一、銀杏樹的樹形
　　銀杏樹形是早果豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎。豐產(chǎn)樹形與品種、栽培目的、環(huán)境條件等有密切關(guān)系，豐產(chǎn)樹形的基本要求包括低干高冠，枝要滿冠，通風透光要好，營養(yǎng)枝和結(jié)果枝比例適當，保持合理的葉片等，常用的豐產(chǎn)樹形有以下五種。
　　(1)圓頭形。干高0.6～1.0或1.0～1.5m，由分布均勻的3個主枝構(gòu)成樹體的基本骨架，樹高3.0m以下，定干時確保0.5m左右，上方有6個以上的飽滿芽，萌發(fā)的枝條開張角度控制在50°。經(jīng)2～3年培養(yǎng)出3根主枝，同時，采用撐拉、環(huán)剝等綜合措施均衡樹勢。對于主枝上的枝條要盡量留作輔養(yǎng)枝，可以長放輕剪或不剪，養(yǎng)壯后即可抽生短果枝。輔養(yǎng)枝要控制在中庸偏強的狀態(tài)，并于5月中旬摘心，以利樹冠的擴展。該樹形的優(yōu)點是樹體矮小，結(jié)構(gòu)緊湊，通透性好，各級枝條多而短，易于成形。適于密植豐產(chǎn)園栽培，在集約經(jīng)營的條件下，可以實現(xiàn)三年見花、五年始果。也可用于采穗圃的樹形培養(yǎng)。
　　(2)開心形。無中央領導干，干高1.2～2.0m，由嫁接時3～4個接芽(2～4根接穗)成活后，在主干上分生3～4個主枝形成，每個主枝著生1～2個側(cè)枝，結(jié)果枝較均勻地分布在主、側(cè)枝上，形成中心較空的扁圓形樹冠，各主枝頭之間的距離為1.5～2.0m，主枝開張角度常大于60°，主、側(cè)枝成45°開張。該樹形通風透光好，豐產(chǎn)，骨架牢固，四周占地空間小，適于“四旁”零植及銀糧間作。對生長勢強，主枝開張的品種，整形容易。缺點是因主枝粗大、直立，側(cè)枝培養(yǎng)困難，側(cè)枝延伸能力弱。修剪中要嚴格掌握主、側(cè)枝長勢，調(diào)節(jié)主枝之間的平衡關(guān)系。
　　(3)高干疏層形。干高2.0～2.5m，有明顯的中干，全樹有主枝5～7個，稀疏分層排列在中干上，勻稱地向四周伸展，一般分為四層，從下到上依次有3、2、1、1個主枝，層間距l(xiāng)m左右。每個主枝有側(cè)枝2～3個，側(cè)枝間距20～loocm。該樹形符合銀杏的生長特性，樹體強健，能充分發(fā)育。主枝分層稀疏相間排列，膛內(nèi)光照較好，枝多而不紊亂，空膛很小，因而較易豐產(chǎn)，而且修剪量較輕，成形較快，結(jié)果較早，產(chǎn)量較高，適用于大多數(shù)品種，適于喬稈稀植豐產(chǎn)園、銀糧間作及“四旁”栽植。缺點是層次太多、下層易受上層遮蔽而衰弱，形成上強下弱的狀況。因此，后期特別要注意控制上層枝條，勿使生長過旺，必要時可以去除中干，形成開心形樹冠。
　　(4)五層形。樹體高大，干高2～3m不等，主枝少且粗壯，能充分發(fā)揮樹體的長勢和結(jié)構(gòu)能力。全樹有主枝6～8個，主枝間距l(xiāng)m左右，以50°，開張角度著生于中干之上，不分層次，每一主枝分生2～3個側(cè)枝。結(jié)果基枝分布在主、側(cè)枝的兩側(cè)或背部，形成一個寬大的扇形結(jié)果面。優(yōu)點是樹體能充分發(fā)育，主枝稀疏交錯排列，透光性好，形成立體結(jié)果，產(chǎn)量較高，盛果期長。缺點是成形較慢，干性弱的品種不易成形。主要適于喬稈稀植園、銀杏糧食間作及“四旁”栽植(江蘇泰興的結(jié)果大樹多為此樹形)。
