大黃為蓼科多年生高大草本，別名北大黃，以根莖及根部入藥，有瀉水通便、破積去瘀功能，主治實熱便秘、牙齦腫痛、口舌生瘡、燙傷等癥。種植大黃宜選擇高寒山地、土層深厚、富含腐殖質(zhì)及排水良好的砂質(zhì)壤土，可與馬鈴薯、蔬菜等輪作，種子以當(dāng)年或次年的好，超過3年的發(fā)芽率下降。大黃在春秋季均可種植，一般采取直播和育苗移栽兩種方式。
　　播前畝施3000－4000公斤廄肥，深耕30－40厘米，整成寬1.3－1.5米土畦。直播按行株距55×55厘米開穴，穴深3－4厘米，每穴播種子8－10粒，覆土2－3厘米，畝用種1.5－2公斤。育苗移栽按行距9－10厘米開溝均勻播種，覆土2－3厘米，畝用種5公斤，播種后澆水保持土壤濕潤并清除雜草。當(dāng)苗高9－10厘米時即可在陰雨天移栽，按行株距55×55厘米挖穴，穴深5－6厘米，將苗立放穴內(nèi)，用細土培實。大黃出苗后于4－5月可結(jié)合培土進行較好次中耕除草，7－8月進行第二次。到第二年5月份要及時摘去從根莖部抽出的花莖，用土蓋住根頭部分并踩實以防切口進水腐爛。起到了至關(guān)重要的作用。大黃喜肥，種植后每年應(yīng)追肥2－3次。較好年6月末畝施廄肥2000公斤，第二次于8月末畝施15公斤磷、鉀肥或適量草木灰。次年施2次肥，畝施過磷酸鈣5公斤、硫酸銨10公斤，由根側(cè)開溝施入。
　　大黃病害主要為輪紋病、炭疽病、霜霉病、根腐病，主要防治方法是冬季清除枯葉燒毀，依次噴1:2:300波爾多液、40%疫霜靈可濕性粉劑300倍液或25%瑞毒霉可濕性粉劑400－500倍液、50%托布津800倍液澆灌病根。大黃蟲害主要為斜紋夜蛾，可用90%敵百蟲原藥稀釋800倍液或速滅殺丁乳油稀釋1000－1200倍液噴霧。大黃在栽后2－3年即可收獲。在9－10月地上部分枯萎時，挖出根莖及根，除凈泥土、莖葉及小根，切段成小片用繩串起懸掛房檐下陰干或用文火烘干，以質(zhì)堅、氣清香、味苦而微澀者為佳。一般畝產(chǎn)鮮根1000－2000公斤，折干率30%，按目前市場價畝效益1650－3300元（不含售種收入）。 （記者 佚名）