牡丹是我國(guó)的傳統(tǒng)名花，號(hào)稱(chēng)“花中之王”，素有“國(guó)色天香”之美譽(yù)。由于牡丹象征著富貴吉祥，因此，在眾多年宵花卉中一直是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。在雞年春節(jié)來(lái)臨之際，筆者根據(jù)多年工作經(jīng)驗(yàn)，將年宵牡丹在催花方面的要領(lǐng)總結(jié)如下，以饗讀者。
　　牡丹的春節(jié)催花是一門(mén)學(xué)問(wèn)，筆者認(rèn)為，要從其色、形、雅三個(gè)方面入手。
　　色　指花色和葉色，一般來(lái)說(shuō)，要把握花紅葉綠的基本原則。為了烘托節(jié)日的喜慶氣氛，要選擇色澤艷麗的品種催花，而且，力求以暖色調(diào)為主，紅色、紫紅色是較好的選擇，淺紅、粉色則不太理想。葉色以翠綠為妙，紅花還要綠葉襯，葉綠方顯花色紅。
　　形　這里的形，不光指花形，還有株形和葉形。花蕾以大而圓取勝，直徑要在3厘米以上，重瓣花、繡球型、臺(tái)閣型較好�；ù笊G，以勢(shì)奪人正是牡丹的優(yōu)勢(shì)所在。株形要緊湊而豐滿(mǎn)，若凌亂張揚(yáng)則會(huì)使觀賞效果大打折扣。花枝的數(shù)量因盆而宜，小盆5至8枝為好，大盆10至15枝也就足夠了�；ㄖΦ姆植家�?jiǎng)蚍Q(chēng)，此外，更為關(guān)鍵的一點(diǎn)是花枝要高低一致、粗細(xì)均勻。對(duì)牡丹的催花很容易進(jìn)入刻意追求花枝數(shù)量而忽視花枝間協(xié)調(diào)的誤區(qū)。鑒賞與選購(gòu)時(shí)，較忌諱盆中花枝參差不齊，甚至有“鶴立雞群”者。葉形，以舒展、挺拔為優(yōu)。
　　雅　這是更高層次的要求。雅體現(xiàn)在牡丹的包裝和與其他植物的搭配上�；ㄅ枰饲f而富有質(zhì)感，這樣，才能襯托出牡丹雍容華貴的風(fēng)度�；液谏呐柰谅对谕膺吅懿幻烙^，較好用綠色材料覆蓋，材料以青苔較好，禾本科小草、牡丹腳芽等也不錯(cuò)。如果生產(chǎn)者能夠巧妙地結(jié)合牡丹遒勁的枝干，將其制作成渾然天成的盆景，則成了花中之精品。這種盆景牡丹更是把牡丹的優(yōu)雅、富貴發(fā)揮到了極致。
　　春節(jié)期間，很多選購(gòu)牡丹的消費(fèi)者都是用于送禮。筆者認(rèn)為，催花牡丹一盆的售價(jià)在一二百元左右，對(duì)送花者來(lái)說(shuō)，是物有所值、情有所依。收到花的人，更會(huì)感到溫馨愜意。

（記者 佚名）