　　(5)杯形。樹體較矮，干高小于60cm，主枝2～4個，較開張，通風透光性好，易成形，結(jié)果早。通常是選用2～3年生實生苗，用劈接或插皮接1～2個接穗，通過摘心或短截形成主枝，輕剪重拉枝，用竹竿或繩子拉枝，加大開張角度，使主枝、側(cè)枝組成杯狀樹冠。缺點是后期產(chǎn)量難以提高，主要適于矮桿密植園和良種采穗圃。
　　二.修剪方法
　　銀杏修剪按作業(yè)季節(jié)不同，分為冬剪和夏剪兩種。冬剪是在秋季落葉后翌春發(fā)芽前進行的修剪。故稱休眠期修剪。北方地區(qū)冬季氣候寒冷、干燥，在嚴寒的月份不能修剪，因為此時期傷口不能愈合，又易發(fā)生凍害和生理干旱。應在初冬或天氣轉(zhuǎn)暖的早春進行。冬剪，要修剪掉徒長枝，著生位置不合理的枝條，進行頂梢回縮，感染病蟲害枝等，內(nèi)容多，工作量大，是銀杏修剪的主要時期，對于增加翌年產(chǎn)量和培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形有重要意義。夏剪，是春天發(fā)芽后至秋季落葉前的修剪。故又稱生長期修剪。此期修剪量不大，可結(jié)合進行抹芽、摘心、環(huán)割、環(huán)剝等項工作。
　　(一)、冬季修剪
　　(１)短截 指將一年生枝條剪除一部分的修剪。剪后在剪口下一般可抽生新枝2～3個，抽生枝條的強弱與原來芽的飽滿程度有關(guān)，一般壯芽抽強枝。過弱的芽常不萌發(fā)。破除短枝頂芽可抽生長枝。當樹體某部位缺少枝條時，可利用這一習性，促成新枝抽出，使下邊的枝條粗壯，減少干枯死亡，避免光腿現(xiàn)象發(fā)生。同時，可促使在適宜的部位萌發(fā)新枝，改變原來的分枝角度、方向，補充占領空間，增強結(jié)果基枝的生長勢。在銀杏樹上若用短枝延伸或里芽外蹬、外芽里蹬，試圖改變枝條著生方向和角度的做法，均無理想效果。
　　(２)疏剪 指將枝條從基部整枝剪除的修剪。目的是通過減少枝條數(shù)量，改善樹冠內(nèi)通風透光條件，削弱基枝生長勢。對留在剪口下的枝條具有促進生長的作用；對剪口以上的枝條起抑制作用。當欲加大層內(nèi)距時，要把多余的徒長枝、細弱枝、衰老下垂枝、枯死枝、鄰接枝自基部剪除。疏除修剪的另一作用是：可增強枝的生長勢和增加短枝數(shù)量，促進花芽分化，除去過多的種子。抹芽也是一種疏剪方法，應在萌生之初進行，過晚浪費養(yǎng)分，影響樹體生長。
　　(３)回縮 回縮是，對多年生枝條短截的修剪方法。主要用于大樹盛果期的修剪和老齡樹、衰弱樹的枝條更新修剪。在需要改變枝條先端枝延伸方向、增減枝的開張角度、改善冠部通風、光照條件時，也可使用回縮修剪�；乜s時，一般保留原枝長的1／2或2／3長度。剪口部位直徑不應超過5cm。幼齡銀杏樹應慎用回縮修剪，以保留足夠的枝葉量，來加快樹體的生長。
　　(４)刻傷 在芽或枝的上方或下方橫切一刀。深達木質(zhì)部，稱為刻傷。銀杏隱芽萌生力很強，冬季修剪時在芽或枝的上方刻傷，能阻止下部向上部輸送養(yǎng)分，促使刀口下芽春季萌發(fā)成枝。夏季修剪時，在芽的下方刻傷，能阻止上部向下輸送養(yǎng)分，有利花芽分化形成。這種方法沒有環(huán)剝的作用明顯。
　　(５)緩放 在修剪時，對主、側(cè)枝的延長枝或營養(yǎng)枝不予短截，稱為緩放�？墒怪l繼續(xù)延伸生長，增加短枝數(shù)量和枝齡。多用于幼齡樹，以及盛種期之前的樹。

　　(二)、夏季修剪
　　在萌芽后、停止生長前進行。夏季修剪是在冬季修剪基礎上的的輔助技術(shù)。
　　(１)除萌抹芽 銀杏的萌芽力、發(fā)枝力都較強，許多成年或古樹的樹干、主干、主枝基部常易萌發(fā)枝條，成為徒長枝、競爭枝、密生枝，這些枝條在本質(zhì)化前要及早疏剪，否則，消耗養(yǎng)分，傷口變大，均不利于樹體生長，還會造成枝梢過密，影響光照。抹芽也應在剛萌芽時進行。但在空膛或大枝縮剪的剪口下方需適當留1～2個芽做預備枝。
