梅花為薔科科櫻桃屬落葉小喬木，可作盆栽觀賞，盆栽在春季選擇將近花期的植株趁新葉未展開帶土球上盆。應選疏松肥沃的沙質(zhì)土作盆土。并摻些腐熟餅肥。上完后要連續(xù)澆兩次透水，然后放在陽光充足處培養(yǎng)。梅花怕澇，水太多會傷根并造成落葉，影響孕蕾開放，夏天通常每天下午澆水一次，雨天要將盆放倒，及時排除積水。到秋季要減少澆水，在開花和展葉期也要少澆水。
梅花的施肥除在春季上盆和換盆時施肥外，夏季生長期可每星期施腐熟薄液肥一次，秋季孕蕾期要停止施氮肥，增施少量速效磷肥，以控制植株生長而促進花芽分化。 梅花的花芽在當年新生枝形成。為使多著花，可用修剪的辦法，使多發(fā)枝條，盆梅修剪較露地栽培為重，且宜疏剪并重，短截并重，花前要疏蕾，梅花應在每年春季開花后換盆一次。 樹勢強的或幼齡要輕剪，樹勢弱的或老梅樁，宜重剪。
從枝條來講，強枝宜輕剪，弱枝宜重剪。而病枝、徒長枝、纖弱枝、重疊枝、枯枝則應隨時剪去。將開過花的主側(cè)枝適當疏刪，再將主枝上側(cè)枝流2個-3個芽后短截，入秋后將生有花芽的短枝適當剪短，著生葉芽的長枝留3個-5個生枝，做到長短，高矮，疏密相間。 修剪時注意剪口的方向，一般枝下垂的品種留內(nèi)枝，枝條直上或斜生的品種留外芽。