種植大花蕙蘭失敗的原因，除了環(huán)境不適應(yīng)和病蟲危害之外，多在于水分調(diào)控不當(dāng)而使蘭株產(chǎn)生各種生理障礙，甚至死亡。水分管理在大花蕙蘭栽培中，可以說是較復(fù)雜的管理措施之一。筆者現(xiàn)從長(zhǎng)年以來多次失敗中總結(jié)教訓(xùn)，悟出一些看法供蘭友參考。 　　一、種植大花蕙蘭，要想做到正確澆水，首先必須了解花盆、植料、季節(jié)、氣候、水質(zhì)以及蘭株本身生長(zhǎng)過程各個(gè)階段的不同要求等因素，現(xiàn)概括地分述如下： （一）花盆的種類、大小 　　大花蕙蘭對(duì)種植盆的要求有個(gè)原則：盆口寬，盆腳高，盆底收，盆孔大，利排水。 　　目前在生產(chǎn)上一般使用的，主要是素?zé)奶张韬退苣z的硬盆或軟盆。就以這兩類來講：素?zé)张璞旧碛性S多氣孔，具有通氣、吸水、排水、保水的作用，能調(diào)劑蘭根吸水功能，在生產(chǎn)上是比較理想的用盆。對(duì)這類盆，水分多一些也不致發(fā)生障礙。但目前大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)多采用塑膠的硬盆或軟盆（因?yàn)槌杀镜汀①|(zhì)量輕、不易破碎、便于運(yùn)輸）。塑膠盆不通氣，也不吸水，排水性、通氣性較差，雖然近幾年來在盆壁四周進(jìn)行打洞改進(jìn)，但怎樣也比不上素?zé)张�。所以在澆水上要比陶盆更加注意調(diào)控，水量也要少些。其他如上釉的瓷盆，雖然美觀但不適于生產(chǎn)用，只能在陳列、出售、觀賞時(shí)作為套盆使用。 　　無論使用哪一類盆，其大小也與水分有著密切的關(guān)系。我們種植的原則是小盆種小苗，中盆種中苗、大盆種大苗。不能用大盆種小苗，否則因小苗根系小、抗性弱，必然因大盆造成的排水和通氣不順，影響其根系的生長(zhǎng)。因此要求在同一蘭棚內(nèi)，使用盆的種類、大小、性質(zhì)要一致，以便人為調(diào)控水分。 　�。ǘ┓N植材料的種類、粗細(xì)大花惠蘭屬于半地生蘭類，可作為種植材料的基質(zhì)來源很多，但植料不同，其吸水、保水、排水和通氣性能也不一樣。如水苔、腐葉土、泥炭土、椰糠等，其吸水、保水、通氣性都很好，但排水較慢。這類植料在澆水時(shí)次數(shù)可以少些。蛇木、樹皮、椰塊、木炭等其吸水速度慢，使用時(shí)要先浸泡讓它吸足水分。這類植料保水性能穩(wěn)定，排水、通氣性能好，調(diào)控水分易于掌握。保麗龍、珍珠巖、粗沙、碎石等本身無吸水性，排水、通氣性能也很好，但保水性很差，澆水次數(shù)要多些。 　　上述各種植料本身的粗、細(xì)程度不同，對(duì)其保水、排水、通氣性能也有影響。粗的排水、通氣性能好，但保水性差，澆水次數(shù)要多。細(xì)的保水性能好，但通氣、排水性較差。澆水次數(shù)和量不能多。一般在生產(chǎn)上有時(shí)只選用一種植料為基質(zhì)，有時(shí)采用幾種植料加以混合使用，使它的排水、通氣性能良好，又能保持一定的水分。但不管使用哪一種植料或幾種植料混合使用，同一蘭棚中要求植料有統(tǒng)一性，不能將幾種不同配料混放在同一棚內(nèi)，這樣才能有效掌握澆水、控水的分量。 　　（三）季節(jié)的變化一般來說春季雨水多補(bǔ)水少些，夏、秋氣溫高需要補(bǔ)水多，冬天雖然干燥但蘭株要求水分也不多。 　�。ㄋ模夂蛞蛩氐挠绊憽　�1.光照光照強(qiáng)需水多，光照弱需水少。 　　2.溫度氣溫高時(shí)，蘭株的蒸發(fā)快，水分消耗大，需要補(bǔ)給的水分也多。反之當(dāng)氣溫低時(shí)，蘭株的蒸發(fā)作用慢，消耗的水分少，需要補(bǔ)給的水分也少。 　　3.濕度蘭棚內(nèi)空氣濕度大，蘭株的蒸發(fā)作用慢，水分消耗少。反過來當(dāng)空氣干燥時(shí)，蘭株的蒸發(fā)作用會(huì)加快，水分散失多，需要補(bǔ)充的水分也多。 　　4.通氣性空氣的流動(dòng)性大，蘭株的蒸發(fā)會(huì)加快，水分散失多。