　　(２)除萌蘗 將不打算做育苗用的萌蘗苗及時挖除，以減少養(yǎng)分無謂的消耗。
　　(３)環(huán)狀剝皮 在主干、主枝或側(cè)枝的中、下部剝?nèi)ヒ蝗g皮部稱環(huán)狀剝皮。環(huán)的寬度為枝條直徑的1／10。太寬則當年不能完全愈合，枝干容易枯死。有時將剝下的皮層倒貼上去，用塑料薄膜捆綁，以利愈合。剝皮時要刀口齊，不傷害木質(zhì)部。一般在6月中下旬作業(yè)，9月上旬解除捆綁的塑料薄膜。環(huán)狀剝皮可以阻斷有機物營養(yǎng)物質(zhì)向樹體下部運輸，使養(yǎng)分集中在地上部，有利于促進花芽分化和提早開花。環(huán)狀剝皮有專門的刀和剪刀，刀刃必須鋒利。技術(shù)熟練的操作者，每2～3min可完成1個枝條。環(huán)狀剝皮的枝條，當年成花率高達40％～90％，而且2～3年內(nèi)均能見效。
　　(４)摘心 摘除新生枝條頂端嫩稍的一部分，稱為摘心。多在枝條生長達15cm左右，枝上有5～6片葉時進行。北方一般在5月中旬，南方在4月中旬進行。摘心可促使枝條二次生長，增加枝量擴大樹冠，有利于增加結(jié)果基枝，并能促使枝條養(yǎng)分積累和花芽的形成，從而有利多結(jié)種。
　　(５)縱傷 用利刀將樹干或主干沿樹皮裂紋縱向向下切割，深達木質(zhì)部，稱為縱傷。其原理與環(huán)割相似。南方銀杏產(chǎn)區(qū)常用此法對已嫁接的樹進行縱傷�？稍谝欢ǔ潭壬洗偈箻潴w早期結(jié)種和豐產(chǎn)。對老、病、弱樹不宜使用。
　　(６)疏花 疏果 銀杏的短枝多，由葉原基形成花芽開花量大，需要疏花，以減少養(yǎng)分消耗，保證結(jié)實率。但銀杏花期短，兩朵雌花中常有一朵退化。因此，生產(chǎn)上常用疏果的方法。疏果分兩次，較好次在5月中下旬，落花后果發(fā)育初期進行，另一次在中果皮(核)硬化前，約在6月上旬完成。疏果量根據(jù)樹齡和管理水平確定，進入果期的幼樹，可以多疏，以保證產(chǎn)量和樹體的正常發(fā)育。盛果期的成年樹要適量少疏果，防止大小年。老樹要考慮樹體在正常發(fā)育前提下，保證一定產(chǎn)量。一般每短枝留1～2個果。銀杏產(chǎn)區(qū)農(nóng)民認為，200年生以下的盛果期銀杏，每立方米樹冠保留0.5～0.8kg產(chǎn)量較好。

　　三.不同栽培形式樹的修剪
　�。ㄒ唬�、密植樹的修剪
　　在密植的條件下，5～7年之后，樹木個體之間就出現(xiàn)不擁擠現(xiàn)象。此時樹木相對密度加大，樹冠相連接，郁閉度加大。對這時的幼樹要采取輕度修剪，多留枝，并使主枝角度開張。目的在于緩和生長勢，促進多結(jié)種，通過結(jié)種控制稠勢過旺，限制樹冠擴大過快。在大量結(jié)種后，樹勢漸趨穩(wěn)定{又要反過來采取疏枝修剪，限制種子產(chǎn)量。即使營養(yǎng)生長鳥種子生產(chǎn)相互制約，以達到協(xié)調(diào)生長的目的。

　　（二）、稀植樹的修剪
　　銀杏與農(nóng)作物間作園，“四旁”零散種植的銀杏樹，由于立地質(zhì)量相對較好，生長空間又大，如任其生長能較快形周較大的樹冠，葉量多，積累養(yǎng)分，對形成樹干材和提前結(jié)種有益。但成年樹往往枝葉和結(jié)種都集中在樹冠外層，內(nèi)鍘風、透光差，結(jié)果基枝少，不能立體結(jié)種，在一定程度上i響了產(chǎn)量。為防止樹膛內(nèi)枝條枯死，增加結(jié)果部位，提高產(chǎn)量也需要修剪整形，不可保持自然放任生長。因此，這類樹木的修剪，也要從幼齡階段開始，較主要的是通過修剪整好樹形。一般要求要有明顯中心干，干高2～2.5m，著生6～7個主枝。