēng)力情況而定，要淺澆快輪，水過地干。

葉面噴肥與輔助授粉及打杈：在向日葵灌漿期每畝用磷酸二氫鉀100—150g或多元微肥200g兌水30公斤進(jìn)行噴施，時(shí)間以下午6時(shí)后或無風(fēng)雨的陰天，也可在傍晚進(jìn)行。

在蜂源不足的情況下，在開花盛期進(jìn)行人工輔助授粉，利用粉撲或采用花盤接觸法，每隔3—5天進(jìn)行曲一次，共授粉2—3次，時(shí)間上午9—11時(shí)，下午4—6時(shí)，陰雨天禁授，以降低空殼率。在食葵生育期（一般是現(xiàn)蕾期以后）發(fā)現(xiàn)分枝要立即打掉。

病害防治：為防治菌核病，用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液或菌核凈800倍液在初花期將藥噴在花盤的正反兩面，隔10天再噴藥一次。

為防治銹斑病，一般可在8月上旬，每畝用15%三唑酮可濕職性粉劑800—1200倍液或50%硫磺懸浮劑300倍液進(jìn)行噴施，時(shí)間要選擇在陰天或下午6時(shí)以后進(jìn)行。

六、收獲晾曬

當(dāng)植株莖稈變黃，中上部葉片為淡黃色，花盤背面為黃褐色，舌狀花干枯或脫落，果皮堅(jiān)硬，即可收獲。收獲后立即攤開晾曬，勤翻動(dòng)、防著雨，晴天晾曬2—3天即可脫粒，脫粒后立即攤開籽粒晾曬，防止發(fā)熱霉變，以保商品質(zhì)量。