反之空氣的流動(dòng)動(dòng)性小，蘭株的蒸發(fā)也就慢，消耗的水分也少，所以補(bǔ)水也應(yīng)該少。 　　（五）水質(zhì)的影響蘭根對(duì)水質(zhì)比較敏感。地下水和混濁的雨水，一般含有大量的鐵質(zhì)和石灰質(zhì)，自來水含有漂白粉，這些水對(duì)蘭根都很不利。 　　大花蕙蘭所澆水要求水質(zhì)清潔，pH值在5.1至6.6之間，過高或過低都會(huì)抑制新根的生長(zhǎng)。水溫不能與植料溫度相差太大，否則會(huì)傷害根尖的生長(zhǎng)。如夏天水溫高時(shí)須在早晚澆水，以免燙傷蘭根；冬天水溫很低，須中午澆水，以免凍傷蘭根。我們目前栽培的多數(shù)是雜交種的大花蕙蘭，抗性較弱，所以不管水的來源是地下水、泉水、雨水還是自來水，較好先在有蓋的水池中貯蓄1至2天，經(jīng)過處理檢測(cè)后再使用。這樣可以保證不會(huì)因水質(zhì)問題影響到根系的生長(zhǎng)發(fā)育。 　�。┨m株生長(zhǎng)發(fā)育各階段對(duì)水分的要求以南方地區(qū)來說，一般生長(zhǎng)期是從每年3月至10月，這段期間蘭根需要吸收大量的水分。10月至次年2月是蘭株生長(zhǎng)緩慢期或生長(zhǎng)休止期，這時(shí)蘭株根部吸收的水分只有平常的一半，甚至更少，所以在這段期間澆水量要少。 　　但生長(zhǎng)旺盛期與生長(zhǎng)休止期會(huì)因地區(qū)不同和蘭株年齡不同有所變化。所以按月份來劃分不大科學(xué)，在分辨生長(zhǎng)期與休止期時(shí)，更重要的是要看蘭株的生長(zhǎng)變化。 　　1.先檢查蘭株是否長(zhǎng)出新芽或新根，如有則表示蘭株生長(zhǎng)期的開始。 　　2.蘭芽逐漸生長(zhǎng)、伸出葉片以及假球莖形成的這段時(shí)期，是蘭株生長(zhǎng)較旺盛期。 　　3.等到葉片和假球莖長(zhǎng)到較大時(shí)，表示已經(jīng)到達(dá)生長(zhǎng)末期。 　　4.蘭株花芽分化至花穗形成是蘭株生長(zhǎng)休止期。千萬不能把花芽分化、花穗形成的這段期間當(dāng)為生長(zhǎng)期來處理，這也是初養(yǎng)蘭者常造成損失的原因。 　　當(dāng)蘭株處在生長(zhǎng)期，根系吸收水分多，只要植料一干，如水苔變白、樹皮變紅或手觸感到干燥，就要澆水。而生長(zhǎng)休止期，要在植料表面變干后，等1至2天再澆水，澆水的次數(shù)也應(yīng)減少，一般2至3天澆1次。 　　（七）蘭株根系的結(jié)構(gòu)大花蕙蘭的根系結(jié)構(gòu)與一般植物根系不同，它是直接從假球莖上生出同形的叢根或散根，粗大呈灰白色，具有顯著白亮的根冠，沒有主根、支根、細(xì)根之分，也沒有根毛。其長(zhǎng)度一般1年能長(zhǎng)到22厘米，2年以上可達(dá)60厘米。如遇阻礙或受損亦可生出支根多條，但形態(tài)仍和原根一樣。根的結(jié)構(gòu)分為內(nèi)外兩層，內(nèi)層細(xì)小如鋼線的稱為中心柱，具有相當(dāng)強(qiáng)韌的機(jī)械組織，不易折斷，用來固定蘭株，也是運(yùn)輸水分和養(yǎng)分的通道。外層為細(xì)胞表皮，有根皮組織，質(zhì)脆易斷，貯存水分和養(yǎng)分，充滿水分時(shí)，有防旱和保護(hù)內(nèi)層的作用。根皮的外層表面還有綠色的小點(diǎn)，是蘭根特有的氣室。在蘭根細(xì)胞表皮內(nèi)部還有一種蘭菌寄生，它與蘭根共生，蘭根靠蘭菌來吸收營養(yǎng)，蘭菌是好氣性共性菌。當(dāng)蘭根缺乏蘭菌時(shí)，則難以生長(zhǎng)和生活。 　　蘭根的生長(zhǎng)一般是沿水平面伸長(zhǎng)，但在盆栽中，蘭根因受阻而沿盆壁環(huán)繞生長(zhǎng)。從其結(jié)構(gòu)生理特性來看，蘭根比其他花卉根系的抗旱能力強(qiáng)得多。但植料必須有良好的通氣性，不能使蘭根泡在水中，否則蘭根無法呼吸，會(huì)窒息而死。（未完待續(xù)）（廈門 吳連星） （記者 佚名）