第1層3～4個，從較好層主枝向上1～1.5m外，選留第二層l～2個主枝，從第二層主枝向上1m以上，選留第三層l～2個主枝。 較好層主枝伸出角度要擺布均勻，開張角度在60以上，較好層以上各層主枝選留方位要插空安排，均不許與下層重疊，要錯落有致。每培養(yǎng)一層主枝約需2～3年，或更長時間。凡上層主枝生長勢過強(與下層比較)時，可采用環(huán)割或環(huán)剝加以控制。根據(jù)主枝的大小再選留2～3個側(cè)枝，側(cè)枝間距應在0.7m以上。這樣的修剪和整形，可以形成的樹體結(jié)構(gòu)特點是；主干明顯，主枝多，分布均勻，樹冠大，通風、透光條件好，內(nèi)膛枝不易枯死，樹體壽命長，結(jié)種部位多，能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

　�。ㄈ�、放任樹的改造修剪
　　從未進行過修剪整形的銀杏樹，尤其是實生樹，枝條密生繁亂，外圍枝葉稠密，內(nèi)膛枝光禿，通風、透光不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。對這種樹木的修剪整形，則重點是要改變外圍枝條稠密、內(nèi)膛光照不足的狀況。但只能在原來樹形結(jié)構(gòu)的基礎上加以改造，所以只能因樹定枝(確定剪除或保留)，隨枝修剪，不可追求統(tǒng)一固定的形狀。換句話說，只可根據(jù)原樹形加以改造，不能機械地追求統(tǒng)一模式。修剪時疏除一部分骨干枝，甚至要隔一層疏除一層，否則就不可能從根本上解決光照不良的問題。如原有樹形結(jié)構(gòu)許可，也可將所留主枝的角度拉大到6°，引光入膛。如果中央主干或主枝生長坤高，過長時，還應回縮修剪進行落頭，縮至下面分枝處或舞生命力的隱芽處，以復壯枝條或刺激隱芽萌發(fā)新枝。對密顰擁擠一起的枝條、病蟲害枝、細弱枝和干枯枝要毫不憐惜坤疏除。對于原來枝條稀少的銀杏樹，可采取回縮修剪，疏彈部分枝條，刺激剪口下方萌生新枝，加大枝條密度，提高科實產(chǎn)量。這種做法，又稱更新修剪。

　　四、整形修剪的應用
　�。ㄒ唬�、果用豐產(chǎn)園
　　樹體總高度3m左右。要求3年結(jié)果，5年豐產(chǎn)。在干高0.7～0.8m處剪截定干，約4年培養(yǎng)成向周圍均勻分布的50～60°角的主枝3個，形成矮干基本骨架。一層和二層距0.8m，每個主枝保留側(cè)枝2～3個，側(cè)枝長放輕剪或不剪，餌其發(fā)生較多的結(jié)果短枝。5月上中旬對輔養(yǎng)枝摘心，使之成為中等偏強狀態(tài)，根據(jù)條件于6月中旬至7月下旬實行剝皮。進入結(jié)果期后，注意疏剪復壯，達到枝多而壯，內(nèi)膛透光廣為樹冠緊湊的自然圓頭形。

　　（二）、材 用 園
　　樹體總高度8～12m。選擇干高2.5m以上，根頸粗3cm的實生苗定植，以雄株為宜，主枝呈50°角，斜向上開張自然分布的主枝間距在60cm以下。用材樹修剪宜早，修剪量不應過大，避免徒長，保持各枝的均衡勢力。8～10年增成樹干挺直、粗細均勻、具有材用或工藝價值的材用銀杏樹。百年生以下的壯樹，年直徑生長量要求達到1cm以上。種子數(shù)量要求不高，每年產(chǎn)量15～20kg。修剪材用樹要注意疏剪，輕剪，保持光照充分，樹勢均衡，必要時雄株也可改接優(yōu)良雌性品種。

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　　整形方法與高干多層形相似。冠高比為1：1。需要8～10年培養(yǎng)成形。修剪時注意側(cè)枝上的小枝摘心，培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝。40年生樹，以后要適當疏剪，以改善光照條件，促使花芽分化，結(jié)果量控制在20kg左右。其它還有永久樹與間栽樹整形修剪等。為充分利用土地，提高經(jīng)濟效益，建園時增加銀杏樹的密度，待永久樹成長后把間栽的銀杏樹砍伐。這種情況必須以永久樹為主，不考慮間栽樹的樹形，只注意間栽樹的早期結(jié)果豐產(chǎn)，一旦影響永久樹時即可砍伐。

