巴南香桃，系本區(qū)農(nóng)業(yè)科技人員，于90年代初，從本地16個香桃品種中，經(jīng)過多年選種培育而成，它具有肉綠心紅、香脆味甜、肉核分離的特點(diǎn)。現(xiàn)已在巴南區(qū)魚洞、南泉、花溪、跳石等6個鎮(zhèn)、街成片發(fā)展6500多畝。目前，已采果上市，每公斤售價6―8元。采用香桃嫁接苗定植，三年開花結(jié)果并進(jìn)入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤左右，收入6000元以上。其栽培技術(shù)如下：

一、品種選擇：選擇適應(yīng)南方高溫多濕氣候條件的香桃良種。其品種有7月中旬成熟的早熟香桃和8月中下旬成熟的晚熟香桃。

二、建園定植：選擇交通方便、光照良好的平地或宜果坡地建園。先按4×3米或4×2.5米的行、株距放線，深挖（或底層爆破）成寬約1米、深0.8米的定值壕溝或1米見方的定植窩，每畝施入垃圾、雜草等有機(jī)肥約1萬公斤，與泥土分層回填高出原地面20厘米沉實(shí)后栽苗。在秋末落葉后或初春萌動之前定植油桃苗：一般平地畝栽55株，緩坡地畝栽66株。栽苗前，先剪除苗木破傷的根，再放入定植窩中，讓根系自然舒展，分層回填細(xì)土壓緊。然后，灌足定根水，以利成活。

三、肥水管理：香桃幼苗定植后的1―2年內(nèi)為幼樹撫育期，以營養(yǎng)生長為主。在施肥上做到“淡肥勤施、前促后控”，在3―8月，每月施一次腐熟清糞水，每株施入10公斤左右，并加入50克磷酸二氫鉀混施。3年后，香桃進(jìn)入初結(jié)果期和盛果期，全年施基肥和追肥4―5次�；试诿磕�9―10月施入，在桃樹滴水處挖1―2個長約1米，深、寬各0.3米的施肥窩，每株施腐熟油餅（枯）肥1―2公斤、過磷酸鈣0.5―0.8公斤拌施，施肥后蓋窩灌水；追肥分別在油桃的萌芽期、硬核期和采果期挖窩施肥，每株施肥熟人蓄水肥30―50公斤，加磷銨鈣0.3公斤拌施。在土壤施肥的同時，適時進(jìn)行根外追肥，在3―8月香桃生長期，葉面噴施0.1%綠芬威葉面肥，或0.2%硼肥、0.3%磷酸二氫鉀和0.4%尿素混合肥液，每隔20天噴一次。

香桃較耐旱，但不耐澇；因此，在初夏“梅雨”季節(jié)，要即使排水防澇，盛夏高溫伏旱期應(yīng)適時灌水，并用雜草覆蓋樹盤，保濕抗旱。

四、整形修剪：香桃具有喜光性較強(qiáng)的特點(diǎn)。一般多采用“自然開心形”的樹形。其整形方法是：在香桃苗定植后的當(dāng)年冬季或開春萌動之前，在苗木主干50―70厘米處剪短定干，并在其下約20厘米處，選留3―4個月錯落分布不同方位的壯芽，讓其抽發(fā)成三個主枝，其余副梢摘心，促使老熟。以后從主枝上上抽出的二次副梢，通過摘心處理，培養(yǎng)成結(jié)果枝。同時，在春、夏新梢生長期，適時抹芽。并對直立的徒長枝進(jìn)行拉枝和扭梢，以開張分枝角度及緩和樹勢，有利花開結(jié)果。香桃幼樹的修剪，以放長為主，留作結(jié)果用的長枝一般不短切，多留果枝；骨干枝的延長枝留50―70厘米短切。進(jìn)入盛果期的香桃樹，應(yīng)適時重剪，對骨干枝要回縮更新，采用疏縮結(jié)合，去弱留強(qiáng)，并注意從基部培養(yǎng)更新枝。另外，生長勢旺，新梢抽法長度60厘米以上的香桃樹，于夏季噴1―2次15%的多效唑可濕粉劑1000倍液，以控制其生長，促進(jìn)花芽分化。

五、果實(shí)管理：在香桃開花結(jié)果期，采用綜合�；ū９胧┡嘤蠊�，首先，在香桃花期噴施百分之二十的“九二??”溶液，加入0.2%的硼砂、0.3%的尿素（或0.1%綠芬威葉面肥）混合肥液，可提高坐果率和增大逃果；其次，于4月下旬，在桃果能分大小時疏果留果。先疏去病蟲果、畸形果。然后，按20:1的葉果比，疏去小果和多余的果，同一枝結(jié)雙果的，疏一個留一個。

六、防治病蟲：危害香桃的病蟲害主要有：縮葉病、腐病、穿孔病、流膠（油）病和桃蚜、食心蟲、害螨、蚧殼蟲等。其防治是：首先冬季清園。在冬季人工刮除樹干（枝）上的翹皮和越冬蟲卵、枯枝落葉等一并集中燒毀。同時，在發(fā)芽前刷白樹干。并對樹冠噴布1―2次80%的五氯酚鈉200―300倍液加入3―4波美度的石硫合劑混合藥液防治多種越冬病蟲；二是香桃開花發(fā)芽至落葉前的生長期，及時噴布5%滅蚜靈1000―1500倍液防治桃蚜；用2.5%的敵殺死或50%的殺螟松乳劑1000倍液防治桃小和梨小食心蟲；于5月初，桑白蚧孵化盛期，噴1―2次20%速撲殺或10%快克等剎蚧劑，可有效防治蚧殼蟲和害螨。