　　五、整形修剪與其它
　　農(nóng)業(yè)技術(shù)措施的關(guān)系
　　修剪是銀杏綜合管理中的重要技術(shù)措施之一，只有在良好的綜合管理基礎上，修剪才能充分發(fā)揮作用。優(yōu)種、優(yōu)砧是根本，良好的土、肥、水管理是基礎，防治病蟲是保證，離開這些綜合措施，單靠修剪是不會優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的。反之，認為只要其它農(nóng)業(yè)技術(shù)措施搞好，就不用修剪，也是不全面的，其它農(nóng)業(yè)技術(shù)措施也代替不了修剪的作用和效果。
　�。ㄒ唬�、修剪和土、肥、水管理
　　冬季修剪與增施肥水有相似的作用，能促進局部水分和氮素營養(yǎng)的增加，對營養(yǎng)生長有明顯的刺激作用。所以，一個未修剪或修剪粗放的銀杏園，進行合理修剪后，產(chǎn)量和品，質(zhì)會有明顯提高，但如不相應地加強土、肥、水管理，有利分配起調(diào)節(jié)作用，并未在總體上增加樹體的營養(yǎng)水平。土壤改良、施肥和灌水則能在總體上提高樹體的營養(yǎng)水平，是銀杏園優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的物質(zhì)基礎，也是修剪所不能代替的。而在肥水管理的基礎上，修剪卻能發(fā)揮積極的調(diào)節(jié)作用，合理利用養(yǎng)分，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。 修剪應與土壤肥力和肥水水平相適應。土壤肥沃、肥水充足的銀杏園，冬季修剪宜輕不宜重，并應加強夏季修剪，適當多留花芽多結(jié)果，土壤瘠薄、肥水較差的銀杏園(特別是無灌溉條件的山地銀杏園)，修剪宜重些，適當短截少留花芽。也能獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和適當?shù)漠a(chǎn)量；另一方面，要取得修剪的綜合效果，也必須有相應的肥水管理相配合。如樹上采用促花修剪技術(shù)，在花芽分化前應適當控制灌水和追施氮肥，及時補充磷鉀肥，否則也難以獲得好的促花效果。
　�。ǘ⑿藜襞c病蟲害的防治
　　剪去病蟲危害的枝梢和花果，有直接防治病蟲害的作用。整形修剪建成一個通風透光的樹體結(jié)構(gòu)，有利于提高噴藥量和效率，增強防治病蟲害效果。不修剪和修剪不當?shù)臉洌瑯涔诟叽笥舯�，噴藥很難周到均勻，不利病蟲害防治。
　�。ㄈ�、修剪與花果管理
　　修剪和花果管理都直接對產(chǎn)量和質(zhì)量起調(diào)節(jié)作用，修剪可起“粗調(diào)”作用，花果管理則起“細調(diào)”作用，兩方配合共同調(diào)節(jié)，才能獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的效果。在花芽少的年份，冬剪盡量多留花芽，夏剪促進坐果，如果再配合花期人工授粉，效果更為明顯。在花芽多的年份，修剪雖可剪去部分花芽，但由于種種原因，花芽仍保留偏多，因此，還必須疏花、疏果，才能有效克服大小年�；ü芾砗秃侠硇藜�，在解決大小年問題和促進銀杏優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)方面是相輔相成的。